VIDEO: Warringtonin vanhin elossa oleva cask ale brewing company Coach House Brewery on joutunut sopeutumaan selviytyäkseen COVID-19-pandemian aikana, joka on tuhonnut vieraanvaraisuuden ja vapaa-ajan teollisuuden.
monien asiakkaiden joutuessa sulkemaan Wharf Industrial Estateen perustuvan itsenäisen panimon olisi ollut vaikea selviytyä ilman lomajärjestelmää, sanoo omistaja Martin Bailey, joka osti yrityksen noin viisi vuotta sitten.
kun kauppa pubeihin ja baareihin on vähentynyt dramaattisesti, liiketoiminnan on täytynyt sopeutua ja keskittyä myymään pullotettuja paketteja yleisölle ja supermarketeille, vaikka voittomarginaalit ovat äärimmäisen tiukat.
Coach House Brewery on nykyään kaupungin vanhin elossa oleva panimo, joka oli aikoinaan maan suurin ja kehuskeli Greenallsin, Tetley Walkerin ja Burtonwoodin panimon kaltaisilla panimoilla.
se perustettiin vuonna 1991 Greenalls-panimon lopetettua toimintansa aiemmin samana vuonna. He ovat nyt vanhin cask ale tuottaja Cheshire juhlii hopea vuosipäivää 2016.
heidän tavoitteenaan on olla parhaita: tuottaa parasta ja monipuolisinta olutvalikoimaa ja tarjota parasta palvelua.
he käyttävät kaikissa oluissaan vain hienoimpia laatumaltaita, humalaa ja hiivaa ja ovat tunnettuja siitä, että he valmistavat palkittuja oluita, jotka ovat johdonmukaisia, tasapainoisia ja ennen kaikkea maukkaita.
vaikka he ovat pieni ryhmä päteviä ja asialleen omistautuneita ihmisiä, heidän oluensa ovat saatavilla kaikkialla Luoteis-Englannissa, ja niitä on saatavilla ympäri maata suurten pubiyhtiöiden ja kansallisten tukkukauppiaiden kautta.
he ovat SibA: n (Society Independent Brewers Association) jäseniä ja noudattavat heidän tuotteidensa laadun takaavia käytännesääntöjä.
vuonna 2016 he saavuttivat SibA: n elintarviketurvallisuus-ja laatusertifikaatin.
jos haluat lisätietoja siitä, miten yhtiö on sopeutunut selviytymään COVID-19-pandemian aikana, katso yllä olevalta videolta.
Omistaja Martin Bailey