When It came time to bake for the firemen I was inspired by a group of snishy, black bananas. Tiedän – ei oikein ruokahalua imago, mutta ne tekevät paras paistaminen banaanit. Olin katsomassa bundt kakku reseptejä, kun törmäsin yksi suklaa bundt kakku minun Martha Stewart kakkuja keittokirja. Se näytti hyvältä lähtökohdalta, joten työstin tuota perusreseptiä ja muokkasin useiden ainesosien määriä. Sitten meni hedelmä ja tämä suklaa banaani bundt kakku syntyi. Se osoittautui suureksi hyödyksi ylijääneille banaaneille. Kuin Banana Split Bundt-kakku.
kaikki Amazonin ostolinkit ovat affiliate-linkkejä. Jos teet ostoksen, saan pienen provision (ilman lisämaksua sinulle)
Suklaabanaanikakku
tarjoilee 10 – 12
1 kuppi suolatonta voita huoneenlämpöisenä, lisää bundt-pannuun
2 3/4 kuppia yleisjauhoa
3/4 kuppia kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1/2 kupillista maitoa
1/4 kupillista smetanaa
1/2 kupillista sokeria
3 isoa munaa
4 erittäin pehmeää banaania
1 tl puhdasta vaniljauutetta
1 tl puhdasta vaniljauutetta
lasitteelle:
1/4 Jalkapallon raskas kerma
1/4 Jalkapallon maito
1/4 Jalkapallon puolimakeat sipsit
Kuumenna uuni 325°
voi 14 kupin bundt pannulla ja pöly kaakaojauheella. Kokkaussuihkeen sijaan kannattaa käyttää voita. Saat paremman vapautumisen pannusta.
sekoita jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola kulhossa. Siirrä sivuun.
vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Noin 4 minuuttia
lisää munat yksi kerrallaan.
lisää banaanit. Taikina näyttää hyvin juoksettuneelta tässä vaiheessa. Älä huoli.
lisää vanilja.
Sekoita maito ja smetana keskenään.
lisää jauhot ja maitoseokset vuorotellen edestakaisin alkaen ja päättyen jauhoihin. Kaksi kertaa jauhoja, kerran maitoa.
sekoita matalalla, kunnes taikina on juuri kasaantunut. Älä innostu liikaa.
lisää taikina valmiiseen vuokaan. Suorita veitsi läpi taikina poistaa kaikki ilmareiät. Tasoita yläosa.
paista esilämmitetyssä uunissa noin 55 minuuttia, kunnes ylin kerros irtoaa ja testaaja tulee ulos puhtaana. (Kivitavarapannuni kesti 60 minuuttia.)
Anna vuoan jäähtyä telineessä 15 minuuttia ja nosta kakku sitten jäähtymään kokonaan.
tee glaseeraus:
Kuumenna maito ja kerma keskilämmöllä, kunnes se kiehuu.
kaada lastujen päälle ja sekoita, kunnes ne ovat liuenneet.
jäähdytä huoneenlämpöiseksi-jos on kiire, 10 minuuttia pakastimessa tepsii.
lusikoi kakun päälle.
millaista Suklaabanaanikakku oli?
itse en tiedä, koska se lähti palaveriin kakkukärryyn ukkomiehen kanssa eikä kukaan tullut kotiin. Kuinka usein tämä on elämäni tarina? Mutta ottaen huomioon, että se oli kaikki syöty minun täytyy arvata, että se oli nautittu. Mitä ei ole rakastaa suklaata ja banaaneja-se on melko klassinen yhdistelmä. Ukko sanoi kakun olevan hyvää, joten luotan hänen sanaansa. Kuten sitrus bundt kakku ja suklaa pähkinä kirsikka bundt kakku en usko, että voit mennä vikaan näiden ihana ja usein koriste kakkuja.
tulosta
kuvaus
runsas, kostea kakku sopii arkeen tai hienoon juttuun
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 malja suolatonta voita huoneenlämpöisenä, lisää pannulle
- 2 3/4 kuppia yleisjauhoa
- 3/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl maitoa
- 1/4 dl smetanaa
- 1/2 kupillista sokeria
- 3 isoa munaa
- 4 hyvin pehmeää banaania
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- lasitukseen:
- 1/4 cup raskas kerma
- 1/4 cup maito
- 1/4 cup puolimakeat sipsit
ohjeet
- Kuumenna uuni 325°
- voita 14 cup bundt-pannu ja pyyhi pölyt kaakaojauheella. Kokkaussuihkeen sijaan kannattaa käyttää voita. Saat paremman vapautumisen pannusta.
- sekoita jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola kulhossa. Siirrä sivuun.
- vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Noin 4 minuuttia
- lisää munat yksi kerrallaan.
- lisää banaanit. Taikina näyttää hyvin juoksettuneelta tässä vaiheessa. Älä huoli.
- lisää vanilja.
- Sekoita maito ja smetana keskenään.
- lisää jauhot ja maitoseokset vuorotellen edestakaisin alkaen ja päättyen jauhoihin. Kaksi kertaa jauhoja, kerran maitoa.
- sekoita matalalla, kunnes taikina vain tulee kasaan. Älä innostu liikaa.
- lisää taikina valmiiseen vuokaan. Suorita veitsi läpi taikina poistaa kaikki ilmareiät. Tasoita yläosa.
- paista esilämmitetyssä uunissa noin 55 minuuttia, kunnes ylin joustaa ja testaaja tulee ulos puhtaana. (Kivitavarapannuni kesti 60 minuuttia.)
- anna vuoan jäähtyä telineessä 15 minuuttia ja nosta kakku sitten jäähtymään kokonaan.
- tee glaseeraus:
- Kuumenna maito ja kerma keskilämmöllä, kunnes se kiehuu.
- kaada lastujen päälle ja sekoita, kunnes ne liukenevat.
- jäähdytä huoneenlämpöiseksi – jos on kiire, 10 minuuttia pakastimessa tepsii.
- lusikoi kakun päälle.
Asiasanat: banaanikakku, banaanikakku, suklaabanaanikakku, suklaabanaani