Ei Leivo keksejä

Classic no bake cookies valmistuu alle 20 minuutissa. Vain 7 yksinkertaista raaka-ainetta eikä uunia tarvita!

Plus, suurin osa raaka-aineista lienee jo ruokakomerossasi. Nämä No bake-keksit ovat nopeita, helppoja ja herkullisen koukuttavia.

Easy No Bake Cookies

These no bake cookies on yksi ensimmäisistä kekseistä, joita tein varttuessani ja ne ovat edelleen yksi kaikkien aikojen suosikeistani.

maapähkinävoi ja kaakaojauhe tekevät herkullisen fudgisen kombon. Kuka voi vastustaa maapähkinävoita ja suklaata?? Se on vanhanaikainen suosikki, joka ei vanhene koskaan kotonamme.

nämä No bake-keksit sopivat yöllisiin mussutuksiin. Koulun jälkeinen välipala. Tai aika paljon milloin haluat jotain yksinkertaista ja makeaa.

rehellisesti sanottuna on vaikea mennä pieleen, kun sekoittaa yhteen maapähkinävoita, kaakaojauhetta, maitoa, sokeria ja pikakauraa.

Ingredients

no fancy ingredients needed for these no bake cookies! Minulla on aina nämä keittokomeron niitit käsillä.

Nopea Kaura. Kaura antaa tämän klassisen evästeen, että chewy rakenne, joka tekee tästä reseptistä oh niin hyvä. Suosittelen nopeaa kauraa, mutta voit käyttää myös vanhanaikaista. Vain pitää mielessä, se luo chewier, paksumpi rakenne.

Rapeaa Maapähkinävoita. Voit käyttää rapeaa tai kermaista. Rapeus luo täydellisen rakenteen. Pieni räsähdys joka suupalassa. Mutta jälleen, anna makunystyröidesi (ja henkilökohtaisten mieltymystesi) näyttää tietä!

Makeuttamaton Kaakaojauhe. Tämä ei anna leipoa keksejä, että herkullinen suklaa maku.

sokeri. Tässä reseptissä käytetään valkoista sokeria. Mutta voit myös muuttaa sitä käyttämällä puolet valkoista sokeria ja puolet ruskeaa sokeria. Itse asiassa, täysin uusi kierre olen myös todella pidän vain käyttää kaikki ruskea sokeri. Vie tämän keksin aivan uudelle tasolle.

maito. Käytän ja suosittelen täysmaitoa näihin klassisiin No bake-kekseihin. Mutta voit myös käyttää 2% maitoa, rasvatonta maitoa tai jopa mantelimaitoa. Yhdistele uudelleen henkilökohtaisia makuhermojasi (tai ruokavaliotarpeitasi).

voi. Suosittelen käyttämään suolattua voita. Mutta jos jääkaapissa on vain suolatonta, lisää voin joukkoon vain 1/4 tl suolaa.

Vaniljauute. Tämä tuntuu olevan vaatimus lähes jokaisessa jälkiruoassa. Sama pätee tähän. Teelusikallinen vaniljauutetta ei voi mennä pieleen.

miten ei Leivo keksejä

ennen kuin aloitat, suosittelen keräämään kaikki ainekset ja mittaamaan ne. Tämä tekee koko resepti super sileä ja yksinkertainen.

jo muutaman minuutin valmistelutyö voi tehdä kaiken eron keittiössä.

1. kiehauta puolikypsässä kattilassa kaakao, sokeri, maito ja voi keskilämmöllä. On tärkeää saada nämä kiehumaan hitaasti. Kun ne ovat kiehumispisteessä, keitä 60 sekuntia.
2. vedä kattila pois lämmöltä keittämisen jälkeen. Lisää joukkoon kaura, maapähkinävoi ja vanilja. Sekoita hyvin.
3. anna seoksen jäähtyä 1 minuutti ja tiputa sitten teelusikallinen vahapaperille.
4. nauti!

Ei Leivo pipareita & temppuja

• kärsivällisyys on avain: älä lusikoi seosta vahapaperille kuumana! Anna sen jäähtyä, jotta keksit ovat helpommin muodostettavissa.

• voit myös säilyttää kylmässä 10 minuuttia jäähdytysprosessin nopeuttamiseksi.

• tartu oikeaan voihin tällä reseptillä äläkä käytä margariinia! Margariini jättää keksit maistumaan oudolta.

• tämä vihje voi tuntua oudolta, mutta se on 100% legit. Älä tee näitä keksejä, kun sataa! Ilmakehän paine estää pikkuleipiä asettumasta kunnolla.

• voit vähentää sokeria jopa puolella, jos et halua sen olevan liian makeaa.

• voit käyttää manteliuutetta vaniljan sijaan entistä kiinnostavampaan makuun.

• Anna evästeille lisää Rouskua lisäämällä hienonnettuja pähkinöitä.

• vaikka resepti vaatii nyhtökauraa, voit käyttää myös nopeaa kauraa. Nopea kaura tuottaa mureampia keksejä, kun taas rullattu kaura antaa mukavan purevan rakenteen.

• sekoita seosta jatkuvasti kypsentäessäsi.

• varmista, että seos saavuttaa täyden kiehumispisteen ennen kuin poistat sen liedeltä. Näin varmistetaan, että No bake-keksit asettuvat oikein.

• älä ylikypsennä seosta-näin saat aikaan kuivia keksejä.

• anna pikkuleivillesi hieman twistiä lisäämällä joukkoon silputtua kookospähkinää. Ainutlaatuinen maku, joka sopii hyvin kaurapuuron, maapähkinävoin ja suklaan kanssa!

• käytä kermaista maapähkinävoita … no … kermaisempiin kekseihin!

• Etsitkö terveellisempää versiota? Käytä kookosöljyä voin sijaan ja agavea sokerin sijaan. Keksisi maistuvat manteli-Ilolta.

• ripaus suolaa voi myös parantaa keksien makua.

• hienoa näissä No bake-kekseissä on se, että niitä on helppo kokeilla. Jos sinulla ei ole esimerkiksi voita, kokeile käyttää sen sijaan tuorejuustoa. Nämä antavat evästeille mukavan ja kermaisen maun.

• lisää joukkoon rusinoita, jotta keksit saavat lisää purevuutta.

Kuinka Kauan Ei Leivo Keksejä?

mitkään leivontakeksit eivät kestä noin viikkoa huoneenlämmössä säilytettynä. Ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. Mutta suosittelen laittamaan ne ilmatiiviiseen astiaan.

jos haluat säilyttää ne jääkaapissa, voit varmasti! Itse asiassa rakastan keksejäni suoraan pakastimesta. Siitä pääsemmekin seuraavaan kysymykseen.

Saako Pakastaa No Bake-Keksejä?

ehdottomasti. Itse asiassa nämä evästeet kestävät jopa 3 kuukautta pakastimessa.

laitan omani pariin pieneen Ziploc-pussiin ja vedän ne esiin aina, kun haluan pientä herkkua.

Voiko Pikakauran sijaan käyttää vanhanaikaista kauraa?

Kyllä. Voit käyttää kumpaa tahansa. Suosin pika-kauraa, koska niissä on hyvä rakenne. Mutta kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

vanhanaikainen kaura on hieman purevampaa ja paksumpaa. Mutta jos sinulla on vain vanhanaikainen käsillä-sinulla ei ole hätää!

miksi Piparini ovat kuivia ja murenevia?

jos keksisi osoittautuivat kuiviksi ja/tai mureneviksi, se johtuu todennäköisimmin siitä, että ne kiehuivat liian kauan tai niiden kuumuus oli liian korkea kypsennettäessä.

on erittäin tärkeää saada nämä kiehumaan hitaasti. Se voi olla houkuttelevaa, mutta pidä nämä keskilämmöllä. Olen syyllistynyt siihen, että käänsin lämpötilaa reseptien suhteen, jotta asiat kiehuisivat nopeammin, mutta se voi nopeasti pilata nämä keksit.

kärsivällisyys on tärkeää kiehumisen aikana. Lupaan, että sitä kannattaa odottaa.

Miksi Mun Ei Leivo Pipareita Ei Perustettu?

jos piparit eivät kiinteytyneet, todennäköisesti ne eivät kiehuneet tarpeeksi pitkään.

kosteus voi vaikuttaa myös siihen, miten pikkuleipien käy. Jos näitä tekee esimerkiksi kosteana päivänä, niitä voi joutua keittämään hieman pidempään.

mutta tässä nopea kikka. Jos keksit eivät ole asettuneet oikein (tai ne vaikuttavat hieman liian märiltä, kun olet antanut niiden jäähtyä 20 – 30 minuuttia), laita ne jääkaappiin. Tämän pitäisi auttaa heitä kiinteytymään.

jos se ei toimi, tässä vielä muutama vinkki, joilla varmistat, että no bake-keksisi kovettuvat.

Etsitkö Lisää Keksireseptejä?

maapähkinävoi-keksit
kotitekoiset Maapähkinävoikupit
Mikroaaltouuni maapähkinävoi-kinuski
Ei Leivo-Maapähkinävoipiiras