15 Illallisruokaa, jotka vaivihkaa katosivat

lohturuoka ja nostalgia kulkevat käsi kädessä. Ei ole yllätys, että klassiset lohturuoat tuovat mieleen lapsuuden. Kasvoit äitisi kanssa tehden lempiateriaasi lohdutuspalkintona, kun ansaitsit palkinnon, kun et voinut hyvin tai kun tarvitsit vain halausta.

tietenkin sellaiset ruokalajit kuin mac ’ n-juusto, perunamuusi ja lihamureke ovat kestäneet ajan kokeen ja antavat lohtua vielä tänäkin päivänä. Lukemattomat kertaheitot tekivät kuitenkin tehtävänsä hyvin,mutta jostain syystä niitä ei enää ole juhlissa. Muistele näitä lohturuokia, joita et ole syönyt vuosiin. Oletko valmis nostalgian jatkumiseen? Silloin et halua jättää väliin näitä 15 klassista amerikkalaista jälkiruokaa, joita ei enää tehdä.

kuningatar lohturuoka illallisia alussa 20-luvulla, erityisesti talvella, tämä höyryävän rikas ruokalaji luotiin kuutioitu kanaa, sieniä, vihanneksia, ja sherry kermakastike ja tarjoillaan paahtoleipää tai keksejä. Se kruunattiin 1800-luvulla, esiintyen ruokalistoilla hyväpalkkaisissa ravintoloissa, nimittäin New Yorkissa. Mutta 50-luvulla Chicken A La King piti hovia kotitalouksissa ympäri maata. Kalkkuna a la King oli yhtä hemmottelua, mutta kumpaakaan ei tarjoilla nykyään yhtä usein kuin vastaavaa klassikkoa: kanapattipiirakkaa.

We love this Chicken a la King recipe from Taste & Tell.

aiheeseen liittyvää: tilaa uutiskirjeemme, niin saat päivittäiset reseptit ja ruokauutiset sähköpostiisi!

juutalaisilla ja Newyorkilaisilla juurilla tämä juoma ei sisällä kananmunia tai kermaa. Se oli alueellisesti arvostettu juoma, joka oli valmistettu suklaasta, seltzeristä ja maidosta ja jota tarjoiltiin usein soodakattiloissa ja luncheonetteissa.

me rakastamme tätä Nutella-Munavoiteen reseptiä minun nimeni on Yeh.

aiheeseen liittyvää: ultimate restaurant and supermarket survival guide is here!

Vaahtokarkkitoukka on pohjimmainen hyvän olon ruoka. Minulla on ystävä, joka kulkee aina purkillisen kanssa-hän syö sen lusikalla suoraan purkista. 60-ja 70-luvuilla kahden valkoisen leipäviipaleen väliin läträtystä maapähkinävoista ja vaahtokarkkitouheesta tuli lapsille lohtuleipä, mutta ei enää niin paljon (ehkä siksi, että monet meistä tarkkailevat sokerinsaantiamme). Kansallinen Fluffernutter-päivä on muuten 8. lokakuuta, jos tarvitset tekosyyn syödä tämä klassinen voileipä.

Haluatko antaa vanhalle reseptille uuden käänteen? Kokeile tätä Fluffernutter-Paninireseptiä maku & kerro.

tämä on isoäitisi lohturuokaa: tapiokasta ja kermasta tai maidosta tehty vanukas tarjoillaan kylmänä tai (vielä parempi) lämpimänä. Tapioka on maniokkijuuresta uutettua tärkkelystä; nykyään sitä löytyy kuplateestä useammin kuin vanukkaasta.

rakastamme tätä Vaniljahunaja – Tapiokavanukkaan ohjetta Ruokaisasta annoksesta.

tämä lohtuhedelmäruoka, joka on erityisen suosittu syksyllä, oli kukoistuskaudellaan 50-luvulla. se oli yksi ”terveellisimmistä” lohturuoista, ja se leivotaan tyypillisesti kanelilla, sokerilla ja voilla.

me rakastamme tätä minimalistisen leipurin Kanelipaistetun omenan reseptiä.

kertoi: Tämä 7 päivän smoothie-dieetti auttaa karistamaan ne viimeiset kilot.

Welsh rarebit oli äärimmäinen lohturuokaillallinen: nopea ateria, joka rakennettiin paahdetusta leivästä, joka oli päällystetty juustoisella kastikkeella (joskus tehty oluella) ja sitten paistettu tai paistettu. (Isäni käytti Stoufferin laatikkoversiota, jonka hän siveli pekonilla ja tomaateilla.) Se oli suolainen lohturuoka, joka on surullisesti kadonnut ruokapöydistä.

tykkäämme tästä walesilaisesta Rarebitin reseptistä olen Ruokablogista.

tämä ruokalaji herättää lapsuusmuistoja, ja ehkä se onkin lohdullisin asia siinä. Se oli perheateria, jossa oli tonnikalasäilykkeitä, juustosilppua, säilöttyjä kasviksia, kuten herneitä tai maissia, ja sitä sienikeittoa. Päälle ripoteltu purkillinen paistettuja sipuleita antoi tälle vuoalle sen lohturasvan.

tykkäämme tästä Tonnikalanuudelivuokareseptistä kunnianhimoisesta keittiöstä.

aiheeseen liittyvää: Opettele valjastamaan teen voima laihduttamiseen.

Riisipuurolla on tarinallinen historia, ja sillä on ollut paikka pöydässä eri puolilla maailmaa vuosisatojen ajan. Yhdysvalloissa riisipuuroa valmistetaan yleisesti riisistä, maidosta, voista ja kanelista. Se on erityisen lohdullista, kun se tarjoillaan lämpimänä, ja se on vielä ilahduttavampaa lisäämällä viskiä tai vaahterasiirappia.

we love this Creamy Rice Pudding recipe from Lil ’ Luna.

kun vuokrat loppuivat, lapsille tarjottiin TV-illallisia. Tänään on enemmän nouto-tai toimitusilta. TV-illalliset olivat hauskanpitoa tarjoava ateria, jossa saattoi syödä TV-tarjottimella, ei ruokapöydässä, ja katsoa illan tv-kokoonpanoa (13 kanavalla). Swansonin Hungry Man Turkey TV Dinner oli suosittu 70-luvulla, ja niin oli myös Swansonin Salisbury Steak TV Dinner-illallinen, jossa oli pieniä lokeroita herneitä, perunamuusia ja suutarijälkiruokaa.

valmiina uusiin heittoihin? Nämä vanhat TV-illalliset saavat sinut Nostalgisoimaan lapsuuttasi.

juurioluesta ja vaniljajäätelön runsaista kauhoista tehty vaahtoava jälkiruoka, juuriolutlava jaettiin usein ensitreffeillä lukion rakastavaisten kanssa tai isoisän kanssa limsasuihkulähteellä.

rakastamme tätä Diethoodin klassista Root Beer-Kelluntareseptiä.

puhu Southern Comfortista-jopa tämän ruokalajin nimi lohduttaa. Se oli aikoinaan hyvin suosittu etelässä ja on luotu käyttämällä maissia, munia, maitoa tai raskasta kermaa, sokeria ja voita. Se on yhä gram-arvoinen.

tykkäämme tästä kermaisesta Maissivanukkaiden reseptistä leivoksista & Lehtikaalisipsit.

jälkiruoka, joka näytti sulattavan pois henkisen ja fyysisen kivun, suosittuja makuja olivat suklaa, vanilja ja kermatoffee. Banaanivanukas Nilla-vohveleilla 50-luvulla oli hitti etenkin etelässä. Löydät todennäköisemmin vanukaskupit sairaalan kahviloista-ennen kuin keität niitä itse kotona.

rakastamme tätä kotitekoisen Suklaavanukkaan reseptiä Five Heart Homesta.

Wiggly, squiggly, sokerinen, ja värikäs, ei ollut lunastamista terveellisiä ominaisuuksia tämän hyytelömäinen jälkiruoka. Se oli haluttua lohturuokaa joko välipalana kotona tai vaikka loma-aterialla Bundt-pannuun tehdyn hyytelösalaattimuotin muodossa.

kokeile klassisella herkulla tätä Gimme Some-uunista valmistettua nättiä Lasihyytelöohjetta.

lohtuateria, varsinkin Uudessa Englannissa, tämä ateria oli edullinen ja runsas. Se on tehty frankfurtereilla, mutta salaisuus oli pavuissa, jotka haudutettiin makeassa melassissa. Heitä joukkoon hieman ruskeaa leipää (kotitekoista tölkissä tai kaupasta ostettua), niin saat perinteisen lauantai-illan New England-aterian.

ei ole varma mitä merkkiä ostaa? Makutestasimme 10 erilaista leivottua Papua-tässä ovat parhaat.

pelkkä ajatus siitä, että se oli huolimaton ruokalaji, lohdutti lapsia—se oli lupa antaa lihan syöksyä leukaan ja syliin ilman omaa syytä. Keskilännessä suosittu löyhä lihaleipä tehtiin jauhelihan, sipulin, tomaattikastikkeen tai ketsupin ja Worcestershire-kastikkeen sekoituksesta, jonka jälkeen se lorautettiin hampurilaissämpylän päälle. Kuka Joe on? Kuka tietää.

rakastamme tätä vegaanista Sloppy Joe-reseptiä minimalistiselta leipurilta.

nyt kun olet käynyt muistelemassa, miksi et lisäisi viikon ateriasuunnitelmaasi yhtä näistä takaisinheitetyistä ruuista? Ja lisää näppäriä temppuja, älä missaa näitä 52 elämää muuttavia keittiö hakata, jotka tekevät sinusta nauttia ruoanlaitto uudelleen.