jouluaamu on hullu! Kahvi on panimo, lapset ovat innoissaan avata lahjoja Santa, ja jos olet mitään kuin me, kun on hereillä aamunkoitteessa, aamiainen tuntuu paljon työtä, minkä vuoksi meillä on tämä yksinkertainen tehdä ennen jouluaamuna Frittata!
Frittat ovat yksi lempiasioistani, joita teen aamiaiseksi – erityisesti kiireisinä päivinä. Frittata voidaan tehdä etuajassa, ja sitten paistetaan aamulla haluat syödä sitä, tai tehdään etuajassa ja lämmitetään ennen aamiaista – kuitenkin se on teet aamiainen frittata, tämä lapsiystävällinen italialainen makkara ja pinaatti Frittata tekee elämäsi paljon, paljon helpompaa!
nämä jouluaamun Frittat ovat aivan kuin tekemäni Make Ahead-makkara-ja Juustominifrittat, ihan jouluisella pyöräytyksellä! Lisäsin kananmuniin tuoreita tomaatteja ja pinaattia ja vaihdoin juuston mozzarellaan ja ricottaan. Tein frittatani minipiirakkalautasella,mutta nämäkin frittat voi tehdä muffinipurkissa – säädä vain paistoaika.
kun valmistat illallista jouluaattona tai ennen nukkumaanmenoa, sekoita frittatan ainekset, kääri se saraanikääreeseen ja laita jääkaappiin. Jouluaamuna, kun heräät, laitat uunin päälle ja leivot Frittatasi, ja kun olet avannut lahjat, aamiaisesi on valmis! Make Ahead aamiaiset ovat hyvä idea jouluaamuna niin, että voit viettää vähemmän aikaa keittiössä ja enemmän aikaa perheesi kanssa!
ainesosat:
8 isoa munaa
1/8 dl kermaa tai maitoa
1/8 dl ricottajuustoa
1/2 dl silputtua mozzarellaa
1/2 rkl suolaa
2 tl mustapippuria
2 links makeaa italialaista makkaraa, kuori poistettu, keitetty ja murennettu
1 romanitomaatti, siemenet poistettu ja kuutioitu
1 dl hienonnettua pinaattia
3 rkl tuoretta raastettu parmesaani, valinnainen
ohjeet:
Kuumenna uuni 375 asteeseen.
valmista 9-tuumainen piirakkalevy tai muffinssipurkki ruiskuttamalla siihen Pamia tai vähän voita.
sekoita kananmunat, kerma, suola ja pippuri sekä ricotta isossa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Käytä vispilä ja todella Vatkaa munat ja juusto kevyt ja pörröinen frittata.
sekoita joukkoon mozzarella, tomaatit ja pinaatti. Kaada valmiille piirakkalevylle.
ripottele kypsennettyä makkaraa ja parmesaania (jos käytät) tasaisesti päälle.
paista 25-30 minuuttia. Frittata on pehmeää, mutta ei hytkyvää. Nosta uunista ja anna levätä 5 minuuttia.
nauti stressittömästä Jouluaamusta!