Gus Guerra: a True Detroit Original
Oletko koskaan huomannut, että koko maassa pizza on lähes kaikkien suosikkiruokalistalla — ja jokaisella on mielipide siitä, mikä on parasta? Mutta mitä pizzaan tulee, Tunnetko Gusin? Jos et niin saatat vain puuttuu ulos paras siivu Detroit square pizza historia!
Gus Guerra tunnetaan Detroit square pizzan isänä ja Gusin perheen resepti on ” pizza, jota kaikki kopioivat,mutta kukaan ei ole tasavertainen.”Tämä kuuluisa alkuperäinen Guerra family resepti tarjoillaan edelleen täsmälleen sama tänään Cloverleaf Bar & ravintola ja Cloverleaf Pizza carryout paikoissa kuin kun Gus ensimmäisen kerran tarjoillaan sitä vuonna 1946 alkuperäisen omistajan Buddy Rendezvous Conant, Detroit, jossa se oli rakkautta ensi haukku asiakkaille!
joten anna mennä, Lue lisää Kuka Gus on ja käy sitten Cloverleaf Bar & ravintola Eastpointessa pizzataivaassa-Gus Guerran original square pizza. Tulet olemaan iloinen, että teit!
Detroitin Alkuperäisen Neliöpizzan Isä
vuonna 1946 pizzaa ei tarjoiltu monissa paikoissa Detroitissa, mutta pian monet ottivat ensimmäisen haukkauksen siitä, mitä nykyään tunnetusti kutsutaan Detroit-tyyliseksi pizzaksi, kun Cloverleafin perustaja Gus Guerra ja hänen vaimonsa Anna (Passalacqua) esittelivät ensimmäisen kerran äitinsä reseptin – paksun karstaisen, neliömäisen piirakan, jonka päällä oli ensin kerros juustoa ja sitten kerros tomaattikastiketta – ensimmäisessä baarikaverinsa tapaamisessa. Gus Guerra myi Buddy ’ sin vuonna 1953 pizzareseptinsä kanssa ja osti Cloverleaf-baarin Itä-Detroitista, joka nykyisin tunnetaan Eastpointen kaupunkina. Cloverleaf on kasvanut pienestä naapurustobaarista, jonka Gus kuvaili näyttävän ”pieneltä valkoiselta maalaistalolta”, osaksi Eastsiden laitosta, joka se on nykyään.
sen jälkeen kun Gus Guerra toi neliöpizzan Detroitiin, monet yritykset alkoivat valmistaa neliöpizzaa, mutta on sanottu, että tämä alkuperäinen resepti on ”se, jota kaikki kopioivat, mutta kukaan ei ole tasavertainen.”Buddy’ s Pizza antaa Gusille tunnustusta Detroit square pizzan perustajana.
palkittu Pizza Since 1946
vuosien varrella Cloverleaf on saanut monia palkintoja heidän kuuluisa pizza, mukaan lukien viimeisin kunnia on nimetty yhdeksi 101 paras pizzat Amerikassa Daily Meal vuonna 2013.
muita Cloverleafin saamia palkintoja ja tunnustuksia ovat muun muassa 1.sija International Pizza Challengessa alueen ei-perinteisessä kategoriassa vuonna 2011, 10 parhaan pizzan joukkoon sijoittuminen Detroitissa sekä 1. sija North American Pizza Pizzazz™ Honorissa vuonna 2009.
