tämä on yksi suosikkiresepteistäni. Kastike on helppo valmistaa valmiiksi ja heittää reidet uuniin heti, kun tulen töistä kotiin. Kana on mureaa, kun taas kastike on paksua ja tahmeaa-ja muistuttaa melkein hapanimelää kastiketta. Tarjoilen sen valkosipuliriisin päälle. Nämä eivät kestä kauaa-no, ne eivät ole minun talossani.
mitä tarvitset
- 9 x 13 pan
- pieni kattila
Grape Jelly broilerin reidet
tarjoilut: 2-4
ainekset
- 2/3 rypälehyytelö
- 1/2 dl ketsuppia
- 1/3 dl jauhettua sipulia
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl kuivaa sinappia
- 12 kanan reidet – nahka ja luut poistettu
ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen.
- sekoita pienessä kastikepannussa yhteen rypälehyytelö, ketsuppi, sipuli – käytän mieluummin salottisipulia – valkoviinietikkaa ja kuivaa sinappia.
- keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki rypälehyytelö on sulanut ja se on hieman kiehunut – poista lämmöltä.
- Asettele broilerin reidet pannulle.
- kaada viinirypälehyytelöseos kanan päälle ja kääntele paloja niin, että molemmat puolet ovat pinnoitettuja.
- paista 45 minuuttia, kunnes kana on mureaa.