- Tangy & umami-rikas chimichurri kohtaa täyteläisen ja kermaisen crème fraichen tässä ainutkertaisessa koukuttavassa kermaisessa Chimichurri-Pihvipastassa.
- 5 syitä tehdä tämä kermainen Pihvipasta:
- Tämä kermainen Chimichurri-Pihvipasta on…
- a Quick Q& A tästä grillatusta Pihvipastasta
- miten pihvin oikein maustaa?
- mitkä naudanlihapalat ovat parhaita chimichurrille?
- tilaa ruokaostokset kautta viihtyy markkinoilla ja saada $22 lahja!
- miltä crème Fraiche maistuu?
- Näin valmistat tämän kermaisen Chimichurri-Pihvipastan:
- Vaihe 1:
- Vaihe 2:
- Vaihe 3:
- Vaihe 4:
- Vaihe 5:
- muita herkullisia ja helppoja Pastareseptejä:
- Hanki kaikki uudet reseptini, kun ne tippuvat! Rekisteröidy saada uusia reseptejä viikoittain.
- ainekset
- kermainen Chimichurri
- grillattu Kesäkurpitsa & pihvi
- Pasta
- ohjeet
- huomautukset
- suositellut tuotteet
- ravintoarvotiedot
- tarjoilukoko
- Teitkö sinä tämän reseptin? Jaa kuvasi Instagram, Facebook, tai Pinterest!
Tangy & umami-rikas chimichurri kohtaa täyteläisen ja kermaisen crème fraichen tässä ainutkertaisessa koukuttavassa kermaisessa Chimichurri-Pihvipastassa.
huomaa: Maen Menu on lukijoiden tukema. Monet tuotelinkit Maen valikossa ovat affiliate-linkkejä, joissa teen pientä voittoa ilman kuluja sinulle. Katso tiedotuskäytäntöäni tarkemmin. Kiitos paljon tuestanne!
Löydä uusi, kermainen chimichurri pastasta tämän kermaisen Chimichurri-Pihvipastan kanssa. Creme fraiche tasapainottaa tuhtia kastiketta ja auttaa sitä päällystämään pastan kauniisti. Grillattu pihvi ja kesäkurpitsa viimeistelevät annoksen muistuttaen, että jotkin ruoka-aineyhdistelmät ovat aivan liian hyviä sekoitettavaksi.
muistan, kun söin ensimmäistä kertaa chimichurria. Olin juuri muuttanut Kaliforniaan ja olimme keskirannikolla tätini ja serkkuni luona. Serkkuni oli juuri lomaillut Etelä-Amerikassa ja tarjoutui grillaamaan meille tri-tip lounaaksi.
kolmikärki oli minulle tarpeeksi Uusi-minulla ei ollut ollut sitä ennen-mutta kun hän alkoi pilkkoa litteälehtistä persiljaa ja vatkata öljyssä ja etikassa tehdäkseen chimichurria. Hän selitti kastikkeen ainesosat ja yhden maistamisen jälkeen pihvin kanssa olin lumoutunut.
kaipasin chimichurrin makuja muutama kuukausi sitten, ja kaipasin myös kermaisuutta pastan päällystämiseen. Lisäsin mukaan grillattuja kasviksia ja klassista grillattua pihviä, ja homma alkoi sujua.
kastike tasapainoilee hapon, yrttien, suolan ja kerman välillä ja täydentää mainiosti pastan arkuutta ja pihvin lihaisuutta. Sellainen ruokalaji, jonka voimme ahmia kiireisen arkiyön jälkeen tai joka voi tehdä vaikutuksen myös illalliskutsuilla. Sellaisen, jonka aion ehdottomasti tehdä uudelleen ja toivon, että sinäkin pääset tekemään sen.
5 syitä tehdä tämä kermainen Pihvipasta:
tämä argentiinalais-ranskalainen fuusioruoka…
- ei lämmitä keittiötä
- sopii viihdyttäväksi
- kokoontuu yhteen alle 40 minuutissa
- käyttää kesäisen raikkaan kesäkurpitsan
- on täydellinen lohturuoka.
Hemmottele itseäsi kesäillallisella, joka täyttää rohkeat, mutta tasapainoiset maut, täyteläiset pihvit ja tuoreet Grillatut kasvikset samalla kun se on helppo tehdä, mutta myös riittävän vaikuttava esiintyäkseen seuraavissa illalliskutsuissasi.
Tämä kermainen Chimichurri-Pihvipasta on…
- suolainen
- kirkas
- Herby
- kermainen
siinä on kaikki chimichurrin suolaiset & happamat yrttilaadut crème fraichen kermaisuudella ja se on heitetty aina täyttävällä pihvillä. Miten voimme voittaa sen?
a Quick Q& A tästä grillatusta Pihvipastasta
miten pihvin oikein maustaa?
pohjatasolla maustat pihvin oikein ripottelemalla sen päälle karkeaa viljasuolaa ja raikastettua mustapippuria. Tätä reseptiä varten halusin myös maistaa garlickyä, joten hieroin sitä tuoreella valkosipulinkynsillä, harjasin hieman öljyä sen päälle (pitääkseni minkä tahansa sokerin valkosipulista tarttumasta) ja ripottelin sen sitten suolalla ja säröillä pippurilla.
mitkä naudanlihapalat ovat parhaita chimichurrille?
rakastan kylkipihvin käyttöä chimichurrin kanssa. Kolmikärkipihvi olisi myös mainio valinta. Haluat vain varmistaa, että käytät pihviä, joka grillaa ja viipaloi hyvin ja jossa on tarpeeksi marmorointia maun ja mehevyyden vuoksi.
tilaa ruokaostokset kautta viihtyy markkinoilla ja saada $22 lahja!
miltä crème Fraiche maistuu?
Crème Fraiche maistuu pehmeämmältä ja hieman vähemmän hapokkaalta smetanalta, jonka pinta on voisempi; se on melkein kuin smetanan hienompi isosisko. 😉
Näin valmistat tämän kermaisen Chimichurri-Pihvipastan:
Vaihe 1:
kiehauta iso kattila suolattua vettä ja keitä pastapaketti pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
lisää chimichurrin ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja juoksuta keskinopeudella noin 1 minuutti tai kunnes valkosipuli on täysin sekoittunut kastikkeeseen.
Vaihe 2:
kaada chimichurri keskikokoiseen sekoituskulhoon ja sekoita crème Fraichessa, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet keskenään.
Vaihe 3:
sivele kesäkurpitsaviipaleet oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Puolita valkosipulinkynsi ja hiero kylkipihvi sen kanssa. Sivele sitten pihvi kevyesti öljyllä ja mausta myös suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4:
grillaa pihviä ja kesäkurpitsaa 8-10 minuuttia kääntyen 2-3 minuutin välein tai kunnes pihvi on kypsynyt halutulle kypsyysasteelle (130-140 astetta puolikypsäksi, 140-150 puolikypsäksi ja 150-160 puolikypsäksi) ja kesäkurpitsa alkaa olla mureaa ja on kehittynyt grillijälkiä, mutta ei ole vielä muhkea.
anna pihvin levätä 3-5 minuuttia grillistä poistamisen jälkeen.
Vaihe 5:
heitä chimichurri-kerma pastan joukkoon. Viipaloi kesäkurpitsa 1-1, 5 tuuman poikkileikkauksiin ja leikkaa pihvi jyvää vasten ½ sentin siivuina.
nakuta kesäkurpitsaa pastan kanssa tasaiseksi. Tarjoile pasta isona lautasena, jonka päälle on ladottu pihvi tai kauho pasta yksittäisiksi annoksiksi pihviviipaleiden päälle.
muita herkullisia ja helppoja Pastareseptejä:
- yhden kattilan Orecchiette makkaralla
- Helppo Kotitekoinen pastakastike
- Italialainen naudan Ragu
- Helpot Kalkkunapullat
- Valkosipulienkelin Karvapasta
- spagetti Garlickynvihreillä & pavut
- välimerellinen kikherne& Orzo-salaatti
vegetaristi orecchiette pasta bake
Hanki kaikki uudet reseptini, kun ne tippuvat! Rekisteröidy saada uusia reseptejä viikoittain.
jos teet ja pidät tästä reseptistä, arvostele se 5-tähdellä reseptikortin yläreunassa. Tämä auttaa muita ihmisiä löytämään reseptejä ja auttaa myös minua!
Kiitos paljon palautteestasi ja tuestasi Maen ruokalistaa kohtaan!
kermainen chimichurri-pasta kruunataan grillatulla kesäkurpitsalla ja pihvillä, luoden nopean, mutta himokkaan annoksen koko perhe ihastuu.
1,25-1,5 kilon kylkipihvi kruunaa jokaisen annoksen 1 tai 2 viipaleella pihviä. Käytä rohkeasti isompaa pihvipalaa isompaan pihviannokseen.
ainekset
kermainen Chimichurri
- ½ dl tasalehtistä persiljaa
- 1 ½ tl suolaa
- 1 ½ tl punaviinietikkaa
- ¾ tl kuivattua oreganoa
- ¼ dl oliiviöljyä
- 1 iso tai 2 pientä valkosipulinkynttä
- 8 oz. kontti creme fraiche
grillattu Kesäkurpitsa & pihvi
- 3 keskikokoinen kesäkurpitsa tai 2 isoa kesäkurpitsaa
- 1.25-1.5 paunan kylkipihvi
- 1 valkosipulinkynsi, kuorittu & puolikkaaksi leikattu
- 1 ¼ tl suolaa
- 1 tl tuoretta mustapippuria
- 1 ½ rkl oliiviöljyä (mieluiten vaaleaa)
Pasta
- 16 oz bag rusettipasta, keitetty pakkauksen ohjeen mukaan suolaisessa vedessä
ohjeet
- kuumenna grilli keskilämmölle ja keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
- yhdistä persilja valkosipulinkynnen läpi monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhossa ja juoksuta keskinopeudella 30 sekuntia-1 minuuttia, tai kunnes valkosipuli on kunnolla sekoittunut muuhun kastikkeeseen.
- kaada chimichurri keskikokoiseen sekoituskulhoon ja lisää sitten crème fraiche ja taittele kevyesti, kunnes se on täysin sekoittunut.
- leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa ½ tuuman paksuisiksi suikaleiksi. Sivele se öljyllä ja ripottele päälle puolet suolasta ja pippurista.
- hiero pihviin valkosipulinkynnen paloiteltu puoli ja hiero se huolellisesti koko pihvin pinta-alalle. Sivele se kevyesti öljyllä ja mausta sitten lopulla suolalla ja pippurilla.
- siirrä kesäkurpitsa ja pihvi grilliin. Keitä pihvi 8-10 minuuttia, tai kunnes asteesi doneness, flipping välein 2-3 minuuttia. Grillaa kesäkurpitsaa 6-8 minuuttia, tai kunnes se on kypsynyt läpikypsäksi ja mureaksi, mutta ei saa vielä kuohkeaksi, kääntelemällä 2-3 minuutin välein.
- Poista pihvi ja kesäkurpitsa grillistä. Anna pihvin levätä 5 minuuttia. Vaikka se ei, heitä kermakastike pastan kanssa, viipaloi kesäkurpitsa poikittain 1-1, 5 tuuman paloiksi ja sitten heitä ne pastan kanssa. Viipaloi pihvi viljaa vasten ½ sentin paksuisiksi paloiksi. Siirrä pasta tarjoiluvadille tai kauho se yksittäisiin kulhoihin ja päällimmäiseksi pihvi ennen tarjoilua!
huomautukset
tähteet säilyvät peitettynä jääkaapissa 2-4 päivää. Varmista, että voit lämmittää mikrossa keskilämmöllä.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Thermapen Mk4 Pikalukumittari lihalle & lisää
ravintoarvotiedot
8
tarjoilukoko
1
määrä Tarjoilukalorioita kohti 582 yhteensä rasvaa 33 g tyydyttymätöntä rasvaa 14gtrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 15gkolesterolia 159 mg natrium 867 mg karbohydraattia 22giber 2gsugaria 3gproteiinia 49g
tämä ravitsemusjaottelu on vain arvio tämän reseptin ravintoarvosta eikä voi otetaan tosiasioina. Maen ruokalistan omistajat eivät ole ravitsemusasiantuntijoita tai ravitsemusterapeutteja, joten heitä ei voida pitää vastuullisina tästä ravitsemusarviosta. Ota yhteyttä ravitsemusterapeutin tai lääkärin ravitsemuksellinen jakautuminen tämän ruoan. Lisäksi tämä ruoka ei ole tarkoitettu ehkäisemään, diagnosoimaan, parantamaan tai hoitamaan mitään sairautta.
Teitkö sinä tämän reseptin? Jaa kuvasi Instagram, Facebook, tai Pinterest!
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Instagram-palvelussa