EASY CHOCOLATE DIPED MADELEINES-Klassinen suklaaseen kastettu Madeleine-resepti, joka on koristeltu hienonnetulla pekaanipähkinällä tai saksanpähkinöillä. Tämä helppo suklaa kastettu Madeleine on hauskaa ja herkullista!
rakastan Madeleine-keksejä ne ovat yksi kaikkien aikojen suosikeistani. Muistan, kun lapsena vierailin isoäitini luona, hänellä oli aina tämä keksipurkissa. Tämän keksin maku on niin jumalainen. Ne ovat herkullisen voisia ja makeita.
suklaakastike Madeleine on niin uskomattoman helppo tehdä ja ne paistuvat noin 10 minuutissa. Tarvitset Madeleine-pannun tehdäksesi tämän. Madeleine on pieni voikakku, jolla on kaunis kuoren muoto. Jokainen Madeleine on napakka rapeine reunoineen ja kyttyrä keskellä kakkua.
prosessi on melko helppo. Voit aloittaa sulattamalla voita ja asettamalla sen sivuun, jotta se on jäähtynyt ennen käyttöä. Seuraavaksi vatkaa kananmunat, vaniljauute ja suola kuohkeaksi. Lisää sokeria vähitellen samalla kun taotaan 3-5 minuuttia, kunnes seos on paksua (seos muodostaa nauhoja, kun vatkataan nostetaan).
Taita jauhot ja sekoita lastalla hyvin, lisää sitruunan kuori ja kaada sulatettu voi taikinan päälle ja sekoita varovasti ja sekoita kunnes seos on sekoitettu. Lisää Madeleine-pannulle noin 1 rkl taikinaa (älä levitä sitä) ja paista noin 10-12 minuuttia, kunnes se on turvonnut ja vaaleanruskeaksi.
jotta Madeleine olisi extra-humppainen, jäähdytä taikinaa jääkaapissa pari tuntia ennen paistamista. Ne ovat niin hyviä kupin kuumaa kahvia tai teetä! Yleisimmät täytteet ovat yksinkertainen glaseeraus tai tomusokerin pölyttäminen.
tämä resepti on perus-Madeleinelle. Kaikki rakastavat täyteläistä Madeleinea, jossa on piparin ja kakun rakenne. Tykkään lisätä suklaata ja hauskoja täytteitä saat herkullisen ja kauniin herkun. Jos et ole koskaan maistanut Madeleine-keksejä, sinun on kokeiltava sitä.
nämä minikakut ilahduttavat ja sopivat täydellisesti teekutsuille tai mihin tahansa erikoistilaisuuksiin. Me todella nautimme niistä, koska ne ovat juuri oikean kokoisia pidellä kädessä ja kaksi Madeleinea riittää tyydyttämään tuon makeanhimon. Nauti ja on ihana päivä!
- 2 munat
- ¼ dl suolatonta voita, sulatettuna
- ½ dl rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- sitruunan kuori puolikkaasta
- ripaus suolaa
- ½ dl yleisjauhoja, seulottu
- 8 oz chopped milk or dark chocolate, chopped
- Chopped pekaanipähkinä tai saksanpähkinät, vapaaehtoinen
- Kuumenna uuni 375 asteeseen. Voitele Madeleine-pannu voilla ja pyyhi tomu jauholla, laita sivuun
- sulata voi, laita sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi
- keskikokoisessa kulhossa, Vatkaa munia, vaniljauutetta ja suolaa, kunnes kuohkeaksi
- lisää sokeria vähitellen samalla kun taotaan 3-5 minuuttia, kunnes seos on paksua (seos muodostaa nauhoja, kun vatkataan)
- Taita jauhoihin ja sekoita hyvin lastalla
- lisää sitruunan kuori
- kaada sulatettu voi taikinan päälle ja sekoita varovasti ja sekoita, kunnes seos on yhdistetty
- lisää noin 1 rkl taikinaa Madeleine-pannulle (älä levitä it)
- paista noin 8-10 minuuttia, kunnes Madeleinen reunat ovat vaaleanruskeita
- anna Madeleinen jäähtyä vuoassa muutaman minuutin ajan, poista ne sitten varovasti pannulta ja anna jäähtyä jäähdytystelineellä
- leivinpaperi pergamenttipaperilla
- lisää suklaa keskikokoiseen mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon
- kuumenna mikroaaltouunissa 20 sekunnin välein sekoittaen, kunnes se on sulanut ja sileä
- kasta puolet jokaisesta madeleinistä kulmassa suklaaseen, ravista niin, että ylimääräinen valuu pois
- siirrä pergamenttipaperille ja ripottele päälle hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä
- anna suklaan sekoittua huoneenlämmössä tai jääkaapissa nopeammin ennen tarjoilua
