huoli karrageeniksi kutsutun lisäaineen, merilevästä saadun luonnontuotteen, sisällyttämisestä moniin ihmisten jalostettuihin elintarvikkeisiin ja juomiin sekä kissan ja koiran säilykkeisiin on kasvanut. Vaikka valmistajat ja valtion virastot, jotka ovat hyväksyneet tämän lisäaineen, vaativat edelleen, että sitä olisi yleisesti pidettävä turvallisena, laboratoriokokeilla tehdyistä kontrolloiduista tutkimuksista on saatu yhä enemmän tutkimusnäyttöä, jota se ei ole.lisäksi vahvistetaan näyttöä näiden havaintojen kliinisestä parantumisesta kissoilla ja koirilla, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatus-ja suolisto-ongelmista, kun niille annetaan karrageenia sisältämätöntä ruokavaliota.
PhD Greg Aldrichin eräässä lemmikkieläinten ruokateollisuuden julkaisussa (1) todettiin, että ”karrageenin kaltaisista lähteistä peräisin oleva liukoinen kuitu säilykkeissä voi olla osasyy siihen, että kissat tarvitsevat enemmän tauriinia säilykkeisiin. Teoria on, että lisääntynyt tauriinin hajoaminen suolistofloorassa johtuu suuremmasta käymisestä, kun liukoisempi kuitu (josta karrageeni kelpaisi) saavuttaa paksusuolen (Anantharaman-Barr et al, 1994).”(2)
karrageeni sisältää kemikaaleja, jotka voivat vähentää vatsan ja suoliston eritteitä. Suuret määrät karrageenia näyttävät vetävän vettä suolistoon, ja tämä saattaa selittää, miksi sitä on käytetty laksatiivina. J. K. Tobacman MD (3) toteaa arviossaan 45 julkisesti rahoitettua tutkimusta, että ”karrageenin mahdollinen rooli ruoansulatuskanavan maligniteetin ja tulehduksellisen suolistosairauden kehittymisessä vaatii huolellista harkintaa sen jatkuvasta käytöstä elintarvikelisäaineena.”ja dcgn karsinogeeneina on edelleen kiistanalainen”. Jean Hofve DVM (5) tämän kysymyksen tarkastelussaan korostaa tätä tutkimusta, joka on osoittanut, että karrageeni indusoi kehon tuottamaan sytokiinia (messenger-molekyyli), jota kutsutaan tuumorinekroositekijäksi alfa (TNF -⍺). Tämä molekyyli stimuloi tulehdusta ja edistää apoptoosia (solukuolemaa). Hän korostaa, että ” nämä vastapainotoiminnot auttavat ylläpitämään immuunijärjestelmän tasapainoa, ja niillä on tärkeä rooli elimistön puolustamisessa patogeenisten eliöiden, kuten bakteerien, hyökkäyksiltä. TNF -⍺: n arvellaan kuitenkin olevan syy-seuraus monissa kroonisissa tulehdussairauksissa, kuten astmassa ja tulehduksellisissa suolistosairauksissa (IBD), autoimmuunisairauksissa ja—toiveikkaalta kuulostavasta nimestään huolimatta-syövässä”.
hän toteaa:” lämpö, ruoansulatusentsyymit, happo ja bakteerit voivat muuttaa suuripainoisia karrageeneja vaarallisiksi poligeeneiksi ihmisen (ja oletettavasti eläimen) suolistossa. Kissan vatsaympäristö on erittäin hapan; voisiko karrageeni olla näin erityisen vaarallinen eläimille? Voisiko karrageeni olla osasyynä IBD: hen, ruoka-intoleranssiin ja kissojen kasvaviin syöpä-ja diabeteslukuihin?”
sanoisin mitä todennäköisimmin, ja erehtyäkseni varovaisuuden puolesta kaikkien kissojen (ja koirien) elintarvikkeiden valmistajien tulisi välittömästi lopettaa tämän ja muiden kyseenalaisten kumien käyttö säilykeruoissaan.
Runsaudensarvioinstituutin yksityiskohtainen selvitys (6) tarjoaa riittävästi dokumentaatiota vakuuttaakseen kuluttajat ja valtion sääntelyviranomaiset siitä, että terveyssyistä karrageeni olisi poistettava kaikista tarvikkeista.
yhä useampi lemmikkiruokavalmistaja ei käytä karrageenia kaavoissaan. Näitä ovat esimerkiksi Wysong, Nature ’ s Variety, Verus Foods (koirille) ja Mulligan-muhennos. Susan Thixton (personal communication) kirjoittaa: ”on olemassa myös purkittamattomia mutta kosteita ruokia, kuten rehellinen keittiö, vain ruokaa koirille, FreshFetch (ei pidä sekoittaa Freshpetiin), Frenchy’ s Kitchen, Buddy ’ s Kitchen (Kanada), Evermore ja Lucky Dog Cuisine. Kaikki nämä elintarvikkeet käyttävät ihmisen laatu / grade ainesosia sekä-ja useimmat valmistetaan ihmisen elintarvikkeiden tilat (jälkeen jokainen kirjain lain elintarvikesäädöksiä).”Jotkut yritykset, kuten Solid Gold, sisältävät karrageenia joissakin, mutta eivät kaikissa purkitetuissa lemmikkiruoissaan.
karrageenin suhteellisen alhainen pitoisuus lemmikkieläinten säilykkeissä ei tarkoita, että sitä olisi pidettävä yleisesti turvallisena useimmille eläimille. Koska suosittelen välttämään GMO: ita sisältäviä lemmikkieläinten ruokia (maissi, soija, juurikas, canola ) varotoimenpiteenä, soveltaisin tätä samaa periaatetta kaikkiin karrageenia sisältäviin kissan ja koiran ruokiin. Tämä lisäaine ei paranna maittavuutta, sillä sen tarkoituksena on tehdä jalostetuista ainesosista maukkaamman näköisiä (mukava ja mehukas tahmealla kastikkeella) lemmikin omistajalle/hoitajalle. Siihen asti, kunnes valmistajat lakkauttavat sen käytöstä, ja samalla kun tunnustan, että monet koirat ja kissat sopeutuvat tällaisiin lisäaineisiin, olen huolissani siitä, että se voi aiheuttaa ravintoaineiden imeytymisen heikkenemistä, joka on haitallista erityisesti nuorille ja vanhoille eläimille, ja olla merkittävä tekijä tulehduksellisten suolistosairauksien, kroonisen ripulin, dysbioosin ja erilaisten ruoansulatusongelmien ja muiden niihin liittyvien terveysongelmien lisääntymisessä, mukaan lukien allergiat ja ihosairaudet kissa-ja koirapopulaatioissa kaikkialla Yhdysvalloissa ja muissa maissa, joissa monikansallinen lemmikkieläinten elintarviketeollisuus markkinoi karrageenilla infusoituja kissan-ja koiranruokia.
- Greg Adlrich Julkaisupäivä: 12/8/2008 PETFOODINDUSTRY.COM -vain ulkonäön takia? Mikä tämä hiljainen, vaatimaton ainesosa on, ja pitäisikö sen olla siellä?
- G. Anantharaman-Barr et al (1994) eritys ja tauriinin tila kissoilla, joita ruokitaan purkitettu ja Kuivaruokavaliolla. Journal of Nutrition Suppl. 25468
- Tobacman JK (2001) Review of adversal gastrointestinal effects of carrageenan in animal experiments.Ympäristön Terveys Perspect 109(10):983-9
- Kanneganti, M., Mino-Kenudson, M., & Mizoguchi, E. (2011). Koliittiin liittyvän karsinogeneesin eläinmallit. BioMed Research International, 2011
- Jean Hofve (2013) (Is This Sneaky Ainesosa Sickening Your Pet? | Rodale News www.rodalenews.com/carrageenan-pet-food)
- runsaudensarvi-instituutti (2013) How a Natural Food Additive is Making Us Sick (Maaliskuu )
karrageenittomista kissanruoista löytyy myös lista, katso Karrageenittomien kissanruokien lista-Vanhemmuus-Furkids parenting-furkids.com/index.php?topic=1249.15
Michael W. Fox Bvetmed, PhD, DSc, MRCVS Veterinary, bioeticist, syndikoitu sanomalehti kolumnisti.
uusimmat kirjat:” HEALING ANIMALS & the VISION of ONE HEALTH ”Ja” ANIMALS & NATURE FIRST: CREATING NEW COVENANTS WITH ANIMALS & NATURE ” with CreateSpace/ Amazon.com