- Share
- Tweet
- Pin
Chicken Rogan Joshin Resepti, Helppo Kanacurry täynnä makua, joka tekee upean keskiviikon illallisen. Se on valmis puolessa tunnissa, ja se on yhtä hyvä kuin take away-versio, mutta paljon terveellisempi.
toinen curryresepti minulta; olen varmaan postannut aika monta viime aikoina. Pidän hyvästä kotitekoisesta currysta, etenkin kanacurrysta, koska pystyn hallitsemaan siihen menevän lämmön määrää. Valmiit versiot, joita kaupoilla on tarjolla, vaikka mukavia, jotkut niistä ovat aivan liian mausteisia minun makuuni.
en vastusta mausteista ruokaa, ja ymmärrän, että curryissä on määritelmällisesti tiettyä mausteisuutta, mutta mausteisuutta ja sietämättömän mausteisuutta on. En oikein osaa käsitellä jälkimmäistä. Pidän siitä, että maistelen syömiäni ruokia ja nautin niihin menevistä aineksista sen sijaan, että tuntisin tulen menevän vatsani läpi.
niin, joo, tämä on taas mieto curry minulle, mutta jota voi tietysti hienosäätää oman mielensä mukaan. Lisää vapaasti chilejä tai chilijauhetta, ja tee tästä kanasta rogan josh niin mausteinen kuin haluat.
mikä on rogan Josh curry?
tekisi mieli ajatella, että kaikki curryt ovat jokseenkin samanlaisia, koska niissä käytetään aika lailla samanlaisia mausteita, mutta oikeastaan jokaisella on oma keittotekniikkansa ja arominsa, joka on niin ainutlaatuinen.
Rohan Josh on Kashmirilaista alkuperää oleva liharuoka, joka on perinteisesti keitetty punaisella lihalla, erityisesti lampaalla. On olemassa paljon variaatioita, kuten voitte kuvitella, jotkut ihmiset sanovat, että tässä curryssa ei käytetä jogurttia eikä tomaatteja, mutta länsimaiset tulkinnat tästä currystä yleensä lisäävät niitä molempia.
Isossa-Britanniassa, jossa currya pidetään kansallisruokana, monia reseptejä on mukautettu makunystyröihimme vedoten, mikä tarkoittaa, että kaikki niistä eivät ole puhtaita perinteisiä reseptejä. Mutta, ne ovat niin hyviä ja maukkaita kuin voi saada.
tämä kana rogan josh on oma versioni suositusta annoksesta, päätin käyttää currykastikkeen pohjana sipulia ja tomaattipyreetä sekä erilaisia mausteita kuten: chilijauhetta, jauhettua kuminaa, jauhettua korianteria, paprikaa, garam masalaa ja jauhettua kanelia. Plus tavalliset syylliset: inkivääri, valkosipuli ja vihreät chilit.
miten tehdä kana Rogan Josh
currykastike tekee tästä kanasta rogan josh niin erikoisen; se on kauniisti tuoksuva ja päällystää kanapalat hyvin.
- hienonna sipulit, valkosipuli ja inkivääri, sekoita sitten ne, kunnes saat tasaiseksi tahnaksi
- Kuumenna öljy isossa pannulla, lisää tahna ja paista miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia, kunnes
- lisää mausteet ja vihreät chilit, lisää kana ja sekoita tasaiseksi
- kaada veden päälle ja lisää tomaattipyree ja jätä keitä keskilämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt ja kastike on paksuuntunut
- mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja koristele korianterilla (korianteri)
muut nopeat Kana-CURRYRESEPTI
helppo Voikanaresepti (intialaistyylinen)
Intialainen Kanacurry kookosmaidolla
Intialainen tähteeksi jäänyt Kana-Tikka Masala-Resepti
jos olet pitänyt KANASTANI ROGANISTA Josh tai jokin muu resepti blogissa sitten älä unohda arvostella resepti ja kerro minulle, miten sait kommentit alla, rakastan kuulla sinusta! Voit myös seurata minua FACEBOOK, INSTAGRAM ja PINTEREST nähdä lisää herkullisia ruokia ja mitä olen saada.
Chicken Rogan Joshin Resepti, Helppo Kanacurry täynnä makua. Se on valmis puolessa tunnissa, ja se on yhtä hyvä kuin take away-versio, mutta paljon terveellisempi.
- 2sirintaa
- 1sirkku-sipuli
- 3 valkosipulikelloa
- 2spred inkivääri (1 tuuma)
- 1tspred chili
- 1tspround kumina
- 1tspround korianteri
- 1tspgaram masala
- 1tspaprika
- 1tspaprika
- 2tbspvegetable oil
- 2tbsp-tomaattipyreetä
- 1cupwater
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuore korianteri (cilatro) koristeeksi
- 1vihreä chili (poistettu)
-
kuori ja hienonna sipulit, valkosipuli ja inkivääri, sekoita sitten tasaiseksi tahnaksi.
-
Kuumenna öljy isossa pannulla ja paista tahnaa 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes se on hieman kullankeltaista.
-
lisää mausteet ja hienonnettu vihreä chili, sekoita hyvin, lisää sitten paloiteltu kana ja sekoita tasaiseksi.
-
nosta lämpö mediumiksi, lisää sitten tomaattipyree ja vesi ja anna kypsyä kansi päällä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt läpi ja kastike on paksuuntunut.
-
mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja koristele korianterin lehdillä.