paikalliset ravintolat ja baarit ovat mitä antaa meidän lähiöissä niiden erillinen luonne. Kuukausien kuluessa näemme lukuisia ravintoloita suljettuina pysyvästi, katsellen pandemian tuhoavan vieraanvaraisuusalan ja miettien, miltä Los Angeles Näyttää, kun pääsemme toiselle puolelle (mitä se lopulta tarkoittaakaan).
tämä lista on vain siivu suljetuista ravintoloista, ja jatkamme tämän sivun lisäämistä usein. Tiedätkö, että naapurustossasi on päätös? Kerro meille täällä.
pandemian keskellä suljetut ravintolat
Preux & kunnon
viiden vuoden jälkeen Josh Kopelin Etelätyylinen ruokapaikka Los Angelesin keskustassa on ilmoittanut lopettavansa. Sosiaalisessa mediassa levinneen postauksen mukaan tiimillä on jo toinen projekti työn alla.
Plum Tree Inn
yli 40 vuoden jälkeen Plum Tree Inn on sulkenut ovensa. Chinatown oli Los Angelesin ensimmäisten joukossa.naapuruston kanta on laskenut, ja ruokailijat eivät ole vielä palanneet.
Bon Temps
vajaa vuosi avajaisten jälkeen Lincoln Carsonin huiman Arts District-konsepti sammui lopullisesti. Se oli kolmas ravintola, joka antoi sille tilaa vain muutaman vuoden aikana, joista yksikään ei saanut sitä toimimaan pitkään.
Terroni DTLA
paikalliset kertovat, että keskustan sijainti Toronto/L. A. chainlet on sulkeutunut lopullisesti, kuten myös oheinen Dopolovoro-Tori samalta joukkueelta. Italialaistähden Beverly-olinpaikka on edelleen auki.
Patina
ikoninen kokki Joachim Splichalin lippulaiva tarjosi keskustaan valkopöytäliinaa, ranskalaishenkistä fine diningia tyylikkäine maistelumenuineen, vuosikertaviineineen ja jopa vesisommelierin.
rikkinäinen espanjalainen
kokki Ray Garcian suosittu moderni Meksikolaisravintola on ilmoittanut lopettavansa viiden vuoden jälkeen. Se ei jää Garcian viimeiseksi, hän käynnistää uuden take away-projektin nimeltä MILA.
Kuva: Andrea Bricco
Bad Son tacot
suosittu taco-ravintola pienen Tokion Torin sisällä, Bad Sonin keittiömestari Elvis Prado kertoi aikoinaan Los Angeles Timesille haluavansa tehdä ruokaa, joka muistutti vieraita ”isoäidin ruoanlaitosta.”
Bäco Mercat
hyvitetään, että DTLA diningin uuden aikakauden johdattaja bäco Mercat, keittiömestari Josef Centenon espanjalaisfuusio, on lopullisesti suljettu. Centenon ravintolat Bar Ama ja Orsa & Winston ovat edelleen auki.
Preux & Proper
New Orleans-henkinen Preux & Proper päätti viisivuotisen taipaleensa vilkkaana keskustan paikkana 31.elokuuta. Omistajat olivat toivoneet pystyvänsä kääntymään catering-tai muihin projekteihin ja lopulta avaamaan ne uudelleen, mutta lopulta he päättivät sulkea ne pysyvästi.
Beverly Grove
Dominique Ansel Bakery Los Angeles
The Cronut creator on sulkenut sekä samannimisen The Grove-leipomonsa että yläkerran 189-ravintolan.
Bibo Ergo Sum
tyylikäs cocktailbaari, joka tunnetaan taidokkaista drinkeistä, joita tarjoillaan teatterimaisemissa, Bibo Ergo Sumin omisti ArcLight Cinemasin perijä Tait Forman.
Swingers
Koko 27-vuotisen taipaleensa ajan Swingers oli täydellinen paikka baarin jälkeisille matkoille ja myöhäisillan hangille. Näkemiin, Swingers. Kaipaamme sinua. Tämän artikkelin julkaisun jälkeen keväällä, ja huolimatta omistuksen lausunnoista, että suljin olisi pysyvä, Swingers on palannut! Kuppila aloitti palvelemisen uudelleen marraskuussa 2020.
Mixtape
Jeremy Fallin Mixtape ei kestänyt kauan tätä maailmaa. Musiikkiteollisuuteen kytköksissä olevilla sijoittajilla Kerskaileva ravintola oli avannut ovensa alle kolme kuukautta ennen COVID-19: n leviämistä Los Angelesissa, eikä ehtinyt koskaan löytää jalansijaa ja yleisöään.
Somni & basaari
molemmat José Andrésin yhdistämät konseptit SLS-hotellin sisällä sulkeutuvat. Hotellin omistava yhtiö haastaa Andrésin Thinkfood-ryhmän oikeuteen, väittää TFG: n laiminlyöneen omistajan ”kustannussäästötoimet”; TFG kutsuu kannetta ”perusteettomaksi” ja sanoo yhtiön toiminnan torpedoineen aikeet avata uudelleen alkusammutuksen jälkeen.
Kuva: Misha Gravenor
Beverly Hills
Villa Blanca
Lisa Vanderpumpin ensimmäisestä ravintolasta, Villa Blancasta puuttui hänen Tosi-TV-caché muita käsitteitä.
Roxbury Cafen
lukijat kertovat, että tämä pieni naapurustopaikka oli läheisten terveysasemien lääkäreiden ja hoitajien suosiossa, kunnes se suljettiin useita kuukausia sitten.
East Hollywood
Wah ’s Golden Hen
vietettyään 50 vuotta kiinalaista noutoruokaa Virgilin kylässä Wah’ s Golden Hen suljettiin 30.joulukuuta. Omistaja Lena Louie sanoi Yelpissä: ”vaikka on katkeransuloista sanoa hyvästit tälle rakkauden työlle, odotamme innolla seuraavaa lukua: nauttien hiljaisesta eläkkeelle jäämisestä. Vietämme aikaa puutarhanhoidossa ja ruoanlaitossa kotona perheen kanssa.”
Cuties
Cuties, suosittu LGBTQIA+ – kahvila Itä-Hollywoodissa on suljettu vedoten tulojen puutteeseen. Vuonna Instagram post, co-perustaja Virginia Bauman sanoi ”jatkuva kertyä velkaa ympäristössä, joka osoittaa vähän lupauksia operatiivisen turvallisuuden lähitulevaisuudessa on epäviisasta…. eteenpäin, kaikki ponnistelumme ovat verkossa.”
Länsi-Hollywood
Aburiya Raku
Mitsuo Endon syvästi Japanilainen izakaya Länsi-Hollywoodissa häikäisi hiilellä grillatuilla liha-ja vihannesvartaillaan. Sake-lista ja liitutaulun erikoisuudet huipputason merenelävillä saivat jokaisen aterian tuntumaan entistä erikoisemmalta.
Hollywood
101 Coffee Shop
tämä rakastettu Kuppila (ja kuuluisa 90-luvun kuvauspaikka) sulkeutui lopullisesti Uudenvuodenviikonloppuna, oltuaan suljettuna maaliskuusta lähtien. Pakolaisten auttamiseksi on käynnissä aktiivinen GoFundMe-kampanja.
Auburn
yksi kaupungin luovimmista fine dining-ravintoloista lopetti toimintansa vain vuoden toiminnan jälkeen. Kokki-omistaja Eric Bost ilmoitti uutisen huhtikuussa todeten, että ” oli vain liian suuri riski jatkaa yrittämistä rahoittaa.”
The Pikey
tämä Brittiläishenkinen pubi vakiinnutti asemansa yhtenä suosikeista lähes kahdeksan vuotta kestäneen Hollywood-pestinsä aikana. Muistot live-esityksistä ja riehakkaista myöhäisilloista säilyvät.
Trois Mec
Ludo Lefebvren suureksi tähdeksi tehnyt pikkuruinen projekti on sulkenut ovensa, mutta Kokin muut ominaisuudet toimivat.
Silver Lake
Cliff ’s Edge
rakastettu Sunset Boulevard patio brunssipaikka Cliff’ s Edge shuttered for good lokakuussa 2020, oltuaan 16 vuotta liikealalla. ”Toivomme polkujemme kohtaavan jälleen toisessa paikassa toisen ajan kuluttua”, Instagram-ilmoituksessa luki.
Donitsitila
Vegaanidonitsifaneilla on yksi vaihtoehto vähemmän tämän paikan sulkemisen myötä. Brändin alkuperäiset Bay Area-toimipaikat ovat edelleen aktiivisia.
Caffe Vita
tämä seattlelainen ketju ilmoitti sulkevansa ainoan Los Angelesin toimipisteensä 28.elokuuta. Omistajat pitivät suljinta ”järkyttävänä ja odottamattomana kasvuna”, joka alkoi vuonna 2019, mutta COVID-taudin iskiessä kahvilalle kävi mahdottomaksi ylläpitää.
MH Zh
yksi L. A: n todellisista jalokiviravintoloista, tämä enimmäkseen jalkakäytävillä istuva välimerellinen kaupunginosa on jäänyt kipeästi kaipaamaan huhtikuisen sulkemisensa jälkeen.
Vive la Tarte
sanfranciscolainen Vive la Tarte laajeni tähän Sunset Boulevardin myymälään vuonna 2019, mutta ei saanut kunnolla jalansijaa kahvilan kyllästämässä stretchissä. Pian pandemian iskettyä ovet sulkeutuivat. Merkin Noe Valley-myymälä S. F.: ssä säilyy.
Ma ’ am Sir
Charles Olalia ilmoitti Instagram-tilillään sulkevansa rakkaan Filippiiniläispaikkansa kirjoittaen ”It was a pleasure to have welcomed you once upon a time. Jonain päivänä voin toivottaa sinut taas tervetulleeksi.”Ranskan pesulan ja patinan veteraani Olalia avasi ravintolan suosioon vuonna 2018.
Courtesy Ma ’ am Sir
Los Feliz
Vinoteca ja Tropicalia
kaksi tämän Los Feliz-klusterin kolmesta käsitteestä hyvästeli myöhään elokuuta. ”Tämän vuoden epävarmuus on johtanut meidät vaikeaan päätökseen lopettaa toiminta”, omistajat kirjoittivat lausunnossaan. Yrityksen kolmas haara, Italialainen valmiustila Trattoria Farfalla, on edelleen auki noutoruokaa varten.
Echo Park
Elf Cafe
viime joulukuussa Echo Parkin omistajat toivovat yhä onnistuneen joukkorahoituskampanjan auttavan heitä pysymään pystyssä: ”suurin toiveemme on nähdä Elfin henki elossa. Haluaisimme pitää kiinni pienestä kodistamme Sunset Boulevardilla, jotta se voisi vielä olla yhteisön ja perheen paikka. Parhainakin aikoina Elf onnistui vain elättämään itsensä ja vaikeina aikoina se on ollut usein taistelua.”
Koreatown
Beverly Soon Tofu
Monica Leen nykyisellä Olympic Boulevardin sijainnillaan vuodesta 1988 auki ollut Koreatown staple on suljettuna. ”Se oli todella vaikea päätös”, Leen tytär JJ Lee kertoi Eater L. A: lle. ” äitini antoi tälle ravintolalle 110 prosenttia. Pandemia sai hänet toimimaan, ja meidän oli tehtävä tämä päätös.”
Dong Il Jang
katkottuna yli 40 vuotta, omistajat pelkäsivät make-at-your-table kbbq-konseptinsa olevan kestämätön, vaikka ravintolat lähestyisivät uudelleen avaamista.
Jun voitti
pidettiin yhtenä Los Angelesista.’s paras korealainen ravintolat, Jun Won ei yksinkertaisesti voinut kestää pandemian laskusuhdanne. Jopa noutoruokaa tarjoten tappiot kasaantuivat, ja 74-vuotiaana kokki-perustaja Jung Ye Jun päätti, että jatkamisen riskit olivat kasvaneet liian suuriksi.
Here ’ s Looking at You
sulkeminen on teknisesti ”väliaikainen”, mutta HLAYN omistajat ovat tehneet selväksi, että on epätodennäköistä, että he koskaan toipuvat. Toistaiseksi he keskittyvät yhä avoimeen projektiinsa, koko päivän.
Photo: Dylan Jeni + Jeni
Long Beach
Federal Bar – Long Beach
Federal Barin omistajat ovat joutuneet jumiin rockin (baarin ja elävän musiikin pitopaikan) ja kovan paikan (levy-yhtiön omistava yritys, joka markkinoi konsertteja ja festareita) väliin ja joutuneet kaksinkertaisen alamäen kohteeksi. Pohjois-Hollywoodin liittovaltion baari on yhä auki.
Pasadena
Lincoln Pasadena
yksi L. A: n parhaista leipomokahviloista, Lincoln oli tunnettu poikkeuksellisista leivonnaisistaan ja kakkuistaan. Kuuden vuoden jälkeen keittiömestari Christine Moore teki vaikean päätöksen lopettaa.
Du-par ’ s Pasadena
omistaja Frances Tario on ollut avoin siitä, kuinka kovaa laskusuhdanne iski Du-parsiin, kuvaten päiviä, joiden kokonaismyynti oli 4,95 dollaria. Alkuperäinen Farmers Marketin sijainti on toistaiseksi auki, mikä pitää 82-vuotisen perinteen elossa.
Cafe 86
Cafe 86 on sulkenut Vanhankaupungin Pasadenan sijaintinsa ja lähettänyt Filippiiniläishenkisten herkkujen faneja muihin etuvartioasemiin ympäri aluetta.
Playa del Rey
The Tripel
Top Chef-tähti Brooke Williamsonin westside gastropub oli suosittu naapuruston Hengailupaikka, jossa oli määränpäähänsä sopivia hampurilaisia.
San Fernando Valley
Bistro Garden
pandemia lopetti Bistro Gardenin 30-vuotisen toiminnan, joka putkahti vuosien varrella esiin monissa elokuva-ja TV-tuotannoissa.
neljä ’ N ’ 20
tämän retroruokalan–joka tunnetaan erityisesti piirakoistaan–molemmat paikat ovat sulkeneet ovensa yli neljän vuosikymmenen tauon jälkeen.
Krimseyn Cajun-keittiö
Krimsey Ramseyn kesäkuussa suljettu vegaaninen Cajun-paikka saattaa palata tulevaisuudessa; siihen asti fanit voivat tehdä ruokia kotona nettikeittiön ansiosta.
The Bellwether
tämä rakastettu Studio Cityn paikka oli se lähiöravintola, jonka jokainen naapurusto ansaitsee. Ted Hopsonin ruokalista oli täynnä jaettavia ja ehdottoman himokkaita all-over-karttalevyjä: crudoja, pastoja, pozole Verdeä, avokadohummusta, vietnamilaistyylisiä ribsejä ja kaupungin ehkä parhaita ranskalaisia.
San Gabriel Valley
Din Tai Fung – Arcadia
maailmanlaajuisen Knoedel-ketjun ensimmäinen toimipaikka Yhdysvalloissa oli tämä, joka avattiin 20 vuotta sitten Arcadiassa. Vaikka TPV: n asema on suljettu, kaikki muut paikat ovat toistaiseksi auki.
Torrance
Alppikylän ravintola & Baari
51 vuoden jälkeen Oktoberfest-suosikki on kaatanut viimeisen steininsä. Lähteiden mukaan liike oli vaikeuksissa ennen pandemian iskua eikä kyennyt selviytymään alasajosta. Alppikyläkompleksin muut osat, kuten baijerilainen tori ja leipomo, ovat avoinna.
Venetsia
aurinkoinen paikka
brunssin suosikki aurinkoinen paikka oli rakastettu, no, aurinkoisen pationsa ja iloisten ruokiensa vuoksi. Tila sulkeutui varhain pandemian aikana, ja sen on sittemmin korvannut uusi liike, Nueva.
allekirjoittanut
Vartan Abgaryan sekoitti kulttuureja ja kohensi Apotti Kinneyn odotuksia paljastavilla ruoilla, kuten avokadohummus, perunacio e pepe ja Nashvillen hot shrimp. Venetsia oli onnekas, kun sillä oli tällainen verve.
MTN
MTN, joka toi 20 dollaria ramenia arkkitehtonisesti pysäyttävään paikkaan Apotti Kinneyllä, on lopullisesti suljettu. Tila toimii tällä hetkellä Oaxacan pop-up-nimellä Valle.
Photo: Ashley Randall
Culver City
Sunny Spot
brunssin suosikki aurinkoinen paikka oli rakastettu, no, aurinkoisen pationsa ja iloisten ruokiensa vuoksi. Tila sulkeutui varhain pandemian aikana, ja sen on sittemmin korvannut uusi liike, Nueva.
La Dijonnaise
viehättävä ranskalainen kahvila ja patisserie, La Dijonnaise sulki ovensa lopullisesti heinäkuussa 22 vuoden hiutaleiden, voisten herkkujen jälkeen.
Glendale
Granville Cafe
muiden toimipaikkojen ollessa vielä toiminnassa, the Granville at the Americana on sulkenut ovensa lopullisesti.
Santa Monica
dialogi
Dave Beranin pikkuruisessa Santa Monican ruokasalin sisälle kätketyssä ravintolassa oli maistelumenuja, jotka liittyivät vuodenaikoihin ja joihin liittyi tarinoita, joilla oli hyvin tarkat kiintopisteet. Esimerkiksi ”kaviaarina ja kahvina” tunnettu talviruoka sai inspiraationsa Dunkin’ Donuts-kahvin mausta ja aromista.
aiheeseen liittyvää: Onko ok syödä ravintolassa pandemian aikana?
pysy L. A.: n tuoreimman ruoka-ja kulttuurielämän huipulla. Rekisteröidy uutiskirjeitä tänään.