Kermakinkku-ja Kukkakaalikeittoni on herkullista, runsasta ja paksua. Mikä minun mittapuullani tekee siitä täydellisen kulhollisen hyvää kaikkina näinä kylminä iltoina, joita olemme viettäneet. Oma suosikki osa on, että voit olla tämän yummy keitto ruokapöydässä melko nopeasti käyttämällä vain perusaineksia löydät mistä tahansa ruokakaupasta.
olen aina rakastanut perunakeittoa ja muistan äitini tehneen parasta, mutta kun aloin muutama vuosi sitten yrittää syödä pienempiä hiilareita, siitä keitosta tuli vain lämmin muisto. Kaikille vähähiilihydraattista elämäntapaa noudattaville tai noudattaville ei ole yllätys, että kukkakaalia voi käyttää resepteissä jäljittelemään valkoisia perunoita. Maistuvatko ne samalta? Huijaatko kaikkia kukkakaalilla?
ei, kukkakaali ei maistu 100-prosenttisesti perunoiden tapaan, mutta mielestäni kukkakaali sopii varmasti hyvin ja oikeilla raaka-aineilla se voi maistua aika lähelle perunaa, kun sitä käytetään lempiruokiisi, kuten tein, kun tein tämän kukkakaalikeiton korvaamaan rakastamaani kermaista perunakeittoa.
lieden päällä tai Pikapannu
Aiemmin olen aina valmistanut kermaisen kinkku-ja Kukkakaalikeittoni lieden päällä. Se on niin yksinkertainen ja keitto voi olla valmis alle tunnissa, mutta olen äskettäin liittynyt kaikki Instant Potin hauskaa ja halusin antaa tämän reseptin kokeilla minun uusi lelu.
koska olin täysi aloittelija tässä painekattila-konseptissa, aloitin tekemällä ensimmäiset pari viikkoa perusasioita, kuten keitettyjä kananmunia, luulientä ja pakastettua kananrintaa. Minä, kuten monet teistä, rakastuin Pikapannuuni. Sen jälkeen kun sain sen joululahjaksi, olen käyttänyt sitä ainakin kolme kertaa viikossa.
kermaisesta kinkku-ja Kukkakaalikeitostani tuli hetkessä loistava ja jopa nopeampi kuin liedellä tehdessäni. Olen varma, että tämä resepti on helppo resepti kaikille painekattilan tulokkaille kuten minä kokeilla. Pikapannussani on Keittonappi, mutta pitääkseni sen yksinkertaisena ja koska olin tottunut käyttämään manuaalista asetusta, lähdin tälle reseptille sitä reittiä. Voit vapaasti käyttää keittoasetusta, jos haluat, mutta muista, että kukkakaali ei kestä kauan paineen alla.
oletko aloittelija Pikapotin kanssa vai kutsuisitko itseäsi ammattilaiseksi? Haluaisin kuulla sinulta vinkkejä tai temppuja ja joitakin suosikki tapoja käyttää painekattilaa! Pudota minulle joitakin kommentteja alla!
lieden yläosa: jos haluat tehdä tämän keiton lieden päällä, sautaa vain sipulit ja selleri keittokattilaan ja lisää sitten kaikki muut ainekset, varaten tuorejuusto ja raskas kerma loppuun asti. Kun keitto on valmis, vain sekoita tuorejuusto ja kerma sitten palvella.
kermainen kinkku ja Kukkakaalikeitto | / Vähähiilihydraattinen, Pikapannu
ainekset
- 1 rkl voita tai kookosöljyä
- 3 pientä sellerinvartta, pilkottuna
- 1 keskikokoinen punasipuli, pilkottuna
- 2,5 lbs tuoretta tai kukkakaalia
- 3 kupillista kanavarjoa, vähän natriumia
- 8 oz kuutioitua kinkkua
- 1 tl suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 2 rkl pehmennettyä tuorejuustoa
- 1/4 kupillista raskasta kermaa
Ohje
- Käännä Pikapannu Sautelle ja lisää pannulle öljy tai voi.
- sekoita joukkoon pilkottua selleriä ja sipulia sekä sautea, kunnes se on hieman mureaa.
- lisää tuore kukkakaali, kanaliemi ja kinkku Pikapannuun ja ripottele joukkoon mausteet. Huom: käytin suurta kukkakaalipäätä ja poistin lehdet ja ytimen. Seuraavaksi leikkasin pään kahtia ja laitoin sen ruukkuuni.
- Aseta Pikapannun kansi päälle ja käännä höyryventtiili tiivistettäväksi ja käännä Pikapannu käsin 4 minuutin ajan.
- Pikapotti alkaa kasata painetta ja kun se on saavuttanut täyden paineen, se aloittaa 4 minuutin laskemisen alas.
- kun 4 minuutin keittoaika on päättynyt, käännä höyryventtiili varovasti vapautumaan. Tämä vapauttaa paineen nopeasti.
- kun kaikki paine on vapautettu, avaa Pikapata varovasti ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja raskas kerma ja tarjoile.
- vapaaehtoiset lisukkeet: hienonnettu Vihersipuli, juustosilppu tai kuutioitu kinkku.
tagit
olen läpikotaisin etelän tyttö, joka rakastaa nauraa, kokata, lukea ja viettää aikaa perheen kanssa. Intohimoni kotiopetuksen ulkopuolella poikani on hädänalaisten palveleminen ja taiteen tekeminen keittiössä! Jokainen päivä on seikkailu pienessä talossamme, enkä vaihtaisi sitä tai mahdollisuutta jakaa täällä kanssasi mihinkään!