kookosöljy ei ole sydämen terveellistä, arvioi American Heart Association.
Mayo Clinic Healthy Living-ohjelman lääketieteellinen johtaja Donald Hensrud sanoo: ”vaikka kookosöljyn suorista vaikutuksista sydän-ja verisuonitauteihin on vain vähän tietoa, AHA: ssa neuvottiin välttämään kookosöljyn käyttöä, koska se nostaa LDL-kolesterolia.”
Dr. Hensrud sanoo American Heart Associationin tarkastelleen todisteita erilaisista ravintorasvoista ja sydän-ja verisuonitaudeista, ja kattavassa tarkastelussa todettiin, että vaikka kookosöljy ei nosta LDL-kolesterolia, jota usein kutsutaan ”huonoksi” kolesteroliksi, yhtä paljon kuin pitkäketjuiset tyydyttyneet rasvat, se nostaa LDL-kolesterolia. Tämä LDL-kolesterolin nousu lisää sydänsairauksien riskiä.
” ei ole oikein sanoa, että tyydyttynyt rasva tai kookosöljy on terveellistä ja että meidän pitäisi terveyssyistä syödä enemmän kookosöljyä ja tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä ruokia, kuten voita ja punaista lihaa”, sanoo tohtori Hensrud. ”Ravinto on ala, jossa on joskus sekaannusta tai kiistaa, ja tyydyttyneen rasvan ja kookospähkinöiden terveysvaikutukset ovat kaksi esimerkkiä.”
tohtori Hensrud sanoo: ”nykyiset tiedot osoittavat tyydyttyneiden rasvojen korvaamisen tyydyttymättömillä rasvoilla alentavan LDL-kolesterolia ja siten sydäntautien riskiä.”
”ei ole oikein sanoa, että tyydyttynyt rasva tai kookosöljy on terveellistä ja että meidän pitäisi terveyssyistä syödä enemmän kookosöljyä ja tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä ruokia, kuten voita ja punaista lihaa.”- Tohtori Donald Hensrud
artikkelissaan ” Can coconut oil help me lose weight?Mayo Clinicin ravitsemusterapeutti Katherine Zeratsky kertoo, että kookosöljyssä on enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin ihrassa. Kuluttaminen liikaa antaa sinulle ylimääräisiä kaloreita-ja se voi viestittää kehollesi, että on aika varastoida enemmän rasvaa. Vaikka varastoida rasvaa ei tule suoraan kookosöljy, suuret annokset kookosöljy voi silti epäsuorasti edistää hyvin ongelma yrität käsitellä.”
tohtori Hensrud lisää: ”me kaikki syömme, ja meillä kaikilla on omat näkemyksemme – ja ennakkoluulomme – siitä, mikä on parasta syödä. Tärkeää on määrittää objektiivista tietoa hyvin tehdyistä tutkimuksista, ja käyttää sitä tietoa antamaan ihmisille parhaat neuvot siitä, mikä on terveellisintä syödä.”
Lue lisää ravintorasvoista ja siitä, mitä valita.