tämä korealainen Juustoporsas Katsu-resepti on National Pork Boardin sponsoroima.
Korealainen Juusto Porsaanleike, Juusto Katsu Resepti!
olen kuolannut korealaista juustoa katsua ympäri Internetiä ja toivoisin, että voisin lentää Koreaan maistamaan sitä. Haluan todella mennä Koreaan maistamaan sitä.
mutta en voi nykyään matkustaa ottamatta riskejä, joten päätin luoda maun kotona. Tänään käytän sianlihaa” pakoon ” tavallista, kuljetan keittiöni ja koen ne aidot korealaiset katuruoan maut!
tiesitkö, että lokakuu on kansallinen Sianlihakuukausi?
tämä on hieno kuukausi kokata kaikki hullun herkulliset Aasialaiset / korealaiset sianlihareseptini mukaan lukien tämä juusto-Tonkatsu-resepti. 😊
parasta tässä reseptissä?
se on ilmanpaistoresepti!
se käyttää paljon vähemmän öljyä, mutta osoittautuu super rapeaksi & herkulliseksi, et edes usko!
miten saavuttaa kauniin kullanruskean”dip fry” cutlet lookin & väri? Sen voit selvittää alla, kun jatkat reseptin lukemista.
olemmeko valmiita hyppäämään Muikku Katsun reseptiin?
Let ’ s get started!
leikkaa 10 oz mozzarellajuustoa 2 ”pitkiksi, 1” paksuiksi paloiksi. Tarvitset tähän reseptiin 8 juustopalaa.
valmista 8 kpl 2 Ozin luutonta porsaanlihaa. (yhteensä 1 lb porsaanlihaa) Aseta porsaanliha pergamenttipaperin tai muovikelmun väliin. Lihantarjottimella tai raskaalla kattilalla pound possua litistymään 1/8 ” ohueksi. Toista muun porsaanlihan kanssa.
mausta jokainen porsaanlihapala ripauksella suolaa ja pippuria ja asettele porsaan päälle pala juustoa. Vieritä sivu lähimpänä sinua ja taita oikea ja vasen puoli kohti keskustaa ja jatka rullaamista, kunnes se on suljettu.
kääri possu tiukasti muovikelmuun, jotta possu säilyttää muotonsa. Laita pakastimeen 15-30 minuutiksi.
Kuumenna suuri paistinpannu yli keskitason korkean lämmön. Lisää öljy ja leivänmurut. Paahda leivänmuruja kauniin kullanruskeiksi, noin 10-12 minuuttia. Sekoita usein. Siirrä sivuun.
Vatkaa 2 munaa (käytin 3, koska munani ovat pieniä) 2 rkl yleisjauhoa, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria ja aseta sivuun.
Kuumenna ilmapaistin lämpötila 360°F
avaa juustotonkatsu ja kasta muna-seokseen yksi kerrallaan. Tasoita se tasaisesti ja laita sitten paahdettujen korppujauhojen joukkoon. Päällystäkää se tasaisesti paahdetuilla korppujauhoilla painelemalla kevyesti leipämuruja sianlihan pinnalle.
laita juustotonkatsu kuumennettuun ilmapaistimeen, paista 18-20 minuuttia.
sinun ei tarvitse kääntää sitä tai mitään, anna heidän vain kypsyä, kunnes juusto on ooey gooey sulanut. 🤤
tarjoa juusto-tonkatsu lempidippikastikkeesi kanssa. Tonkatsu-Kastike, ketsuppi, pihvikastike tai BBQ-kastike on loistava. Tykkään myös tarjota lämpimän höyrytetyn riisin, ohueksi viipaloidun kaalisalaatin ja misokeiton kanssa valmiin aterian!
Enjoy!
Visit www.pork.org/realpork for more recipe ideas!
Description
Visit www.pork.org/realpork for more recipe ideas!
ainekset
Scale1x2x3x
sianlihalle
- 10 oz-mozzarellajuusto, leikattu 8: aan 2″ pitkää, 1″ paksua palaa
- 1 luutonta porsaanlihaa, 8: aan 2: sta luutonta porsaanlihaa
- suola & pippuri
Panko
- 3 rkl avokadoöljyä tai mitä tahansa ruokaöljyä
- 3 kuppia panko-leivänmuruja
munaseokseen
- 2 kananmunat
- 2 rkl yleisjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
ohjeet
- aseta pala porsaanlihaa pergamenttipaperin tai muovikelmun väliin. Lihantarjottimella tai raskaalla kattilalla pound possua litistymään 1/8 ” ohueksi. Toista muun sianlihan kanssa.
- mausta jokainen porsaanlihapala ripauksella suolaa ja pippuria ja asettele juustopala sianlihan päälle. Roll puolella lähimpänä sinua ja taita oikea ja vasen puoli kohti keskustaa ja jatkaa liikkuvan kunnes se on suljettu. Kääri tiukasti muovikelmuun, jotta sianliha pitää muotonsa. Laita pakastimeen 15-30 minuutiksi.
- lämmitä suuri paistinpannu keskiruumiilla. Lisää öljy ja korppujauhot. Paahda korppujauhot kauniin kullanruskeiksi, noin 10-12 minuuttia. Sekoita usein. Siirrä sivuun.
- Vatkaa kananmuna jauholla, suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
- esilämmitä ilmanpuhdistin 360°F
avaa juustotonkatsu ja dippaa munaseokseen. Tasoita se tasaisesti ja aseta sitten paahdettujen korppujauhojen päälle. Kuorruta tasaisesti leivänmuruilla painelemalla hieman alas leipäkurpitsoja sianlihan pinnalle. Laita juusto tonkatsu kuumennettuun ilmapaistimeen, paista 18-20 minuuttia. - tarjoa juusto-tonkatsu lempidippikastikkeesi kanssa. Tonkatsu-Kastike, ketsuppi, pihvikastike tai BBQ-kastike on loistava. Tykkään myös tarjota lämpimän höyrytetyn riisin, ohueksi viipaloidun kaalisalaatin ja misokeiton kanssa valmiin aterian! Nauti!