tämä klassinen Banaanileipäresepti osoittautuu joka kerta täydelliseksi. Se on rapea päältä, kostea keskeltä ja täysin makeutettu kauttaaltaan, tonneittain banaanin makuista joka suupalassa. Kaikki sekoavat siitä!
Kukapa ei rakastaisi banaanileipää?! Ottaa suuri klassinen banaani leipää resepti leipoa, kun tarvitset sitä on pakko! Tämä on minun banaanileipäreseptini, kun tiskillä on useita kypsiä banaaneja, jotka huutavat paistettaviksi. Se on helppo sekoittaa yhteen ja tulee ulos täydellinen joka kerta.
, jonka päällä on kirpeä kanelisokerinen kuori ja keskellä kostea mutta murea, se täyttää kaikki hyvän banaanileivän vaatimukset sekä maultaan että rakenteeltaan. Rakastan kaikkea tässä klassisessa banaanileivässä, mutta eniten rakastan banaanin palasia kauttaaltaan ja kanelisokerista rapeaa kuorta. Pieniä kosketuksia, jotka todella tulevat läpi, kun leipä on paistettu.
kun mussutan banaaneja, juuri ja juuri muussaan ne ennen kuin sekoitan ne taikinaan. Ne soseutuvat hieman vatkatessa ja sekoita loput ainekset joukkoon. Jokaisessa puraisussa on jotain, mikä tekee banaanileivästä vastustamattoman.
kanelisokeri sekä pannulla että leivän päällä luo banaanileivälle paistuessaan hämmästyttävän makean ja rapean kuoren. Ja se kestää niin hienosti senkin jälkeen, kun leipä on jäähtynyt ja kerjää nautittavaksi.
tietenkään tämä banaanileipä ei yleensä kestä kovin kauan meillä, koska me kaikki rakastamme sitä niin paljon, mutta jos voimme odottaa sen nauttimista seuraavaan päivään, vannon, että se maistuu vielä paremmalta. Banaanileivät maistuvat aina paremmalta seuraavana päivänä, kun banaanien luonnollinen makeus ja kosteus asettuu leipään entistä enemmän.
olet sitten kuin minä ja leivot banaanileivän joka viikko tai vain silloin tällöin, tulet rakastamaan tätä reseptiä, koska voit olla varma, että se täyttää ja mahdollisesti ylittää kaikki banaanileipääsi rakastavat odotukset.
toivottavasti nautit tästä reseptistä yhtä paljon kuin me ja huomaat leipovasi sen uudestaan ja uudestaan!
xoxo,
tulosta
kuvaus
tämä klassinen banaanileipäresepti osoittautuu joka kerta täydelliseksi. Se on rapea päältä, kostea keskeltä ja täysin makeutettu kauttaaltaan, tonneittain banaanin makuista joka suupalassa. Kaikki sekoavat siitä!
ainekset
- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 2 isoa, kevyesti vatkattua kananmunaa
- 1 tl vaniljaa
- 1-1/2 kuppia hädin tuskin muussattua banaania (noin 4 keskikokoista banaania)
- 2 kuppia yleisjauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl kanelia
- 2 rkl kanelisokeria
ohjeet
- Kuumenna uuni 350°F: een. Voitele kevyesti 8-tuumainen x 4-tuumainen leipävuoka tarttumattomalla keittosuihkeella ja ripottele päälle tasaisesti 1 rkl kanelisokeria. Siirrä sivuun.
- laita voi suureen mikrossa turvalliseen sekoituskulhoon ja sulata mikrossa, kunnes se on juuri sulanut. Vatkaa joukkoon sokeri tasaiseksi. Vatkaa joukkoon vatkatut munat, kunnes ne ovat kunnolla sekoittuneet. Lisää vanilja ja muusi banaani ja vispaa kunnes juuri yhdistetty.
- sekoita joukkoon jauhot, ruokasooda ja kaneli.
- kaada taikina tasaisesti valmiiseen leipävuokaan. Ripottele päälle tasaisesti loput 1 rkl kanelisokeria.
- paista 60-65 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty veitsi tai puikko tulee puhtaaksi. Jos leivän yläosa on kullanruskea ennen kuin keskimmäinen on kokonaan paistettu läpi, värjää leipävuoka foliolla ja jatka paistamista, kunnes leipä on kypsynyt kauttaaltaan.
- Anna banaanileivän jäähtyä pannulla kokonaan.
jakaminen on välittämistä!