Chincha-saarten sodassa Espanja yritti saada takaisin osan menetetystä vaikutusvaltastaan Etelä-Amerikan mantereella. Sodan keskeinen syy oli resurssikiista: Chincha-saarten poliittinen ja taloudellinen merkitys 1800-luvulla olivat sen guanokerrostumat, jotka olivat paikoitellen kolmenkymmenen metrin paksuisia. Guanoa, joka koostuu pääasiassa lintujen ulosteista, käytettiin lannoitteiden ja räjähteiden valmistuksessa, ja sitä arvostettiin suuresti Euroopassa.
espanjalaiset joukot miehittivät Perun Saaret huhtikuussa 1864 hyötyäkseen guanokaupasta. Perun ja Chilen joukot sekä myöhemmin Ecuadorin ja Bolivian joukot kuitenkin puolustivat saaria menestyksekkäästi, mikä sai espanjalaiset vetäytymään. Chinchan saarten sota oli yksi Tyynenmeren sotaan (1879-1883) johtaneista alueellisista resurssikiistoista, joiden aikana Chilen, Bolivian ja Perun välillä käytiin vihamielisyyksiä. Sen jälkeen keinolannoitteiden tuotanto syrjäytti guanon käytön suurelta osin 1900–luvulla-kunnes luonnonmukaisen maatalouden kasvu herätti uudelleen kiinnostuksen luonnonvaraa kohtaan.