Kalifornian suurin Kalatori näyttää naurettavalta työpaikalta

jos suuntaat 110-tietä San Pedroon Los Angelesista, lopulta osut satamaan ja yhteen Pohjois-Amerikan suurimmista kalamarkkinoista. Aivan Crusty Crab, San Pedro Fish Market ja ravintola on Kalifornian suurin kalatori, tarjoillaan paistettuja ja höyrytettyjä hedelmiä meren yli miljoona ihmistä vuodessa. Sitä ovat pyörittäneet samat kaksi amerikanitalialaista perhettä 50 — luvulta lähtien: Ungaron ja Amalfitanon perheet. Ja jos pidät pomoasi mulkkuna, et ole kokenut mitään lähellekään sitä pallonriistoa, jonka perheen patriarkka Tommy ”The Boss” Ungaro Sr. laittaa perheensä kokemaan.

Foodbeastin väellä on TV-ohjelma arkielämästä San Pedron kalatorilla ja ravintolassa. On paljon, mikä menee höyryttämällä kaikki ne maailmankuulut Katkarapualustat päivittäin miljoonille nälkäisille ihmisille:

San Pedron kalamarkkinat ja ravintola on yksi länsirannikon suurimmista ja ainutlaatuisimmista merenelävien ruokaelämyksistä. San Pedron kalamarkkinat palvelivat viime vuonna yli 1,2 miljoonaa ihmistä 50 000 neliön tiloissa, joissa on istumapaikkoja yli 3 000 ihmiselle. Keskimäärin sunnuntaina torilla käy noin 20 000 kävijää.

tässä yhtenäisessä perheyksikössä voi heti huomata, että tästä on tullut muutakin kuin perheyritys, sillä siitä on kehittynyt ikoninen maantieteellinen ja kulttuurinen maamerkki Los Angelesin satamassa. Kiitos kauniiden äyriäislautasten — kuten maailmankuulun Katkarapualustan — ja laajan valikoiman mereneläviä, on helppo nähdä, miten Kings of Fi$h-perhe on luonut niin legendaarisen maineen.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.