täyteläinen ja kermainen suklaasilkkipiiras, joka on valmistettu avokadosta, kookosmaidosta, raakakaakaojauheesta ja puhtaasta vaahterasiirapista. Tämä terveellisempi ottaa klassinen jälkiruoka on yhtä unenomainen, samalla vegaaninen ja paleo ystävällinen!
kun olin pieni, perheeni kävi Tahoejärvellä ravintolassa, jossa on maailman parasta silkkipiirakkaa. Rakastin aina sitä, kun menimme sinne syömään, sillä tiesin, että suklaahullu isäni varmasti tilasi meille kaikille pari siivua silkkipiirasta jaettavaksi. Käyn yhä Jasonin luona, tilaan silkkipiirasta ja menen taivaaseen joka kerta.
koska rakastan jälkiruokien uusimista kotona, on to do-listallani ollut jo vuosia terveellisempi versio silkkipiirakasta! Pääsin vihdoin tekemään sen pari kuukautta sitten, ja viola! Siinä hän on!
jos et ole koskaan syönyt silkkipiirasta, se on juuri sitä, miltä se kuulostaa – silkkisen sileältä ja kermaiselta, jossa on syvä suklainen maku, mukavan rapea kuori, tarjoillaan kermavaahdon ja usein suklaakastikkeen kera. Kielesi saa rentouttavan ja tyydyttävän hieronnan, mutta ruokana … älä tee siitä outoa.
ainut asia on, että se on täynnä ruokosokeria ja maitotuotteita, mikä tekee siitä aika ison suolipommin, joten autenttinen versio jää aina silloin tällöin eräänlaiseksi jutuksi.
Kuinka tehdä maidoton Silkkipiirakka
avokadojen, kookosmaidon, raakakaakaojauheen ja puhtaan vaahterasiirapin avulla syntyi tämä ihana, maidoton versio silkkipiirakasta.
ainekset vain sekoitetaan tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja kaadetaan haluamaasi piirakkakuoreen.
ainoa vaikea asia reseptissä on odottaa sen asettumista pakastimeen.
Kuorivaihtoehdot:
olen käyttänyt tätä gluteenitonta graham-krakkauskuorta, jonka kehitin eHow: lle, mutta tässä on useita vaihtoehtoja riippuen ruokavaliostasi. Pidä koko resepti vegaanisena käyttämällä vegaanisia grahamkeksejä ja vegaanista ”voita”-levitettä tai muotoile pähkinäpohjainen kuori, jotta resepti pysyy sekä vegaanisena että paleona.
crust-suosikkini on sama käsite kuin pähkinäpohjaiset paleoystävälliset kuoret, joita käytin ei-Leivottavassa Banaanikermapiirakassani tai vegaanisessa Mansikkajuustokakussa. Paljon vaihtoehtoja oman crustables! Tämän reseptin täyttöosa on maidoton, hienostuneen sokeriton, vegaaninen ja paleo, joten riippuen ruokavaliostasi voit valita kuoren sen mukaan.
joten siinä se on..ei leipoa jälkiruoka resepti sammuttaa suklaanhimo koko kesän!
Git that tongue massage!
Avokadosilkkipiirakka
terveellisempi resepti silkkipiirakalle avokadoilla ja pähkinäpohjalla. Helppo ei-Leivo piirakka, joka tyrmää sukat!
tulosta
ainekset
- 2largeripe avocadospeeled ja kuutioiksi leikattu
- 1(14-unssi)tölkin täysrasvainen kookosmaito
- 2/3cupraw-kaakaojauhe
- 1/2cupure maple syrupsee note*
- 2teaspoonspure vaniljauute
- 1/4teaspoonsea suola
- 1/4teaspoonsea suola
- 1 / 4teaspoonsea kaneli
- 1preparedgraham Cracker crussee note**
piirakkapohja:
- 2cupsraw-saksanpähkinät
- 3tbspcoconut-öljypitoiset
- 7pited medjool-taatelit
- 1tbsppurainen vaahterasiirappi
- 1tsprootettu kaneli
- 1/4 tl merisuolaa
ohjeet
tee kuori:
-
lisää kuoren ainekset monitoimikoneeseen ja prosessoi, kunnes muodostuu paksu taikina. Tämä aine on tahmea, rasvainen, ja pitäisi nipistää yhteen helposti. Jos kuori tuntuu liian kuivalta, lisää hieman lisää puhdasta vaahterasiirappia.
-
vuoraa 8-tuumaisen jousipohjaisen piirakkapannun pohja pergamenttipaperilla ja painele kuoriseos vuoan pohjalle, kunnes sinulla on tasainen kerros.
valmista suklaatäyte:
-
lisää silkkipiirakkatäytteen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita täysin tasaiseksi. Maistele seosta maun mukaan ja lisää puhtaampaa vaahterasiirappia maun mukaan.
-
kaada silkkipiirakkatäyte valmiiseen kuoreen ja pakasta 3 tuntia. Kun olet valmis tarjoiluun, sulata silkkipiirakka ja tarjoa kookoskermavaahdon kera. Säilytä ruoantähteet pakastimessa tai jääkaapissa.
Reseptihuomautukset
* Käytä mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten hunajaa, agavea tai kookospalmun nektaria
* * käytä suosikkikuorireseptiäsi.