pidän tästä versiosta enemmän kuin alkuperäisestä….
tiedän, etten ole ainoa, joka rakastaa kaikkea pastaa. Mac n ’ cheese, chicken alfredo, pasta ja lihapullat, penne, linguine … ja lista jatkuu ja jatkuu. Ehkä yksi kaikkien aikojen suosikkipastaruoistani on lasagne. Kerroksittain herkullisia nuudeleita, kastiketta, lihaa ja juustoa? Mikä ei ole rakastettavaa?
olin skeptinen kokeilemaan uutta lasagnereseptiä, varsinkin sellaista, joka poikkeaa punaisesta lihakastikkeesta. Ei olisi pitänyt huolestua. Miten voi mennä pieleen, kun kana, pekoni ja ranch ovat mukana? Vinkki: et todellakaan voi.
Kyllä, voittoisa yhdistelmä kanaa, pekonia ja ranch lasagnen muodossa on ehdottomasti no-brainer. Sen sijaan, että murehtisin pitäväni siitä, minun olisi pitänyt huolehtia siitä, että se korvaa rakkauteni perinteiseen reseptiin! Molemmat ovat ehdottomasti korkealla siellä listalla pasta ruokia tehdä säännöllisesti. Mutta eksyin aiheesta. Mennään resepti!
kun uuni on esilämmitetty 350: een ja lasagnen nuudelit on keitetty pakettiohjeiden mukaan, on aika tehdä kastike. Kuumenna höyrystetty maito ja 2 ranch-maustepakkausta kattilassa miedolla lämmöllä. Muista sekoittaa tätä seosta jatkuvasti, sillä haihtunut maito on altis palamaan. Kukaan ei halua palanutta maitokastiketta! Kun kastike on paksuuntunut hieman (noin 5 min) sekoita tuorejuustokuutioihin.
seuraavaksi tulee konventti. Kaada osa ranch-kastikkeesta vuoan pohjalle, jonka jälkeen kerros lasagnenuudeleita. Ripottele nuudelien päälle keitettyä kanaa sekä silputtua juustoa. Kaada päälle lisää ranch-kastiketta. Toista tämä prosessi uudelleen ja lisää kastikekerroksen päälle lisää juustoa sekä pekonipaloja.
paista 20 minuuttia peitettynä, sitten vielä 10 minuuttia peittämättömänä. Kun lasagne on kypsynyt loppuun asti, nosta uunista ja lisää päälle vihreät sipulit. Kokeile tätä reseptiä eri tavalla perinteiseen lasagneen. Älä kuitenkaan ihmettele, jos se korvaa rakkautesi klassiseen punaisen lihan lasagneen!
Chicken Bacon Ranch-lasagne
palvelee 12-15
20m valmistusaika
30m valmistusaika
ainekset
- 12 arkkia lasagne
- 3 tölkkiä haihdutettua maitoa (12 unssia kappale)
- 2 pakkausta ranch seasoning mix
- 8 unssia tuorejuustoa
- 3 kuppia hienonnettua keitettyä kanaa
- 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa
- 1 dl silputtua Colby Jack-juustoa
- 3 unssia pilkottua pekoninpalaa
- hienonnettua vihreää sipulia tai tuoretta persiljaa koristeeksi
valmistelu
- Kuumenna 350°: seen ja suihkuta 9×13-vuoka keittosuihkeella. Siirrä sivuun.
- keitä lasagnenuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
- kattilassa kuumaksi haihdutettu maito ja ranch maustaa matalalla. Vatkaa jatkuvasti ja kuumenna 5 minuuttia, kunnes seos alkaa paksuuntua.
- lisää tuorejuustokuutiot ja sekoita tasaiseksi.
koota:
- kaada 3/4 dl ranch/cheese-kastiketta vuoan pohjalle ja aseta kerros keitettyä pastaa kastikkeen päälle.
- ripottele puolet kanasta pastan päälle ja päälle 1/3 kupillista jokaista juustoa. Valele 1 kuppi kastiketta juuston päälle.
- toista kerrokset: pastaa, jäljellä kanaa, 1/3 kupillista jokaista juustoa, 1 kuppi kastiketta.
- viimeinen kerros: pasta, loput kastike, päälle loput juusto ja hienonnettu pekoni.
- peitä ja paista 20 minuuttia. Sitten paljastaa ja paista vielä 10 minuuttia tai kunnes kupliva ja lämmitetty läpi. Ripottele päälle halutessasi vihreää sipulia tai persiljaa.
resepti on sovitettu Lizzy T: n mausta
SKM: alla-content placeholder Whizzco for 12t