BONOBO Rosendahl käynnistyy TRAVERSE CITY MICHIGAN
HGTV Star Carter Oosterhouse yhdessä veli Todd avata Rosendahl kotikaupungissa
TRAVERSE CITY, MI (heinäkuu 8, 2014) tämän vuoden lokakuussa veljekset Carter ja Todd Oosterhouse käynnistää Bonobo Rosendahl kotikaupungissaan Traverse City Michigan.
Bonobon viinitila, joka sijaitsee osoitteessa 12011 Center Road, Traverse City, Michigan ja vain muutaman kilometrin päässä Traverse Cityn keskustasta, on uusin viinitila erittäin suositulla Old Mission Peninsula Wine Traililla. Bonobo Rosendahl tulee olemaan ainutlaatuinen, elämyksellinen käsityöläisviinien toimittaja.
koska alueilla on vahvoja hedelmiä, alustavia lajikkeita ovat Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir ja Cabernet Franc.
vanhalla Mission Peninsula Avalla kasvatetaan rypäleitä ja paikan päällä tuotetaan viiniä. Viinit ovat korkealaatuisia ja määrällisesti rajoitettuja; ensimmäisenä vuonna tarjolla on lähes 5000 tapausta, toisena vuonna 6000 tapausta, joita ehdotetaan ja kolmantena vuonna 8000 tapausta. l rajoitetusta määrästä johtuen kaikki viinit myydään paikan päällä ja verkkokaupan kautta kahden ensimmäisen vuoden ajan. Jakelun vähittäiskauppaan tai ravintoloihin odotetaan olevan erittäin vähäistä vuoteen kolme asti. Aluksi Bonobo voidaan toimittaa vain Michiganin ja Kalifornian asukkaille, ja toimitus muihin osavaltioihin lisätään ensimmäisen vuoden aikana.
bonobon viinitilan konseptina on tarjota ainutlaatuinen paikka, jossa voi käydä lasillisella viiniä, ruoan parittamisella, viinin maistelulla tai erikoistapahtumalla. Uskomattomilla näköaloilla, erinomaisilla viineillä ja maalaismaisella mutta tyylikkäällä ilmapiirillä, Bonobo tulee olemaan ”must-visit” turisteille ja paikallisille. Bonobo Rosendahl tavoitteena sekä tavoitteena Carter ja Todd, on tuoda tunnetta lähestyttävyyden Michigan Viini ja viinitarha kohtaus, poistamalla kaikki teeskentely ja mahdollistaa lopullinen aistikokemuksen.
Bonobon viinitilalla filosofiana on omaksua Traverse Cityn kauneus, viehätys ja pyhäkkö – koti useille onnistuneille festivaaleille, suosituille viinitiloille, hämmästyttäville ravintoloille, upeille maisemanäkymille sekä rajattomille Ulkoilma-aktiviteeteille ja nähtävyyksille.
lisää bonobon viinitilasta
Bonobon viinitilan perustivat veljekset ja pitkäaikainen Traverse Cityn alkuasukkaat—Carter ja Todd Oosterhouse vuonna 2010. He aikovat tarjota maailmanluokan viinejä, joiden liiketoimintamalli on inspiroitunut alueen perinteiden, filosofioiden ja ekologisen eheyden läheisestä harmoniasta. Sitoutumalla yhteisö, joka kasvatti heidät; he työllistävät paikallisia asukkaita ja hyödyntävät paikallisia resursseja luodakseen eteerisen kokemuksen, joka kiehtoo kaikkia viittä aistia, ja jokainen elementti edustaa tarkoituksellisesti Traverse Cityä.
avaamme 12 viinillä … etsi pullomerkinnät ensimmäisistä:
2012 Chardonnay Barrel Reserve-lippulaivaviinimme.
” tätä viiniä kylvetettiin uudessa ranskalaisessa tammessa 10 kuukautta, ja se vihjaa lämpimästä vaniljasta ja rehevästä päärynästä, jossa on omena-voi-viimeistely. Se on ylenpalttinen mutta hienostunut ja tunnetusti kiihottava.”
2012 Riesling Reserve ”tässä viinissä on rieslingin klassisia ominaisuuksia: rehevää sitruunaa, kirkasta limeä ja raikasta vihreää omenaa. Se on notkea mutta kirpeä ja tunnetusti kiihottava.”
2013 Chardonnay Stainless ”tässä viinissä on häivähdyksiä kypsistä trooppisista hedelmistä, kuten guavasta ja ananaksesta, hieman melonia ja vaniljaa, ja se päättyy kirkkaaseen sitrukseen. Se on ronski mutta elegantti ja tunnetusti kiihottava.”
2013 Chardonnay Select this wine pidettiin ruostumattomasta teräksestä ja uudesta ranskalaisesta tammesta. Valmistettu kolmesta eri klooneja, tämä Chardonnay näyttää vanilja ja pehmeä mauste, ja on sitrushedelmien viimeistely. Se on runsas, mutta ryhdikäs ja tunnetusti kiihottava.
2013 Chardonnay Reserve
2013 Pinot Noir
2013 Cabernet Franc
2013 Pinot Blanc
2013 Pinot Gris
2013 Riesling Reserve
2013 Riesling Select
2013 Riesling (sweet)