- Share
- Pin
- Yummly
tämä helppo munasalaatti on perus munasalaatti, jossa on relish-resepti sekoitettuna murskattuihin kikherneihin ”lihaisammaksi”, täyteläisemmäksi ja ravinteikkaammaksi voileiväksi.
Kikherne-munasalaatti on loistava make-ahead-resepti, joka tarjoillaan paahtoleivän päällä aamiaiseksi tai voileivän tai kelmun kanssa lounaaksi. Se on myös herkullinen tarjoillaan salaatti-tai tomaattiviipaleita, tai yksinkertaisesti nauttia sen lusikalla.
lisäämällä kikherneitä kananmunien sijaan tähän reseptiin, vähennämme kolesterolia ja korvaamme sen sydänterveellisellä kuidulla ja kasviproteiinilla säilyttäen silti klassisen munasalaatin lohdullisen maun.
munasalaatin ainesosat
tämä on kananmunasalaatin perusresepti, johon on hyvän mittansa vuoksi heitetty hieman proteiini-ja kuitupitoisia kikherneitä. Jos haluat tehdä tästä vegaanisen munasalaatin, jätä vain kovakuoriset munat pois ja käytä vegaanista majoneesia. Sinun kannattaa myös vähentää hieman määrä majoneesia ja relish käytät.
- kikherneet (1 tölkki)
- Kovapohjaiset munat
- selleri, pilkottu
- Purppurasipuli
- majoneesi
miten tehdä MUNASALAATTILEIPÄ
munasalaatin valmistus kestää noin 15 minuuttia alusta loppuun.
- Keitä munat-keitä munat koviksi, sitten kuori ja pilko kovakuoriset munat (murskaan ne haarukalla).
- Smash kikherneet-valuta ja huuhtele kikherneet, sitten haarukalla, murskaa 1/2 kikherneet pois niin monta kuorta/kuorta kuin voit.
- Yhdistä ainekset-kulhossa kikherneet, kovapohjaiset munat, selleri, makea suolakurkku, sipuli ja majoneesi.
- nauti – tunge munasalaatti kahden leipäviipaleen väliin tai paahtoleipää voileiväksi tai kauho munasalaatti salaatinlehtien tai tomaattiviipaleiden päälle.
muunnelmia
- lisää Dijon-sinappi
- haarukalla sekoita murskatut munankeltuaiset majoneesin kanssa ja 1/2 tl keltaista sinappia
- käytä vihreää sipulia purppuran sijaan
- lisää tuoretta tai kuivattua tilliä
- käytä kaikkia munanvalkuaisia ja jätä keltuaiset pois
- lisää hienonnettuja TILLIKURKKUJA makean suolakurkkulisän sijaan
, joten kuten näette, käytämme vain kourallista raaka-aineita nopeaan ja helppoon reseptiin, joka on sekä ravitseva että täyttävä. Se on myös edullinen tehdä, joten se on täydellinen, jos haluat ruokkia pieni joukko. Helppo salaatti on tehdä voileiviksi, jotka pakataan koululounaaksi tai rantapäiväksi.
helpommat VOILEIPÄRESEPTIT, joita rakastat
- Kikherne-tonnikalasalaatti
- ladattu vähärasvainen munasalaatti
- Meksikolainen tyyli avokado-munasalaatti
- rakuunakanasalaatti
- avokado-kanasalaatti
ainekset
- 1 15-unssi voi sisältää vähäsuolaisia kahviherneitä (garbanzo-papuja), huuhdotut ja haarukalla murskatut
- 2 kovapohjaista munaa, hienonnettuna tai murskattuna haarukalla
- 1/2 mukiselleriä, pilkottuna
- 3 rkl purppurasipulia, hienonnettuna
- 2-3 rkl makeaa suolakurkkulissiä
- 1/3 kupillista majoneesia
- suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
Ohje
- Yhdistä kikherneet, kovapohjaiset munat, selleri, makea suolakurkkureliitti, sipuli ja majoneesi kulhossa.
- mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla maun mukaan
- tarjoa leivän tai paahtoleivän päällä, kelmussa tai salaatinlehtien tai tomaattiviipaleiden päällä