Inspired by a store ’ s $23 lb. candy, tämä helppo resepti tumma suklaa kookos klustereita kestää minuuttia tehdä murto kaupan hinnasta ja maistuu hämmästyttävä.
Etsi Lisää ideoita pikaiset terveelliset reseptit-sivulta!
jotkut linkit tässä artikkelissa ovat affiliate linkkejä ja jos napsautat niitä saan pienen provision ilman kustannuksia sinulle.
rakastan suklaata ja rakastan kookosta, mutta en ole koskaan aiemmin tullut ajatelleeksi laittaa niitä yhteen suklaa-kookoskerttuiksi. Olen yhdistänyt ne mantelin kanssa näihin jauhottomiin kookos-mantelikeksipatukoihin ja karamellin ja murokeksin näihin jouluherkkuihin, mutta en koskaan vain kahden kesken.
ehkä se tuntui liian yksinkertaiselta-liian helpolta.
silmäni kuitenkin avautuivat, kun vierailimme Leavenworthissa Washingtonissa. On olemassa paljon kauppoja (kuten voitte kuvitella) tässä söpö kaupunki ja yksi iltapäivä me vain vaelsi sisään ja ulos niistä etsimässä lahjoja.
täysin hakoteillä, mutta tässä Vinkki: Jos olet kuten minä, etkä oikein tykkää kierrellä kaupoissa (niin paljon kalliita rihkamakoruja ja muuta), tee se aina silloin tällöin. Saan hienoja ideoita tämänkaltaisten reseptien lisäksi myös lahjaideoista. Saimme tällä reissulla idean puolittain käsintehtyyn joululahjaan perheellemme, tulimme kotiin, tilasimme tarvitsemamme tavarat ja teemme ne todennäköisesti ennen joulukuuta!
Okei, takaisin raiteilleen. Näin tämän yhdessä karkkikaupassa.:
kyllä, he myyvät tummaa suklaata kookos ’heinäsuovat’ hintaan 23 dollaria kilolta! Saanko sanoa, että leukani putosi? En edes välitä siitä, että he näkivät minun ottavan siitä kuvan – se on naurettavaa. Katso karkit alta – merisuolakinuskikinuskin valmistaminen vie enemmän aikaa ja aineksia ja sitä on kilolta vähemmän. Saa minut miettimään, yrittävätkö he rahastaa terveellisellä kookos-villityksellä?
nyt on pakko sanoa, että en ostanut tällaista (olisi varmaan pitänyt, mutta ei vain periaatteessa voinut, hah!), mutta olen katsonut netistä ja näiden heinäseipäiden tai ryppäiden raaka-aineet kaupoissa ovat vain suklaata ja kookosta, vaikka joskus niihin lisätään likööriä, kaakaonibsejä, espressojauhetta tai muita aromeja.
joten tietenkin tein ne kotona, vain nähdä – ehkä en huomannut jotain? Ehkä he olivat kovia tai eivät järjestäneet tai jotain?
Uh, ei. Nämä suklaiset kookoskimput ovat helpoimpia ja nopeimpia tekemiäni herkkuja. Ja kaikki rakastavat niitä (no, elleivät he pidä kookoksesta kuten poikani…).
olen puhunut paljon siitä, mikä mielestäni on parasta ruoan tekemisessä itse (ei, se ei ole rahan säästö, vaikka sekin on hienoa…) ja tämä kuvaa sitä täydellisesti:
saat valita ainekset!
karkkikaupassa käytettiin kookosta, jossa oli pitkiä säikeitä, mikä lienee makeutettua kookosta, koska se on karkkikauppa ja amerikkalaiset todella pitävät sokeristaan.
käytin makeuttamatonta kookospähkinää ja yhdistettynä tummaan suklaaseen tekee supersuklaan, vain hieman makean jälkiruoan.
ja vaikka tämä on vielä karkki, se on varmasti karkki, joka sopii sinulle paremmin kuin muut vaihtoehdot. Mutta se ei maistu siltä – se vain maistuu ihanalta!
tumman suklaan Kookoskerttujen resepti
ainesosat
- tummaa suklaata pilkottuja patukoita tai tummaa suklaata
- makeuttamatonta kookosta (pidän Bobin silputusta makeuttamattomasta kookoksesta paras)
- kookosöljyä
voit käyttää tähän reseptiin hienonnettuja tummaa suklaata tai hyvälaatuisia tummaa suklaata.
Pro vinkki: sulatettaessa suklaata asioiden päällystämiseksi tai tämmöisissä resepteissä se sulaa mielestäni parhaiten, kun siihen lisätään vähän rasvaa. Käytän tähän kookosöljyä useimmissa resepteissä, käyttäen puristepuristettua puhdistettua kookosöljyä silloin, kun en halua kookoksen makua. Tämä resepti toimii tietenkin hyvin ekstra-neitsytkookosöljyn kanssa, koska haluamme tuon kookos-maun.
ohjeet
sulata suklaapalat ja kookos yhteen valitsemallasi tavalla: tuplakattilassa (lämmönkestävä pannu haudutusvesiastian päälle) tai mikrossa (käytä lämmönkestävää kulhoa, jonka kahva on mieluiten kuin suuri lasinen mittakuppi).
kun suklaa on tasaista, sekoita joukkoon kookos.
kauho suklaaseos pergamentilla vuoratuille keksilevyille.
pienen keksiämpärin käyttäminen tekee klustereiden muotoilusta nopeaa ja helppoa, mutta myös kaksi lusikkaa toimisi. Mahdollisuus tehdä haluamasi koot on toinen etu tehdä karkkia itse (pienempi on parempi täällä).
anna klustereiden asettua jääkaappiin ja säilytä sen jälkeen huoneenlämmössä suljetussa astiassa. Älä säilytä kylmässä tai niistä tulee liian vaikeita syödä – #lessonlearned.
siinä kaikki: sulata, sekoita ja muotoile. Haluatko maksaa jollekin $23 / lb siitä? Niin arvelinkin.
kiinnostaako sinua, mikä tämä resepti on kilolta, kun tein sen?
minäkin olin, joten punnitsin tekemäni rypyt ja huomasin, että tällä reseptillä saa noin kilon. Ainesosat maksoivat minulle hieman alle $5 Ja koska tämä kesti alle 10 minuuttia tehdä, en aio edes lisätä työvoimakustannuksia. Käytän ylimääräiset 18 dollaria johonkin hauskaan. 🙂
Entä sinä – oletko valmis tekemään parempaa karkkia vähemmälläkin?
luulen, että nippu suklaa-kookoskerttuja hauskassa astiassa olisi mainio joululahja sekä emäntälahja tai syntymäpäivälahja ihmisille, joiden tiedät nauttivan niistä.
totta kai niitä voi vain tehdä perheelleen, kuten olen tehnyt – nämä ovat hyvä vaihtoehto after dinner-suklaaksi. Nam.
Print RecipePin resepti
vähäsokerinen, 3 ainesosan Tummasuklainen Kookosklusteri
ainekset
- 11 unssit tummia suklaalastuja* tai pilkottua tummaa suklaapatukkaa
- 1 rkl kookosöljyä
- 2 kuppia makeuttamatonta silputtua kookosta
ohjeet
-
vuoraa keskikokoinen leivinpaperi pergamenttipaperilla ja laita sivuun.
-
Sulata suklaa ja kookosöljy haluamallasi tavalla: kaksinkertaisessa kattilassa (lämmönkestävä pannu, joka asetetaan kiehuvan veden kattilan päälle sekoittaen tasaiseksi) tai mikroaaltouunissa (käytä lämmönkestävää kulhoa, mieluiten kädensijalla, kuten suuri lasimittakuppi, lämmittämällä ja sekoittamalla 1 minuutti ja sitten taas 30 sekuntia tarpeen mukaan tasaiseksi).
-
sekoita kookos sulaneen suklaan joukkoon, kunnes se on hyvin yhdistetty.
-
käytä pientä keksikauhaa (tai kahta lusikkaa) pudottaaksesi klustereita valmiille uunipellille haluttuun kokoon. Tähtää noin ruokalusikallisen kokoisiin rykelmiin.
-
säilytä kylmässä, kunnes klusterit ovat kiinteitä. Nosta ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä huoneenlämmössä enintään kuukauden ajan (älä säilytä jääkaapissa).
huomautuksia
ravinto
muita terveellisiä makeita ideoita, joista saatat pitää:
terveellinen vaahtera makeutettu Chili Pekaanipähkinät
terveelliset Ei-leivotut Fudge-Kaurakaukapatukat
terveellisempiä rapea Suklaa maapähkinävoi pallot
ilmoittaminen: affiliate linkkejä tässä viestissä ansaita provisio perustuu myyntiin, mutta se ei muuta hintaa. Klikkaa tästä lukea minun täydellinen vastuuvapauslauseke ja mainonnan paljastaminen.