Cilantro Lime Rice – jazz up plain jasmine rice with black beans lisäämällä tuorepuristettua limemehua ja hienonnettua korianteria. Helppo lisuke, joka kestää 20 minuuttia.
et usko, miten tuore limettimehu voi muuttaa tämän yksinkertaisen lisukkeensa makua. Se on niin herkullista!
se on täydellinen lisä mihin tahansa meksikolaiseen päivälliseen. Mainitsinko, että se on terveellistä!
riisi on yleinen katkokasvi kotitaloudessani. Minulla on kaksi urheilijaa ja se on helppo tapa täyttää heidän vatsansa.
se myös jäähdyttää niin helposti. Vain lämmittää se ja lisätä suosikki add-ins. Ruskea, jasmiini, valkoinen, basmati….on niin monia lajikkeita!
tavallinen riisi voi olla pitkästyttävää, joten sitä voi piristää lisäämällä kuitupitoisia mustapapuja ja tuorepuristettua limettimehua.
ripottele hieman hienonnettua korianteria maun muuttamiseksi. Ole!
tarjoilen tätä helppoa lisuketta taco-tiistaisin kotonani. Se on hyvää burritojen, enchiladojen ja tacojen kanssa.
olen jopa tiedetty lisääväni tuoreita pilkottuja tomaatteja ja avokadoa tähän terveelliseen yhden potin riisivuokaan.
kala-iltana lisään tähän riisiruokaan tuoretta hienonnettua mangoa tai ananasta.
päälle jerkillä maustettua mahi Mahia, katkarapuja tai limekanaa ja luulet olleesi Karibianmeren saarella.
se maistuu myös grillin ulkopuolella olevan kanssa. Mojo possua tai korianteri-limemarinoitua kanaa on herkullista tarjoilla tämän jasmiiniriisin rinnalla.
muista tsekata myös Jasmiiniriisi jauhobanaaneilla ja korianterilla!
reseptin ainekset:
tässä mitä tarvitset ruokakaupassa tämän reseptin tekemiseen
Jasmiiniriisiä. Riisikäytävällä pitäisi olla tämä. Rakastamme jasmiiniriisin makua ja pidämme siitä enemmän kuin valkoisesta riisistä.
mustapavut. Nappaa muutama tölkki mustapapuja, koska on kätevää, kun kotona on ylimääräistä säilytettynä, kun tarvitset sitä.
limetit. Tuore on parasta. Pyörittele limetit kädessäsi, jotta mehu vapautuu ennen käyttöä.
oliiviöljy. Tämä ruokakomero pitäisi olla jo kotona. Muuten nappaa pullo laadukasta oliiviöljyä.
korianteri. Tuoteosassa tulee olla tuoretta korianteria. Nappaa nippu ja ole antelias tässä reseptissä!
Näin teet korianteri-Limettiriisistä mustapapuja:
Keitä riisi: Sekoita riisi, oliiviöljy ja vesi ja kiehauta pannu. Hauduta riisiä noin 20 minuuttia.
sekoita pavut: sekoita joukkoon valutetut ja huuhdellut pavut ja purista joukkoon tuore limettimehu, kun riisi on kypsynyt
lisää korianteri: hienonna korianteri ennen kuin sekoitat riisin joukkoon.
tarjoile: käytä sitä tacoissa tai burritoissa tai syö se lisukkeena. Nauti!
MUISTA TILATA KOTIIN & LEVY UUTISKIRJE ILMAISEKSI JA SAAT TUOREITA RESEPTI-ILMOITUKSIA SAAPUNEET-SÄHKÖPOSTIISI!
jos kokeilet reseptiä, käytä Instagram-tunnistetta # HOMEANDPLATE, jotta pääset mukaan! SEURAA FACEBOOKISTA | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER-SIVULTA KOTI & LEVY KAIKKI UUSIMMAT SISÄLLÖT, RESEPTIT JA PÄIVITYKSET.
Jasmiiniriisiä ja mustapapuja, tuoretta limettiä & korianteri
Ingredients
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl tuoretta limemehua
- 1/2 dl mustapapuja, valutettu
- 2 kuppia vettä
- 1 dl Jasmiiniriisiä
- 1 kourallinen hienonnettua korianteria
ohjeet
-
sekoita kaksi kupillista vettä, 1 rkl oliiviöljyä ja yksi kuppi jasmiiniriisiä ja kiehauta. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä niin, että riisi kypsyy noin 20 minuuttia.
-
kun riisi on kypsynyt lähes 10-15 minuuttia ja vesi on haihtunut, sekoita joukkoon limettimehu, mustapavut ja korianteri.
-
jatka kypsentämistä, kunnes riisi on täysin kypsää ja pavut ovat lämpimiä, noin 5 minuuttia enemmän.