Eteläiset pekaanipähkinä-Cheddarjauhokiekot

leipominen näitä reippaita ja vieraiden arvoisia eteläisiä pekaani-Cheddar-kiekkoja tekee sinusta yhtä äkkiä eteläisen kuin he tekivät minusta!

ensisijainen kuva Southern Pecan Cheddar Wafers

Jaa tämä…
 Pin Pinterestissä

Pinterestissä

 Jaa Facebookissa

Facebook

 Tweet tästä Twitterissä

Twitter

 Jaa Facebookilla

Yummly

Email Tämä jollekin

Sähköposti

leipominen näitä reippaita ja vieraiden arvoisia eteläisiä pekaani-Cheddar-kiekkoja tekee sinusta yhtä äkkiä eteläisen kuin he tekivät minusta!

Jump to Recipe

PIN Southern Pecan Cheddar Wafers

tarjotin ruokaa, jossa kiekko ja keksi
Pekaanipähkinämassojen ja eteläisten Teekakkujen lisäksi, jotka muodostavat Joulukeksejäni, otan mukaan eteläisiä pekaanipähkinä-Cheddar-kiekkoja. Jos olet joskus kuullut tai syönyt juustopillin, maku on samanlainen, mutta terveellisellä rapealla ROUSKULLA. Luota minuun, kun opettelet laittamaan nämä napakat vohvelit ylös, – olet yhtä eteläinen kuin he tekivät minusta!

olet siis kuullut jäälaatikkokekseistä? Sellainen, jonka sekoitat ja muotoilet neliöksi, suorakulmioksi tai haloksi ja viipaloit ja leivot? Ne ovat fantastisia pitämään käsillä lomien aikana, kun ihmiset putoavat, tarvitset nopean kotitekoisen lahjan tai makean näykkäisyn lounaan jälkeen kuumalla teellä. Etelän pekaanipähkinä-Cheddar-vohvelit ovat sama idea, mutta … juuston kanssa! Kyllä, Herra tietää, että joku nainen aikoinaan keksi nämä ja meidän muiden on parempi hänen ansiostaan! Ajattele teräviä cheddarjuustokeksejä, joissa on makeita pekaanipähkinänpuolikkaita, rapeita riisimuroja ja ripaus cayennepippuria. Niistä tulee ystävällisiä ja rakastettavia kuin taikina leivinpaperilla ja ennen kuin huomaatkaan, BOOM! Cheddar-pekaanikiekot ovat se resepti, joka on minuuttia vastaan tuntia.

lähikuva etelän Pekaanipähkinäkekseistä
nämä kiekot ovat nättejä yhden pekaanipähkinän puolikkaan päällä, ja ehdottomasti aitoja ”below the Mason Dixon Line” – herkkupaloja.

olin asunut Charlestonissa, Etelä-Carolinassa ainakin vuoden ennen kuin löysin nämä herkulliset pienet cheddarjuustovohvelit. Haluan sanoa, että he saapuivat gourmet-korissa yhdestä keskustan torin kojuista. Sulata suussa ohuita juustovoileipiä pekaanipähkinöillä ja pullo kuivaa Chablista. Nuo ovat kaksi kohdetta, jotka erottuvat mielessäni suosikkeina tuosta lahjakorista. Olin ehdottomasti vielä siinä vaiheessa hyvin paljon Jenkki, tietämätön (kieltäytymisestä hyväksyä) kulttuurin muutosta, joka oli ympärilläni.

poksautin auki, että Chablis ja aloin maistella yksittäisiä herkkupusseja. Benne-vohveleita, vanhanaikaisia Divinity-karkkeja, Praline-pekaanipähkinöitä-ja näitä nättejä juustokeksejä pekaanipähkinöillä. Ennen pitkää Chablis oli käytännössä mennyttä ja maistoin kaiken. Ja viinin ohella nuo puraisun kokoiset juustopennarit pekaanipähkinöillä olivat ehdottomia uusia suosikkeja. Opin nopeasti, että vaikka kaipasin New Yorkin ravintolaympäristöäni, etelän ruoka, olipa se sitten ruokalaji tai yksinkertainen välipala, aikoi antaa’ pohjoiselle minussa ’ juoksun rahoilleen….

  •  pergamenttipaperi
  • leivinpaperin lähikuva jäähdytystelineellä

edelleen paras tarjous hintaan, ystävämme USA Pans tarjoavat koko levy pannulla jäähdytys teline asettaa. Omistan tämän ja laatu on ilmiömäinen. Täydellisesti asennettu Tasainen pergamentti levyt säästää paljon stressiä verrattuna rullia…keittiötarpeet, klikkaa kuvia hinnoitteluun.

ready to be baked Southern Pecan Cheddar Wafers
Ready to be baked! Etelän pekaani-Cheddar-kiekot ovat rapeita, rapeita, zesty, ja tietenkin, CHEESY.

vasta viime aikoina päätin kokeilla juustopillejä. Käännettyäni television Food Networkille, nappasinko Paula Deenin kokoaman juustovoileipäreseptin loppupään. Seurasin, kun hän sekoitti kokoon kourallisen aineksia, mukaan lukien voita, yleisjauhoja, silputtua terävää cheddaria ja pippuria. Taikina jäykistyi täysin ja hän hylkäsi käyttämänsä ison puulusikan, kääräisi hihansa ylös ja meni suoraan siihen suureen vanhaan kulhoon molemmilla käsillä. Kun hän sekoitti ja vaivasi taikinaa, hän hymyili rakkaudellisesti viitatessaan ” isoäitini juustovoileipiin.”

tuon reseptileikkeen pienen hännän jälkeen kokeilin Southern Living-lehden juustovoileipiä, Martha Stewartin juustokeksireseptiä ja jopa gluteenitonta juusto-oljenkorsireseptiä. Ja eräänä aamuna jutustellessani eräästä paikallisesta keittiömyymälästä tuntemani tytön kanssa mainitsin kokeilleeni kaikenlaisia juustovohvelireseptejä sekä juustopilliä pekaanipähkinäreseptillä. Hän katsoi minua hämmentyneenä vain sekunnin, rekisteröitymättä, että olin vielä ulkomaalainen niin sanotusti, ja raapusteli suurin piirtein hänen menetelmänsä etelän juustovoileipiä. Ilokseni tämä oli juustokeksien resepti Riisimuroilla!

penkkiraavin

kätevin vehje, jota et koskaan tiennyt tarvitsevasi, penkkiraavin. Tämä on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä ja se on astianpesukone turvallinen ja hygieeninen. Tämä tuote on yli sadan vuoden ja neljän sukupolven innovaation ja kehityksen tulos. Todellinen keittiö tarpeen, klikkaa kuva hinnoitteluun.

Eteläiset Pekaanipähkinäkeksit puisella tarjottimella

joskus, kun asiat ovat vain tarpeeksi outoja, ne ovat positiivisen herkullisia. Tällainen on tämä menetelmä. Se perustuu ystäväni isän mieltymykseen pekaanipähkinäpähkinöihin. Hän kasvoi Georgiassa pekaanipähkinäplantaasilla, eikä saa tarpeekseen pekaanipähkinöistä. Nämä rice krispie juusto kiekot ovat spinoff hänen pyrkimys alkupaloja pekaanipähkinöitä. En usko, että hän’ keksi ’ tätä reseptiä, mutta hän varmasti teki niitä tarpeeksi usein osatakseen toimenpiteet ulkoa. Se on samanlainen kuin Martha-Kiekko siinä, että se kootaan, vaivataan ja rullataan tukkiin leikattavaksi kuin leikkaisit jäälaatikkokeksin. Mutta niillä on yksi lisäaines, joka erottaa ne toisistaan. Paadetut riisimurot. Minun oli pakko tehdä ne.

riisimurot ovat yllättävä Rousku makean ja kirpeän pekaanijuuston keskellä. Tämä juustovoileipäresepti on jäykkää ja yleensä kuivaa paistamiseen asti. Suolattoman voin ja superterävän Cheddarin yhdistelmä antaa heille täydellisen murumaisen murun. Olen toiminut tällä menetelmällä nyt noin kuusi vuotta, jättämättä hienonnettu pekaanipähkinät ja tyytyminen pekaanipähkinän puoli päällä jokaisen vohvelin. Ne ovat nättejä tällä tavalla, ja ehdottomasti aitoja ”Mason Dixon-linjan alapuolella” herkullisia.

  • sarja 5 tavallinen reuna eväste tai taikina leikkurit 5 kokoa
  • metalli 1 1/2 tuuman uurrettu keksi tai taikina leikkuri
4 tavallisen reunan keksi-tai taikinaleikkurin sarja 4 koossa

keksi-ja keksileikkurit ovat täysin käyttökelpoisia keittiövälineitä, olipa kyse keksistä, keksistä tai jopa donitseista ja apinanleivästä. Osta yksi tai osta sarja. Sekä 1 1/2-tuumaiset että 2-tuumaiset leikkurit toimivat satumaisesti tämän cheddar-vohvelireseptin puolesta. Keittiötarpeet, klikkaa kuvia hinnoitteluun.

lähikuvat eteläisistä pekaanipähkinä-Cheddar-kiekoista

vinkit täydellisten eteläisten pekaanipähkinä-Cheddar-kiekkojen paistamiseen

tässä on se, mitä tiedän, kun käytän tätä menetelmää näillä mitatuilla ainesosilla niin monta kertaa. Älä tee minun virheitä, vaan seuraa minun vinkkejä tässä täydellinen Etelä pekaani Cheddar kiekkoja joka ikinen kerta. ON ESILÄMMITETTÄVÄ UUNI. Tästä ei pääse yli. Uunin on lämmitettävä ennen pergamenttipaperilla vuorattujen keksilevyjen liukumista sisälle. Ja, 350 astetta F on absoluuttinen merkki. Tämä on superlyhyt leivos, joten jokaisella asteella on merkitystä.

näistä saa hieman nousua ja levitystä paistamisen aikana. Laita ne sentin päähän keksilakanoille. Anna niiden jäähtyä vaijeritelineissä. Sinun täytyy tehdä tämä, koska pitääkseen sen rapeana, – ilman täytyy kiertää näiden riisimurojen alla, jotta ne jäähtyvät tasaisesti. Ja kaikki rapsutetut riisimurot toimivat, joten älä käytä ylimääräisiä dollareita nimibrändiin, joka on olennaisesti sama kuin kaupan etikettimerkki.

  • metalli liikkuvan tappi oppaita tasaisesti liikkuvan oikea paksuus taikina
  • puinen valssaustappi, jossa oppaat tasaisesti liikkuvan oikean paksuisen taikinan

tänään valssaus nastat tehdä paksuuden mittaaminen valssatun taikinan cinch. Jos olet puristi etkä ole innostunut muovisista oppaista, kaikki puiset nastat, joissa on tukevat puuoppaat, ovat myös saatavilla. Keittiötarpeet, klikkaa kuvia hinnoitteluun.

puinen valssaustappi, jossa on kahvat ja ohjaimet tasaisen valssauksen varmistamiseksi oikea paksuus taikina
tämä puinen tappi pitää sen ”puhtaana” tukevilla puuohjaimilla. Se on täydellinen sarja.
primary image for Southern Pecan Cheddar Wafers

Kaikki kuvat ja teksti ©Jenny DeRemer for not completely Average, LLC

ensisijainen kuva Southern Pecan Cheddar Wafers

etelän pekaani-Cheddar-kiekot

näiden reippaiden ja vieraiden arvoisten etelän pekaani-Cheddar-kiekkojen leipominen tekee sinusta yhtä äkkiä eteläisen kuin he tekivät minusta!

valmistusaika: 15 minuuttia
keittoaika: 15 minuuttia
jäähdytysaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia

kurssi: alkupala, välipala
Cuisine: amerikkalainen
Avainsana: alkupala, juusto, etelän ruoka

annosta: 54 kiekkoa, noin
kaloreita: 81kcal
tekijä: Jenny ei täysin keskiarvosta

laitteet

  • leivinpaperit
  • pergamenttipaperi
  • johtojäähdytystelineet

ainekset

Tiesitkö, että puolikkaasta reseptistä tai jopa tuplareseptistä on superhelppoa tulostaa versio ei ihan keskinkertaisesti? Viivaa tarjoilukokoa (korostettuna sinisellä, tässä reseptissä lukee 24) ja liu ’ uta sitten valkoista viivaa vasemmalle tehdäksesi vähemmän tai oikealle tehdäksesi enemmän. Tämän ”laskimen” avulla voit pelata, kunnes saat haluamasi annoksen määrän. Helppo.

ainekset eteläisille pekaani-Cheddarjauhoille

  • 1 malja suolaton voi, joka on pehmennetty huoneenlämpöiseksi
  • 2 1/2 kuppia cheddarjuustoa erittäin terävää, silputtua hienoa
  • 2 kuppia jauhoja
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl * * cayennepippuria * * 4 1/2 tusinaa, vain 1/2 tl Cayennea, nämä kiekot ovat vielä hitusen zesty; valitse 1/4 tl, jos et pidä kuumuudesta, tai yksinkertaisesti jätä
  • 2 1/2 kupillista kypsytettyä riisimuroa
  • 54 Pekaanipuoliskoa

ohjeet

menetelmä

  • käyttämällä sähkövatkain tai stand mikseri, beat voita ja juustoa, kunnes hyvin sekoitettu. Vatkaa toisessa kulhossa jauhot, suola ja cayenne; vatkaa vähitellen juustoseokseen 3 osaa. Sekoita joukkoon paadetut riisimurot. Taikina on erittäin jäykkä, ja se vaatii kääntämistä kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaamista 4-6 kertaa.
  • käytä penkki kaavin, jakaa taikina kahtia; muoto puoli osaksi 7 tuuman pitkä rulla. Kääri ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti.
  • Kuumenna uuni 350°. Avaa ja leikkaa taikina poikittain 1/4-in. viipaleiksi. Käyttämällä penkki kaavin toimii parhaiten tässä vaiheessa, mutta terävä keittiöveitsi toimii myös. Vaihtoehtoinen menetelmä kiekkojen leikkaamiseen: tämä ehdotus tulee Amy-lukijalta, joka ei ole täysin Keskiverto Pohjois-Carolinassa! Vaihtoehtoisesti jaa taikina puoliksi ja muotoile palloksi. Kauli yksi puoli kerrallaan kuin keksitaikina 1/4 tuuman paksuuteen. Leikkaa kiekot pyöreällä 1 1/2-2 tuuman keksillä tai keksileikkurilla. Laita pergamentilla vuoratuille uunipelleille ja jäähdytä noin tunti ennen paistamista. Amy käytti kiekkojensa reunoihin uurrettua leikkuria ja pystyi tuottamaan 1 1/2 tuuman leikkurilla 105 kiekkoa. Kiitos, Amy!
  • Aseta 1 sentin välein pergamenttivuoratuille leivinpapereille. Päällystä jokainen viipale pekaanipähkinän puolikkaalla. Paista kunnes reunat ovat kullanruskeat, 15 minuuttia. Irrota pannuista metallilastalla lankahyllyihin jäähtymään.
  • nämä kiekot tarjoillaan parhaiten hyvin jäähdytetyn ja täyteläisen Chardonnayn kanssa.

nuotit

etukäteen: taikinan voi tehdä 2 päivää etukäteen. Vaihtoehtoinen menetelmä kiekkojen leikkaamiseen: tämä ehdotus tulee Amy-lukijalta, joka ei ole täysin Keskiverto Pohjois-Carolinassa! Vaihtoehtoisesti jaa taikina puoliksi ja muotoile palloksi. Kääri ja säilytä jääkaapissa vähintään tunti. Poista wrap ja kauli kuin olisit evästeen taikina 1/4 tuuman paksuuteen. Leikkaa kiekot pyöreällä 2-tuumaisella keksileikkurilla. Kiitos, Amy! Jäädytysvaihtoehto: Jäädytä käärityt halot ilmatiiviissä säiliössä. Voit käyttää, kääriä jäädytetty lokit ja leikkaa viipaleiksi. Paista ohjeiden mukaan.

ravinto

annos: 1wafer | kalorit: 81kcal | hiilihydraatit: 5g | proteiini: 2g | rasva: 6g | tyydyttynyt rasva: 3g | kolesteroli: 15mg | natrium: 65mg | kalium: 18mg | kuitu: 1g | sokeri: 1g | A-vitamiini: 165iu | C-vitamiini: 1mg / kalsium: 40mg / rauta: 1mg

reseptiluokituspyyntö banneri

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.