cheesy Chipotle Fries, joka on tukehdutettu erittäin tulisessa Chipotle-pippurikastikkeessa ja sulatettu Monterey Jack-juusto tekevät loistavasta sormiruokien alkupalasta!
CHEESY CHIPOTLE FRIES!
Love it? Pin se alkupala aluksella tallentaa sen!
seuraa Pinterestissä Real Housemomsia ja katso lisää upeita reseptejä!
en koskaan pitänyt mausteisuudesta, ennen kuin tulin raskaaksi esikoistyttärelleni. Minäkään en pitänyt mistään säilötystä, mutta jotain taianomaista tapahtui, kun kasvatin ensimmäistä täydellistä pikku ihmiseni. Kaikkien muiden äitiyden taianomaisten sattumusten joukossa makupalani muuttuivat parempaan suuntaan! Juuri siksi en ollut koskaan kokenut Chipotle peppers vasta reilusti kolmekymppisenä. Ja Huh, mikä löytö!
Chipotle-paprikat ovat mausteisia, kuten S-P-I-C-Y! Vähällä pääsee pitkälle. Olen aina hämmästynyt, miten niin pieni määrä voi vain sytyttää suuni tuleen. Juuri siksi keitin ranskalaiset pienessä kastikkeessa. Se ja se, että halusin ranskalaisten vielä kypsyvän hieman rapeiksi. Lisäsin juuri sen verran kastiketta, että jos olisin vain lopettanut siihen, ne olisivat olleet erinomaisia mausteisia ranskalaisia. Se, mitä seuraavaksi tapahtuu, on vain taikuutta.
tein lisäkastikkeen kuullotetulla sipulilla ja valkosipulilla, sillä kukapa ei rakastaisi sipulia ja valkosipulia? Lisäsin myös hunajaa ja limettimehua kesyttääkseni ja tasapainottaakseni lämpöä. Kastike lisättiin ranskanperunoihin säästeliäästi aivan keittämisen lopussa-ja sitten se peitettiin juustolla, jotta jokaiseen suupalaan lisättäisiin Ka-POW. Voit lisätä niin paljon tai vähän kuin haluat. En halunnut polttaa vatsaani reikää, joten lisäsin vähän ja jätin loput mieheni käytettäväksi dippikastikkeena. Nämä ranskalaiset ovat täydellisiä tyydyttämään mitään cheesy-mausteinen-fry-haluava himo, voit tehdä ton niistä esitetään pelipäivän katselun ilo. Nauti!
Cheesy Chipotle Fries
ainekset
- 24 unssipussi pakasteranskalaiset
- 7.5 unssi can chipotle-paprikaa adobokastikkeessa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen punasipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 1 rkl hunajaa
- mehu yhdestä limestä
- 8 unssia Monterey jack silppuna
- 1 kourallinen tuoretta korianteria hienonnettuna
- 1 kourallinen tuoretta korianteria hienonnettuna
- suolaa & smetanaa halutessasi
ohjeet
-
Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Suuressa kulhossa, nakata pakasteranskalaiset noin 2 ruokalusikallista adobo-kastiketta. Levitä yhtenä kerroksena uunipellille ja paista noin 30 minuuttia kääntäen puolessa välissä paistoaikaa.
-
kuumenna öljyä saute-pannulla keskivahvan lämmön päällä ja keitä sipulia, kunnes se on juuri kullanruskeaa ja mureaa, noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää keittoajan viimeisellä minuutilla valkosipuli ja anna kypsyä juuri kullanruskeaksi asti.
-
sekoita sauvasekoittimella keitetty sipuli ja valkosipuli ja loput chipotle-paprikat kastikkeen, hunajan ja limettimehun kanssa tasaiseksi. Tämä tekee hieman yli 1 kuppi kastiketta ja se on erittäin mausteinen.
-
kun ranskalaiset ovat kypsyneet noin 30 minuuttia, nosta ne uunista ja lusikoi päälle niin paljon tai niin vähän tätä kastiketta. Käytän sitä mieluummin säästeliäästi, mutta tee tämä sen mukaan, kuinka kuumista ranskiksista pidät. Siirrä loput kastikkeesta keraamiseen vuokaan ja aseta se paistopannulle lämmittämään sitä uunissa. Nosta ranskalaisia päälle juustolla ja palauta vuoka uuniin noin 5 minuutiksi, jotta juusto sulaa täysin. Päällystä halutessasi lisäsuolalla sekä jauhetulla korianterilla. Voidaan tarjota myös smetanaa auttaa jäähtyä lämpöä.
ravinto
Jos rakastat juusto + chipotle + hiilarit-yhdistelmää, tulet varmasti rakastamaan Cheesy Chipotle Pull Apart-leipääni:
ja jos pidät helposta, haluat ehdottomasti tehdä Lounaisruokakastikkeeni, joka on tehty myös chipotle-paprikoista.:
