yksi ensimmäisistä ja merkittävimmistä Jane Goodallin tekemistä löydöistä oli, että simpanssit metsästävät ja syövät lihaa.
ensimmäisen vuoden aikana hän havaitsi urossimpanssin, David Harmaaparran, aikuisen naaraan ja nuoren syömässä sitä, minkä Jane tajusi olevan nuori pensassimpanssi. Tätä ennen oli oletettu, että simpanssit söivät vain hedelmiä ja lehtiä.
kyseisellä ensimmäisellä kerralla ei ollut selvää, olivatko simpanssit pyydystäneet ja tappaneet saaliin vai vain törmänneet raatoon. Vähän myöhemmin Jane kuitenkin tarkkaili metsästystä, kun ryhmä simpansseja hyökkäsi, tappoi ja söi korkealle puuhun kiivenneen punaisen colobus-apinan. Metsästäjät peittivät kaikki käytettävissä olevat pakoreitit yhden nuoren uroksen hiipiessä saaliin perään ja pyydystäessä sitä, jolloin muut urokset ryntäsivät ylös ja anastivat ruhon osia.
menestyneet metsästäjät jakavat yleensä osan saalistaan muiden ryhmän jäsenten kanssa vastauksena erilaisiin kerjäyskäyttäytymisiin. Suurin osa pyydystetystä eläimestä syödään, myös aivot. Liha on simpanssien keskuudessa suosittu ruoka-aine, mutta sen osuus niiden kokonaisruokavaliosta on enintään kaksi prosenttia.