märän burriton tekeminen naudanlihasta on aina herkullista, mutta silputun kanan käyttäminen on vielä parempaa. Jos et ole koskaan aiemmin syönyt märkää burritoa, se on periaatteessa kastikkeella ja juustolla kuorrutettu burrito. Sanoisin, että se on hyvin samanlainen kuin enchilada monin tavoin. Kana keitetään ensin kypsäksi ja silputaan, sitten se sekoitetaan tomaattikastikkeeseen ja vihreään chiliseokseen ja haudutetaan muutama minuutti. Voit valmistaa kanan tuoreena tai käyttää tähteeksi kypsennettyä kanaa tähän reseptiin. Sitten kanaseos kääritään tortillaan, jossa on kuivattuja papuja, päälle kastiketta ja juustoa, ja laitetaan uuniin. Jos haluat säästää aikaa, voit laittaa pyöräytetyt burritot mikroon, kunnes juusto on sulanut. Kastike on helposti yksi suosikkiosistani tässä reseptissä, enchilada-kastikkeen ja kotikutoisen naudanlihakastikkeen yhdistelmä on hämmästyttävä. Tästä tulee hyvä Päivällinen mihin tahansa viikon iltaan. Nauttia.
(Makes 4 Servings)
Ingredients
- Filling Mixture-
- 1 cup onions (chopped)
- 1 tablespoon oil
- 1 garlic clove (minced)
- 2 cups cooked chicken (shredded)
- 1 (8 ounces) can tomato sauce
- 1 (4 ounces) can hienonnetut vihreät chilit (valutettu)
- 1 dl kanalientä
lisäaineet- - 1 (16 unssia) tölkkipapuja
- 4 isoa jauhotortillaa
- 1 (10 unssia) tölkki enchiladakastiketta
- 1 (18 unssia) purkki kotikutoista naudanlihakastiketta
- 2 kuppia silputtua Colby-jack-juustoa
täytettä- - smetanaa
- silputtu salaatti
- viipaloidut mustat oliivit
- salsa
- pilkotut tomaatit
ohjeet
- lisää öljyä isoon paistinpannuun yli keskikorkea lämpö. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kypsäksi. Sekoita joukkoon silputtu kana, tomaattikastike, vihreät chilit ja kanaliemi. Keitä kunnes lämmitetty läpi. Puolikypsässä kattilassa lämmitä uudelleen paahdetut pavut. Yhdistä toisessa keskikokoisessa kattilassa enchiladakastike ja kotikutoinen naudanlihakastike. Kuumenna lähes kiehuvaksi.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen. Kokoa burritot – jokaiselle tortillakerrokselle ¼ kuppia uudelleen kuivattuja papuja ja ¼ kanaseosta. Taita sivut burrito sisään, sitten roll muilta puolilta, kunnes olet paketti muodostettu. Aseta sauma puoli alaspäin 13×9 tuuman vuokaan.
- kaada noin ¾ kastikkeesta uunivuokaan burritojen päälle ja päälle silputtua Colby-jack-juustoa. Nosta uuniin ja paista 375 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja burritot kuumenevat kauttaaltaan.
- lusikoi ylijäänyttä kastiketta burritojen päälle tarjoilun ajaksi. Tarjoile minkä tahansa haluamasi täytteen kanssa.