Christine Wulle rusinat, luumut, karpalot, hunaja sekä vihreä ja musta tee ovat hyvän suun terveyden resepti.
Christine Wu — Photo: Jenny Fontaine
Wu on tehnyt laajan tutkimuksen funktionaalisista elintarvikkeista — ruoasta tai ainesosasta, joka vaikuttaa kehon toimintoihin tai järjestelmiin — ja siitä, miten ne voivat vaikuttaa suun sairauksiin.
vuonna 2008 Chicagon Chinatownin kauppakamari kunnioitti Wu: ta yhtenä kolmesta merkittävästä Illinoisin Aasialaisamerikkalaisesta naisesta tieteen ja teknologian alalla. Hän on toiminut puheenjohtajana tai varapuheenjohtajana monissa kiinalais-amerikkalaisissa tiede-ja teknologiayhdistyksissä ja muissa ammatillisissa yhdistyksissä.
Wu on toiminut FDA: n konsulttina ja National Institutes of Healthin apurahatarkastajana. Hän oli UIC College of Dentistryn tutkimusdekaani vuosina 2002-2007.
hän oli American Dental Association ’ s council for scientific Affairsin neuvonantaja ja American Association for Dental Researchin Chicagon osaston puheenjohtaja.
Erikoisalat
- Kariestutkimus
- funktionaaliset elintarvikkeet suun terveydenhuollossa
- yrtit ja luontaistuotteet suun terveydenhuollossa
- Hammaslääketiede