Buffalo Chicken Dip for a Crowd

we handpicked the products and tools linked in this post. Jos ostat yhdeltä näistä affiliate-linkeistä, voimme ansaita pienen provision. Amazon Associate, me ansaita täyttäviä ostoksia.

Juustoinen, kermainen, hieman mausteinen…tämä buffalo chicken dip on yksi parhaista jalkapallo ruokaa välipaloja koskaan. Se on 5-ainesosan välipala, jonka valmistamiseen menee vain minuutteja. Olet Super Bowl-juhlien supersankari tällä alkupalalla!

hyppy:

• kysymykset
• tarjoilut
• miten tehdä
• muunnelmia
• Pro Tips
• Suositeltavat Työkalut
• resepti

Haluatko nähdä uusimmat reseptimme? Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat reseptit, Hauskoja ruoka faktoja, ruoka sanaleikkejä, ja kulissien takana uutisia blogistamme.

kysymykset

mitä tässä reseptissä on?

perinteinen versio koostuu suikaloidusta kanasta, ranch-kastikkeesta, puhvelikastikkeesta, cheddarista ja tuorejuustosta. Ranch lisää makua, kastike lisää mausteisuutta, juusto paksunee ja tekee siitä kermaisen, kun taas kana lisää paljon proteiinia. Voit vapaasti lisätä ylimääräisiä mausteita tai tulista kastiketta muuttaa asioita.

kuka sen keksi?

tämän välipalan alkuperä ei ole selvillä. Tiedämme, että se on spinoff buffalo wings, jotka keksittiin vuonna 1964 Teressa Bellissimo. Hän loi Siivet myöhäisillan välipalaksi pojalleen Dominicille ja tämän ystäville, ja niistä tuli lopulta hyvin suosittuja perheomisteisessa baarissa Buffalossa, New Yorkissa. Paikalliset alkoivat pyytää myös siipiä, ja lopulta niistä tuli suosittu välipala maailmanlaajuisesti.

tämä alkuruoka on mukava tapa nauttia siipien makuja vähemmän sotkuisessa muodossa. Siinä on lämpöä, lihaisaa proteiinia ja siivillä tarjoiltavan perinteisen sinihomejuustokastikkeen kermaisuutta. Monissa resepteissä, kuten omassani, käytetään sinihomejuustokastikkeen sijaan ranch-kastiketta, mutta voit vapaasti käyttää sinihomejuustoa, jos haluat.

miksi biisonidippini on rasvainen?

se muuttuu usein rasvaiseksi, kun kastikkeen ja juuston öljyt alkavat erottua toisistaan. Vaikka tämä ei vaikuta makuun, se voi tehdä siitä näyttää vähemmän houkutteleva. Ero voi johtua ylikunnosta.

erotusmahdollisuuksia voi vähentää paistamalla sitä vähemmän aikaa uunissa tai valmistamalla sen sen sijaan ruukkupannussa. Crockpotin lempeämmän lämmön (jos se on asetettu alhaiseksi) ei pitäisi ylikuumentua yhtä helposti.

miten dippi paksuuntuu?

jos se on juoksevaa, suosittelen sekoittamaan joukkoon lisäkupin tai kaksi raastettua cheddaria ja lämmittämään sen uudelleen juuston sulamiseksi. Sulatettu juusto sakeuttaa nesteen.

mikä tähän sopii?

tässä alkupalassa maistuvat monet asiat. Tässä muutamia ideoita, joilla pääset alkuun!

• selleri – tai porkkanatikkuja
• tortillalastuja
• rinkeleitä
• paahdettuja patonkisiivuja
• keksejä
• Paprikasuikaleita

Tarjoilu

Tässä muutamia herkullisia ja luovia tapoja nauttia tähteistä. Kerro tämän blogikirjoituksen kommenteissa, jos kokeilet jotain niistä!

• kaada ranskanperunoiden päälle.
• lisää grillattu juustovoileipä.
• nakata keitetyn pastan kanssa.
• Levitä kekseihin tai syö cruditésin kanssa.
• käytä sitä tämän roskaleivän täytteenä.

Voinko lämmittää sen uudelleen?

kyllä, voit lämmittää sen uudelleen mikrossa, uunissa tai crockpotissa. Kannattaa lämmittää uudelleen matalalla ja hitaasti,sillä liika kuumuus liian nopeasti voi saada rasvan irtoamaan. Näin se tehdään jokaisella menetelmällä.

• uuni: paista uunivuokassa 350 astiassa 10-15 minuuttia tai kunnes se on kuuma.
• Crockpot: laita hidas liesi ja käännä matalalla 1-2 tuntia välillä sekoittaen, kunnes kuuma.
• Mikroaaltouuni: kuumenna korkealla 30 sekunnin välein sekoittaen jokaisen välillä, kunnes se on kuumaa.

kuinka kauan se kelpaa?

se voi säilyä jääkaapissa enintään 1 viikko. Pidä se tiiviisti muovikelmulla peitettynä tai ilmatiiviin astian sisällä tuoreuden säilyttämiseksi.

voiko sen jäädyttää?

kyllä, voit pakastaa tämän alkuruuan ennen sen kypsentämistä tai sen jälkeen. Laita se ilmatiiviiseen astiaan tai vetoketjulliseen pakastepussiin ja pakasta 3 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa, sitten lämmittää seuraavana päivänä uunissa tai crockpot.

miten tehdä

koota ainekset: silputtua kanaa, ranch-kastiketta, puhvelikastiketta, cheddaria ja tuorejuustoa.

Vatkaa pehmennyt tuorejuusto sähkövatkaimella tasaiseksi.

kaada joukkoon ranch-kastike.

kaada sekaan biisonikastike.

vatkaa seos tasaiseksi.

kaada kanaan.

lisää silputtu cheddarjuusto.

sekoita cheddarjuusto ja silputtu kana, kunnes seos on tasaista.

levitä vuokaan tai laita crockpotiin.

paista 350 F: ssä 20 minuuttia tai laita crockpot matalalle 1-2 tunniksi. Sen pitäisi olla lämmintä, ja kaikki juusto pitäisi sulattaa.

variaatiot

• liha: käytä uppopaistetun kananrinnan sijaan paahdettua kanaa tai paahtopaistikanaa. Voit jopa käyttää ylijäänyttä kalkkunaa sen sijaan!
• Ranch-kastike: kokeile smetanaa, kreikkalaista jogurttia tai sinihomejuustosalaatinkastiketta.
• cheddarjuusto: sinihomejuusto murenee tai raastettu Monterey Jack-juusto. Myös Pepper jack olisi maukas vaihtoehto.
• tee tästä reseptistä hieman terveellisempää käyttämällä vähärasvaista tuorejuustoa ja cheddarjuustoa.
• Valmista tämä kasvis käyttämällä kikherneitä tai paahdettua kukkakaalia.

Pro Tips

• kiireessä? Käytä haudutetun sijaan grillikanaa.
• Älä käytä kaupasta ostettua ranchia ja biisonikastiketta. Tee sen sijaan oma ranch ja buffalo-kastike parhaan mahdollisen maun vuoksi.
• pitääkö tuorejuustoa pehmittää nopeasti? Irrota se foliokääreestään, leikkaa paloiksi ja mikrota 15 sekunnin välein, kunnes se pehmenee.
• Haluatko lisää lämpöä? Lisää tulinen kastike, cayennepippuri, kuutioidut jalapeñot tai rouhitut paprikahiutaleet.
• Lämmitettävät tähteet? Tee se alhainen ja hidas estää rasvan erottaminen. Mikroaaltouuni 20-30 sekuntia 70% teholla, sekoittaen puolivälissä.

Suositellut työkalut

• Frank ’ s Hot Sauce: tässä on tulista kastiketta sopiva määrä mausteisuutta.
• sähkövatkain: tämä työjuhta on edullinen vaihtoehto seisomasekoittimelle.
• Silikoni-lastat: Kaavi näillä joustavilla lastoilla kulhosta kaikki ruokapalat pois.
• Pataruoka: tämä on täydellinen ruokalaji leivontaan ja tarjoillaan tämän alkupala.

muut Super Bowlin Alkupalat

• Pimento-Juustolevite
• Jalapeño Poppers
• lastatut perunankuoret
• Havaijin lihapullat
• Sloppy Joe Sliders

5 tähden arvostelun ilo olisi suuri.

Print

Recipe