kookos ruskea riisi

kookosmaito, ruskea riisi, kurkuma, inkivääri ja Thaimaalainen punainen chili yhdistetään tekemään herkullinen resepti kookos ruskea riisi, joka sopii täydellisesti Thai ruokia.

olen rakastanut thairuokaa jo vuosia, Torontossa on niin paljon upeita Thairavintoloita, joten kun himo iskee, tilaan yleensä vain noutoruokaa. Se sanoi, Olen ehdottomasti inspiroinut joitakin uskomattomia ruokia, joita olen kokeillut, ja kookos riisi on yksi lempiasioitani tilata.

Usko tai älä, itse asiassa pidän ruskeasta riisistä enemmän kuin valkoisesta riisistä, joten valitsin ruskean riisin kehittäessäni tätä lisukereseptiä.

miten kookoksen ruskea riisi tehdään

kookoksen ruskea riisi valmistetaan samalla menetelmällä kuin minkä tahansa riisin valmistus, paitsi että puolet nesteestä korvataan kookosmaidolla. Tämä lisää hienovaraista makeutta riisiin. Lisään myös ripauksen kurkumaa, inkivääriä ja chiliä lisätäkseni hieman maustetta ja katkeruutta tasapainottaakseni kookosmaidon makeutta ja viimeistelen riisin ripauksella korianteria.

minusta riisi voi olla aika tylsää, jos sitä syö koko ajan, siksi tykkään tehdä erilaisia lajikkeita niiden alueiden inspiroimana, joista kokkaan. Teen korianteri-lime-riisiä, joka on Meksikolaishenkinen riisiruoka, kun teen tacoja tai burrito-kulhoja.

tämä tulinen Thai-riisi sopii mainiosti tarjoiltavaksi Thai-vaikutteisten ruokien kanssa, kuten curred coconut milk poached lohta tai chicken peanut stir fry. Se toimii hyvin myös intialaishenkisten ruokien, kuten butter Chickenin tai chicken tikka masalan kanssa.

Louisa Clements

tuotos 4 annosta

kookos ruskea riisi

5 minPrep-aika

45 minCook-aika

50 minttuaika yhteensä

Tallenna resepti

tulosta resepti

4 perustuu 4 arvostelu (s)

ainekset

• 2 1/4 kupit vesi
• 1 396 ml-tölkki kookosmaitoa
• 1 tl kurkumaa
• 2 ” pala inkivääriä, kuorittu
• 3/4 tl suolaa
• 1 Thaimaalainen punainen chili
• 2 kuppia ruskeaa riisiä

ohjeet

1. Aseta keskiruuaksi keskiruualle. Kiehauta vesi, kookosmaito, kurkuma, inkivääri, chili ja suola. Lisää ruskea riisi. Peitä ja vähennä lämpöä keskivahva ja hauduta 45 minuuttia. Poista inkivääri ja Thaimaalainen punainen chili ennen tarjoilua.

ravitsemus

ravintoarvo

määrä annosta kohti
• Kalori490
% päiväarvo*




• Kokonaisrasva: 1 g1.54%
• Saturated Fat:0 g0%
• Cholesterol:0 mg0%
• Sodium:1761 mg73.38%
• Potassium:159 mg4.54%
• Total Carbohydrate:108 g%
• Sugar:0 g
• Protein:9 g
• Vitamin A:0%
• Calcium:32 mg3.2%
• Iron:7 mg38.89%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.



Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and MyPlate Info

7.8.1.2

269

https://www.livinglou.com/coconut-brown-rice/