Grillattua kanaa tomaatti-Avokadosalaatilla

tämä grillattu kana tomaatti-Avokadosalaatilla on täydellinen nopea ja helppo arkiyön illallinen! Yksinkertaisia ainesosia ja tonnia makua, se on varmasti miellyttää koko perheelle!

aloitetaan viikko toisella terveellisellä, nopealla ja helpolla ruokareseptillä. Grillattua kanaa tomaatti-Avokadosalaatin kanssa tarkistaa kaikki nuo laatikot ja se on hemmetin herkullista myös!

tämän reseptin kana on lisämakua marinadin ansiosta. Marinoin kananrinnat aina, kun minulla on aikaa, koska se auttaa tekemään niistä mureampia, mehevämpiä ja vähemmän alttiita kuivumaan grillissä. Tietenkin ainoa varma tapa varmistaa, ettet ylikypsennä kanaa, on käyttää lihalämpömittaria.

broilerin marinadi on limettimehun, kuminan, rakeistetun valkosipulin ja oliiviöljyn yhdistelmä. Sitä voi marinoida tunnin tai yön yli, kuten minä tein. Raaka-aineista voi varmaan päätellä, että tällä reseptillä on lounainen makuprofiili menossa.

grillatun kanan rinnalle tai päälle tein tomaatti-avokadosalaatin. Jos luulit kana-ainesten olevan yksinkertaisia, salaatti on sitäkin enemmän.

koska aineksia ei ole montaa, kannattaa varmistaa ja käyttää mahdollisimman makeita tomaatteja ja täydellisen kypsää avokadoa. Easy said that done, eikös? Avokadon poimiminen voi olla hankalaa, joten alla listasin muutamia vinkkejä avuksi.

näin poimit kypsän avokadon

1. ihon värin tulisi olla tummempi ilman ruskeita tai keltaisia täpliä. Varmista myös, ettei ole syviä painaumia, tämä on merkki siitä, että se on mustelmilla ja ylikypsä.

2. painele avokadoa varovasti kämmenellä. Sen pitäisi olla luja, lempeä paine. Jos se tuntuu pehmeältä, vältä sitä.

3. Poista avokadon varsi/korkki ja tarkista alta väri. Jos se on vihreä, voitte mennä. Jos se on ruskea, se on ylikypsä.

avokadoja on useita lajikkeita ja tähän reseptiin valitsin Hass-avokadon. Niiden kermainen koostumus vetoaa minuun ja ne ovat lähes aina saatavilla kaupasta. Tämä on myös lajike, jota useimmiten nähdään käytettävän guacamole-resepteissä, kuten minun vihreä Chile Guacamole. Muuten, se olisi mahtavaa myös tämän grillatun kanan päällä.

tomaattien ja avokadon lisäksi salaattiin tarvitaan vain limettimehua, suolaa ja pippuria. Tämä yksinkertainen illallinen ei ole vain herkullinen, mutta täynnä proteiinia ja terveellisiä rasvoja.

tykkään lisätä sen päälle korianteri-chimichurria, jota käytin näiden pihvi-fajita-vartaiden reseptissä. Voit myös tarjota sen korianteri lime ruskea riisi, joka oli mukana resepti Chipotle vaahtera Grillattu lohi enemmän carb tasapainoinen ateria.

lisää grillattua Kanareseptejä

grillattua Kuminakanaa Persikkasalsalla

jerk chicken-vartaat mango habañero-kastikkeella

Caprese grillattu Kanasalaatti