tämä välimerellinen artisokka-kanasalaatti on lohdullinen, täyttävä pääruokasalaatti, joka sopii erinomaisesti helpoille lounaille tai illallisille.
hyppää:
- 🥘 Ainekset
- 🔪 Ohjeet
- 💭 Top vinkkejä
- 🥗 Tarjoilu ehdotuksia
- 📖 Muunnelmia
- 🍲 Tähteet
- 🍴 saatat myös näitä reseptejä..
- 📋 Usein kysyttyjä kysymyksiä
- resepti
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Lue lisää siitä tietosuojakäytännöstä.
tämä on yksi suosikkisalaateistani nauttia ympäri vuoden. Se on täynnä kauniita värejä ja makuja, ja erilaisia ravintoaineita. Yleensä tarjoilen salaatteja helppona ja terveellisenä lounaana, mutta tämä resepti toimii hyvin myös nopeana illallisena.
🥘 ainekset
tämän upean salaatin valmistamiseen tarvitset oliiveja, artisokansydämiä, kananrintafileitä, salaattia tai muita lehtivihanneksia, tomaattia ja fetajuustoa.
voit jättää pois kaikki ainesosat, joista et pidä, ja halutessasi lisätä muita ainesosia. Halutessasi voit tarjoilla salaatin myös vinaigretten tai kastikkeen kera, mutta koska oliivit ja artisokat tuppaavat olemaan melko öljyisiä, Rakastan tämän salaatin tarjoamista sellaisenaan.
🔪 Ohje
Aloita valmistamalla broilerin rintafileet. Tykkään arvioida yhden fileen per henkilö, mutta voit säätää tämän mieleiseksesi.
Kuumenna uuni 360 °F / 180 °C / 170 °C tuuletinuuniin.
mausta kanafileet suolalla, pippurilla ja basilikalla molemmin puolin. Kuumenna hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä ja paista kanaa pannulla, kunnes se on kultaista molemmilta puolilta.
siirrä kanafileet uunivuokaan ja paista niitä 5-10 minuuttia,tai kunnes kana on kypsynyt.
yhdistä salaattikulhossa salaattia tai lehtivihanneksia, kuutioituja tomaatteja, artisokansydämiä, oliiveja ja fetajuustoa.
kun kana on valmis, nosta se uunista ja anna levätä noin 5 minuuttia ennen kuin viipaloit sen ja lisäät salaattiin. Näin varmistetaan, että liha säilyttää mehunsa,ja annetaan myös kanan jäähtyä.
💭 Huippuvinkit
tässä parhaat vinkkini, joilla onnistut tällä hämmästyttävällä salaattireseptillä:
- varmista, että kana on läpikypsää, mutta varo ylikypsentämästä sitä tai se voi kuivua. Lihalämpömittarilla voi tarkistaa, että lihan sisälämpötila on noussut vähintään 165 °F / 74 °C.
- tuoreiden, kauniiden tuotteiden käyttö on avainasemassa missä tahansa salaatissa. Muista käyttää oliiveja, artisokkia ja muita vihanneksia, joita rakastat. Lempioliivejani ovat suuret vihreät oliivit tai kalamata-oliivit.
🥗 Tarjoiluehdotukset
tämä artisokka-kanasalaatti on niin täyttävä ja ravitseva, että se sopii parhaiten pääruoaksi joko lounaalle tai illalliselle.
vaikka salaatti on upea sellaisenaan, sen voi ehdottomasti tarjoilla upeiden lisukkeiden kera. Nauti lisukkeena ihanaa leipää,
voit lisätä salaattiin myös kastikkeen. Kokeile artisokka-kanasalaattia pesto-vinaigretten tai aidon tzatziki-kastikkeen kera herkulliselle aterialle Välimeren makuja.
📖 muunnelmia
tätä salaattia voi vaihdella loputtomasti rakastamiensa ainesosien avulla. Tässä muutamia suosikkivariaatioitani:
kasvis: käytä kikherneitä kanan sijaan. Teen tätä joskus, kun en halua kokata kanaa, ja se on mahtavaa.
maidoton: jätä juusto pois, jos olet allerginen. Salaatti maistuu edelleen hyvältä.
korvaa kasvikset: voit jättää pois tai lisätä mieleisiäsi kasviksia. Kokeile lisätä joukkoon paahdettua punajuurta tai kesäkurpitsaa, pinjansiemeniä, kurkkua, tuoreita yrttejä tai punasipulia.
🍲 tähteitä
tämä salaatti on täydellinen aterian valmistamiseen tai aterian valmistamiseen etukäteen.
säilytä ylijäänyttä salaattia ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa enintään 3 vuorokautta. Tarjoa salaatti jäähdytettynä. Jos käytät salaatinkastiketta, suosittelen säilyttämään sen erikseen, jotta ainekset pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään.
🍴 saatat pitää myös näistä resepteistä..
jos rakastat terveellisiä kanasalaatteja, kannattaa kokeilla jotain näistä resepteistä:
📋 Usein kysyttyjä kysymyksiä
käytä säilyke-artisokansydämiä. Pyyhi ylimääräinen öljy pois ja kuutioi ne pureman kokoisiksi paloiksi ennen kuin lisäät ne salaattiisi.
artisokan maku on mieto. Siinä on raikas ja lähes hieman pähkinäinen maku, kuten monissa kasviksissa. Purkkiartisokat imevät tyypillisesti paljon makua purkin marinadista.
resepti
artisokka-Kanasalaatti
ainekset 1x2x3x
- 1 kananrintafileet
- 6 oliivia
- 4 kirsikkatomaattia
- 100 g artisokkaa Hertta (säilötty)
- 15 g fetajuustoa
- kourallinen salaattia (tai muita lehtivihanneksia)
- ½ tl kuivattua basilikaa
ohjeet
-
aloita valmistamalla broilerin rintafileet. Tykkään arvioida yhden fileen per henkilö, mutta voit säätää tämän mieleiseksesi.
-
Kuumenna uuni 360 °F / 180 °C / 170 °C tuuletinuuniin.
-
mausta kanafileet suolalla, pippurilla ja basilikalla molemmin puolin. Kuumenna hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä ja paista kanaa pannulla, kunnes se on kultaista molemmilta puolilta.
-
siirrä kanafileet uunivuokaan ja paista niitä 5-10 minuuttia,tai kunnes kana on kypsynyt.
-
yhdistä samaan aikaan salaattia tai lehtivihanneksia, kuutioituja tomaatteja, artisokansydämiä, oliiveja ja fetajuustoa salaattikulhossa.
-
kun broileri on valmis, nosta se uunista ja anna levätä noin 5 minuuttia ennen kuin viipaloit sen ja lisäät salaattiin. Näin varmistetaan, että liha säilyttää mehunsa,ja annetaan myös kanan jäähtyä.
huomautukset
tähteitä
tämä salaatti on täydellinen aterian valmistamiseen tai aterian valmistamiseen etukäteen. Säilytä ylijäämäsalaattia ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa enintään 3 päivää. Tarjoa salaatti jäähdytettynä. Jos käytät salaatinkastiketta, suosittelen säilyttämään sen erikseen, jotta ainekset pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään.
muunnelmia
tätä salaattia voi vaihdella loputtomasti rakastamiensa ainesten avulla. Tässä muutamia suosikkivariaatioitani: Vegetaristi: käytä kikherneitä kanan sijaan. Teen tätä joskus, kun en halua kokata kanaa, ja se on mahtavaa. Maidoton: jätä juusto pois, jos olet allerginen. Salaatti maistuu edelleen hyvältä. Korvaa vihannekset: voit jättää pois tai lisätä mitä tahansa vihanneksia haluat. Kokeile lisätä joukkoon paahdettua punajuurta tai kesäkurpitsaa, pinjansiemeniä, kurkkua, tuoreita yrttejä tai punasipulia.
Huippuvinkit
tässä parhaat vinkkini, joilla onnistut tällä hämmästyttävällä salaattireseptillä:
- varmista, että kana on läpikypsää, mutta varo, ettet ylikypsennä sitä tai se saattaa kuivua. Lihalämpömittarilla voi tarkistaa, että lihan sisälämpötila on noussut vähintään 165 °F / 74 °C.
- tuoreiden, kauniiden tuotteiden käyttö on avainasemassa missä tahansa salaatissa. Muista käyttää oliiveja, artisokkia ja muita vihanneksia, joita rakastat. My favorite olives are large green olives or kalamata olives.