ACTIVITY BYTES
Each stage of life has a level of activity that ’ s appropriate – löydä omasi täältä.
ilmoitetut määrät perustuvat taulukon yläosassa tai vasemmalla puolella olevaan elintarvikkeen viitemäärään.
monien näiden ravintoaineiden osalta tiedot annetaan sekä absoluuttisina määrinä että Päiväkohtaisina prosentteina.
Otto 5! 5-Osainen Etikettitarkistus:
1. Viitearvon tarkistaminen:
ravintosisältötaulukossa ilmoitettu elintarvikkeen viitemäärä ei välttämättä ole suositeltu annoskoko eikä välttämättä vastaa Canada Food Guiden määritelmää yhdestä annoksesta. Viitemäärät ovat itse asiassa yhteinen terveys Kanada ja teollisuuden sovittu-standardikoot. Esimerkiksi kaikille Kanadassa pakatuille ja laatikoiduille suolakekseille standardi viitemäärä on 20g.näin ihmiset voivat helposti ja tarkasti vertailla ravitsemustietoja kaikkien laatikoitujen suolakeksien lajikkeille toisiaan vastaan. On tärkeää verrata etiketissä olevaa viitemäärää siihen, kuinka paljon aiot syödä. Tämä on erityisen tärkeää, jos yrität laihtua, koska annoskoot ovat erittäin kriittisiä kaloritasapainon hallintaan painonpudotuksessa.
2. Percent Daily Value (% DV):
Percent Daily Value (% Daily Value tai % DV) auttaa määrittämään, onko elintarvikkeen viitemäärä suuri vai Vähäinen ravintoaineessa. Voit käyttää % DV vertailukohtana arvioida noin kuinka paljon ravintoainetta keskimääräinen henkilö tarvitsee ja harkita, onko yksilölliset tarpeet ovat suurempia tai pienempiä.
merkintä, jossa mainitaan 5% tai vähemmän ravintoainetta, merkitsisi kyseisen ravintoaineen vähäistä lähdettä.
merkintä, jossa mainitaan 20% tai enemmän ravintoaineesta, merkitsisi kyseisen ravintoaineen suurta lähdettä.
esimerkiksi-ruoka, jossa on 25% rasvaa, tarkoittaisi, että ruoka on suhteellisen suuri rasvan lähde. Ruoka, jossa on 4% dv rautaa tarkoittaisi ruoka on suhteellisen alhainen lähde rautaa.
Clover Leaf Seafoods tukee ylpeänä Health Canadan ja Food & Consumer Products of Canadan (Fcpc) yhteistyötä Nutrition Facts-valistuskampanjaa.
aloite on lokakuussa 2010 käynnistetty laaja-alainen kampanja, jonka tarkoituksena on auttaa kanadalaisia ymmärtämään ja käyttämään paremmin valmiiksi pakattuja elintarvikkeita koskevaa Nutrition Facts table (NFT)-taulukkoa ja erityisesti Päivittäisarvoa, jotta he voivat tehdä tietoon perustuvia elintarvikevalintoja.
3. Tarkista kalorit:
kun tarkastelet kaloreita, kysy itseltäsi ” miten viitemäärä vertaa siihen, mitä oikeasti söisin?”Tämä on erityisen tärkeää, jos yrität laihtua, koska annoskoot ovat erittäin kriittisiä kaloritasapainon hallintaan painonpudotuksessa. % Dv kaloreista ilmoitetaan hyvin harvoin ravitsemustietotaulukossa, koska kaloritarpeet vaihtelevat niin suuresti henkilöstä toiseen. Kuitenkin, jos se on julistettu perustuu 2000 kalori ruokavalio … joka on suunnilleen oikea kohtalaisen aktiivinen nainen, teini tyttö, ja istumista mies. Kuitenkin, jos esimerkiksi olet urheilullinen mies tai päinvastoin istumista nainen, yksilölliset tarpeet voivat olla merkittävästi erilaisia. Tärkeintä on muistaa, että % DV antaa vertailukohdan, jos ruoka on vähän tai paljon kaloreita.
4. Saada vähemmän näitä ravintoaineita:
yleensä terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat syödä vähemmän rasvaa, kolesterolia ja natriumia, koska ne ovat yhteydessä esimerkiksi sydänsairauksiin, syöpään ja korkeaan verenpaineeseen. Koska transrasvoilla ja tyydyttyneellä rasvalla on kielteinen vaikutus sydämen terveyteen yritä pitää nämä rasvat mahdollisimman pieninä.
5. Hanki lisää näitä ravintoaineita:
koska monet ihmiset eivät saa riittävästi ravintokuitua, kalsiumia, rautaa, A-vitamiinia ja C-vitamiinia, terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat valitsemaan ruokia, jotka ovat suurempia näiden ravintoaineiden lähteitä. Kuitu on tärkeää terveelle ruoansulatuselimistölle, ja kalsium on tärkeää luuston pitämiseksi vahvana. Rauta on tärkeä mineraali, jota monet ihmiset-erityisesti naiset-eivät saa tarpeeksi. Rautaa tarvitaan punasolujen rakentamiseen, jotka kuljettavat happea elimistössä. A-vitamiini ja C-vitamiini ovat välttämättömiä pitääksemme meidät terveinä ja suojautuaksemme kroonisilta sairauksilta.
etsitkö lisää tietoa?
käy artikkelissamme Be a Label Expert (Osa 1) – Anatomy of a Label and Be a Label Expert (Osa 3) – Nutrition Claims.
Kanadan ravitsemusterapeutit www.dietitians.ca
Health Canada www.healthcanada.gc.ca/nutritionlabelling
U. S. Food and Drug Administration http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm2006828.htm