Korealainen Fried Chicken Knees on korealainen kanaruoka, joka on valmistettu kanan polvesta, pieni nivel, joka yhdistää koipipalan jalkaan, jossa se maustetaan gochujangilla, valkosipulilla ja inkiväärillä, joka on päällystetty jauhoilla ja sitten uppopaistettu.
Korean Fried Chicken Knees on korealainen kanaruoka, joka on valmistettu kanan polvella, pieni nivel, joka yhdistää koipipalan jalkaan, jossa se maustetaan gochujangilla, valkosipulilla ja inkiväärillä, joka on päällystetty jauhoilla ja sitten uppopaistettu.
saatat ihmetellä, mikä on Kananpolvi? NO on olemassa sellainen asia ja se on täysin syötävä, tämä pieni nivel, joka yhdistää koipi ja reidet sisältää pehmeää rustoa ja lihaa sekä koipi ja reisiosasta. Sen suosittu kiinalaisissa ravintoloissa, joissa ne maustetaan ja paistetaan kuin popcorn-kana, ainoa ero on, että tämä asia on crunch lihassa, jota monet aasialaiset rakastavat, kyse on tekstuurista, kuten useimmat aasialaiset ruoat. Vaikka jotkut ihmiset saattavat ajatella, että se on outoa, jos joku naamioi sen popcorn-kanaksi, et edes huomaa, mutta kun puret niitä, tulet yllättymään rasvasta rustosta, joka antaa tälle lautaselle sen ainutlaatuisen ominaisuuden. Se voidaan maustaa joka tavalla haluat pitää meidän resepti tänään, joka on saanut vaikutteita Korean paistettua kanaa, vaikka sen ei kuorrutettu se on sama maku ominaisuuksia käytön vuoksi gochujang ja inkivääri.
tulosta
Description
Korean Fried Chicken Knees on korealainen kanaruoka, joka on valmistettu kanan polvesta, pieni nivel, joka yhdistää koipipalan jalkaan, jossa se on maustettu gochujangilla, valkosipulilla ja inkiväärillä, päällystetty jauholla sitten uppopaistettu.
Ingredients
Chicken
- 500 g kananpojat
- 5 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl gochujangia
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl soijakastiketta
- suolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- suolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- öljy, uppopaistamiseen
rapea pinnoite
- 1/2 kuppijauho
- 1 1/2 dl maissitärkkelystä
- 1 rkl chilijauhetta
ohjeet
- astiassa, jonka voit peittää sekoittamalla jauhot, maissitärkkelys ja chilijauhe keskenään.
- sekoita kulhossa kaikki broilerin ainekset öljyä lukuun ottamatta. Sekoita hyvin.
- laita wokiin öljyä, täytä se uppopaistamista varten ja kuumenna 180 C: seen.
- öljyn kuumentuessa laita kanan polvet pala kerrallaan jauhoseoksella täytettyyn astiaan. Älä yli väkijoukon ja tehdä se vain yksi kerros. Peitä astia sitten sekoita, mutta ravistamalla sitä, kunnes kana on hyvin peitetty.
- laita kana kesannolle, tee se jäljellä olevan päällystämättömän kanan kanssa.
- friteeraa kananpaloja pudottamalla ne yksitellen kuumaan öljyyn, keitä 6-8 minuuttia tai kunnes kana on kypsää. Poista Wok, valuta ylimääräinen öljy sitten palvella.
