tämä kookosmaito Köyhät ritarit saa trooppisen käänteen ja sen päällä on makea karamellisoitu ananas. Tästä reseptistä saa helposti gluteenittoman ja/tai maidottoman.
jos seuraat minua Instagram-palvelussa, tiedät, että olin mauilla muutama viikko sitten.
se oli vähän työn, vähän huvin vuoksi, ja ihan uskomatonta.
rakastin jokaista mauilla viettämääni minuuttia, ja työskentelen lähiaikoina tuomassa teille hyvin yksityiskohtaisen Maui-matkaoppaan postauksen.
yövyimme amazing Destination Residences-kiinteistöissä (Ekahi Village ja Wailea Beach Villas). Matkustaessani majailen lähes aina mieluummin kerrostalossa / asuinkiinteistössä hotellia vastapäätä. Se tuntuu orgaanisemmalta. Rakastin viettää yöni nauttien viileästä Maui-tuulesta patiolla tai parvekkeella, loikoillen sohvalla hyvän kirjan kanssa, pystyen pesemään pyykkiä (!), ja tietenkin ottaa oma täysin toimiva keittiö.
I love to cook (kapteeni ilmiselvä täällä, eikö?), ja se ei lopu, kun matkustan. Toinen pysähdyspaikkamme mauilla oli paikallisella Maanviljelijän torilla, josta löysin upeita tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
luulen, että yhä useampi nauttii tästä matkustustavasta ja siitä, että lomalla on vapaus ja joustavuus laittaa ruokaa omassa keittiössä. Tiedän, että tämä pätee erityisesti perheellisiin ihmisiin.
näin ajattelit ja inspiroituit Mauin tuoretuotteista (hello, ananas!) Päätin koota verrattoman helpon mutta täysin herkullisen aamiaisen tai brunssin: kookosmaito köyhiä ritareita Karamellisoidulla ananaksella.
tarkoitan, älä viitsi.
karamellisoitua ananasta teimme usein, kun työskentelin San Diegon suurimman hotellin Leivontatiimissä.
ananasviipaleen molemmat puolet päällystetään ruokosokerissa ja laitetaan pannulle tirisevän kuumaa voita (tai kookosöljyä maidottomaksi). Hieman kärsivällisyyttä ja taikuutta, ananas alkaa karamellisoitua, tulla kultaiseksi ja luoda monimutkaisen, hedelmäisen karamellikastikkeen prosessissa.
paksulla challah-leivällä ja uskomattoman helpolla kookosmaitokiisselillä, tämä köyhät ritari on minkä tahansa erityistilaisuuden tai viikonloppubrunssin arvoinen.
söit sitä Havaijilla tai et. 😉
toivomme, että teet ja nautit tämän kookosmaito Köyhät ritarit Karamellisoidulla ananaksella! Mitkä ovat suosikkikierroksesi klassiseen köyhään ritariin? Kerro meille kommenteissa alla.
ja tässä muutama asia, joita saatat tarvita tähän reseptiin:
terveellinen Luomuruokosokeri // Thai Kitchen Organic Coconut Milk // Garden of Life Organic Extra Virgin Coconut Oil // Rodelle Pure vaniljauute
tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä ja ovat aina tuotteita, joita rakastan, suosittelen, & käytä omassa keittiössäni.
tulosta
kuvaus
tämä kookosmaito Köyhät ritarit saa trooppisen twistin ja sen päällä on makea karamellisoitu ananas. Tästä reseptistä saa helposti gluteenittoman ja/tai maidottoman.
ainekset
köyhille ritareille:
- 8 paksuja viipaleita Challah-leipää
- 4 munaa
- 1/2 dl täysrasvaista kookosmaitoa
- 1 tl vaniljaa
- 2 tl kookossokeria (tai-ruokoa)
- 1/2 tl kanelia
- ripaus suolaa
- voita ja/tai kookosöljyä, paistamiseen
karamellisoidulle ananakselle:
- puolikas iso ananas (noin 2 kuppia), viipaloitu
- 1/3 dl sokeria
- 2 rkl voita tai kookosöljyä
Tarjoiluideat (valinnainen): hienonnettuja macadamiapähkinöitä, paahdettua kookosta, kermavaahtoa
ohjeet
- tee vaniljakastike. Vatkaa joukkoon munat, kookosmaito, vanilja, sokeri, kaneli ja suola.
- Kuumenna kookosöljy tai voi (tai puolet ja puolet) pannulla. Kasta kumpikin puoli leivästä vaniljakastikkeeseen, jolloin kumpikin puoli on seoksessa muutama sekunti. Siirrä liotettu leipä heti kuumalle pannulle. Keitä paahtoleipä kultaiseksi kummaltakin puolelta, noin 2-3 minuuttia per puoli.
- valmista sillä välin karamellisoitu ananas. Sulata 2 rkl voita tai kookosöljyä Isossa saute-pannulla. Kuorruta ananasviipaleiden molemmat puolet sokeriin ja laita heti kuumaan voihin. Keitä ananasta, kunnes se alkaa karamellisoitua toiselta puolelta, noin 5 minuuttia. Sekoita ja käännä ananasviipaleet varovasti ympäri, jatka kypsentämistä noin 4-5 minuuttia, kunnes ananas on pehmennyt ja karamellisoitunut. Mehu pitäisi vapauttaa ananaksesta ja sekoittaa karamellin kanssa muodostaen ihanan, kultaisen karamellikastikkeen.
- tarjoa paahtoleipä lämpimänä ja päällä karamellisoitu ananas ja osa kastikkeesta. Lisäideoita voit tarjota myös macadamiapähkinöillä, paahdetulla kookoksella, kermavaahdolla ja/tai vaahteralla tai kookossiirapilla.
huomautuksia
jotta tämä resepti olisi maidoton, käytä voin sijasta kookosöljyä. Se toimii hyvin 1: 1 korvikkeena.
tämän reseptin keventämiseksi jätä karamellisoitu osa väliin ja lisää päälle tuoreita trooppisia hedelmiä, kuten mangoa, ananasta ja papaijaa.
haluatko sen ylimääräisen kookoksen? Lisää joukkoon tilkka kookosuutetta tai päälle kermavaahtoa ja runsaasti paahdettua kookosta.
ravinto
- annoskoko: 1 annos (1 viipale karamellisoitua ananasta)
- kalorit: 265
- sokeri: 13g
- natrium: 216 mg
- rasva: 11g
- tyydyttynyt rasva: 7g
- hiilihydraatit: 38g
- kuitu: 5G
- proteiini: 5g
- kolesteroli: 12 mg
kookos-appelsiini-Mangosmoothie trooppinen Ananasvihreä Smoothie Havaijilainen Teriyaki – Kalkkunapurilaislitserit