kahvi on niin paljon enemmän kuin juoma-se on yhteisö. Katsomalla läpi joitakin parhaita kahviblogeja siellä, saat johdannon kuinka laaja ja monipuolinen maailma kahvia todella on.
ehkä olet noviisi, jonka ihastus muuttuu nopeasti joksikin vakavammaksi. Tai ehkä olet tuntija, joka janoaa tietoa panimotekniikoista. Monet näistä bloggaajista ovat olleet paikalla, ja he jakavat innokkaasti vinkkejä, kokeiluja ja vertailuja, jotka saavat sinut tekemään huippuluokan käsityöoluita hetkessä.
kahvin yhteiskunnallinen puoli ajaa liikkeelle joitakin muita blogeja, jotka keskittyvät kahvihenkisiin globaaleihin matkareitteihin ja kahvikohteisiin ja esittelevät ihmisiä niiden takana. Koska kahvi ja yhteisöllisyys ovat erottamattomia, monet parhaat kahviblogit käsittelevät myös muun muassa vastuullisuutta ja etiikkaa. Me kaikki pidämme juomasta, josta voimme todella tuntea olomme hyväksi, ja nämä blogit auttavat sinua pääsemään sinne.
tässä valikoimassa parhaita tuntemiamme kahviblogeja (joita ei ole esitetty tietyssä järjestyksessä) löydät varmasti uusia rakastettavia asioita kahvista. Tervetuloa keskusteluun.
Kahvikantaatti
kahvikantaatin iskulause ”kahvi: musiikkia kupissa” vangitsee luoja Margaretin konstailemattoman lähestymistavan kahvintuntijaan. Hänen kahviarvioissaan on ristiviittauksia maantieteelliseen alkuperään ja olutmenetelmään. Uuttoprosessin tarkat yksityiskohdat, kuten lämpötila ja kahvin ja veden suhde, kirjataan huolellisesti, jotta voit toistaa kokemuksen kotona. Hänen maistelumuistelmansa ovat eloisia ja ihastuttavia, ja ne sisältävät tarjoiluajatuksia, kuten kuinka olut pariutuu maidon kanssa.
Margaret-ammattimuusikko-tuo hienostuneisuutta maistelutaitoon: ”… yksi siemaus etiopialaista Yirgacheffeä, etkä koskaan erehdy pitämään makua Sumatralaisena, aivan kuten et koskaan erehtyisi luulemaan Mozartia Šostakovitshiksi.”
hänen ”off topic” – kappaleensa ovat myös erinomaista luettavaa, kun nautiskelee huolellisesti haudutettua, tuoretta kahvia.
Sprudge
Sprudge tunnetaan yleisesti yhtenä parhaista kahviblogeista. Tämä on paikka ottaa selvää kaikesta, mitä kahvimaailmassa tapahtuu.
Sprudge Wire-palvelusta saa ajantasaista tietoa kahviin liittyvistä uutisista maailmanlaajuisesti. Matkailijalle coffee-forward – Kaupunkioppaat vangitsevat eri kahvikulttuurien rikkaan olemuksen ympäri maailmaa. Tarjolla on myös kattavia listauksia erikoiskahvin parhaiden merkkien työpaikoista.
ei aikaa lukea? Heillä on myös podcast, josta voit nauttia matkalla kestävä matka-muki kädessä.
Kahvikompassi
Kahvikompassilla on maailmankatsomus suunnistamiseen käsityökahvin maailmassa. Löydät mielenkiintoisia arvioita kahviloista ympäri maailmaa.
yksi sivuston perustajista, Michael Butterworth, on kahvikonsultti ja kouluttaja sekä lisensoitu Q-luokkalainen. Hän asuu Istanbulissa, kun taas hänen perustajakumppaninsa, Darren Jennings — sovelluksen luoja roastwatch-on San Franciscossa.
Ammattilaisvarustelu korostuu paloina, kuten miten Ikawan Kahvipaahtimo muutti baristan kilpailuja. Heillä on myös oivaltavia vaihteiden arvosteluja ja erinomaisia ohjeellisia artikkeleita parhaan suorituskyvyn saamiseksi varusteista, kuten jääkahvin valmistaminen Aeropressissa. Kirja-arvioissa ja haastatteluissa tutustutaan kahvimaailman persooniin.
Coffee Review
jos olet kiinnostunut tulemaan valveutuneemmaksi kahvinjuojaksi, Coffee Review on paras kahviblogi matkasi alkuun.
yli kaksi vuosikymmentä toiminut blogi lähtee siitä, että kahvi on yhtä vivahteikas ja monimutkainen juoma kuin viini, ja ansaitsee yhtä lailla selkeät ja tiukat arviointikriteerit. Kahvin aromi, hapokkuus, vartalo, maku ja jälkimaku on mitoitettu, ja kahvikokemuksen täyteläisyys avautuu.
Kahvikatsaus auttaa kehittämään arvostelukykyisemmän makuaistin, selvittämään, mitkä tekijät vaikuttavat makuun ja opettelemaan sisäpiirilingoa, kuten agtron-numeroita (jotka määrittävät paistin värin). Löydät myös erinomaisia laiteraportteja, vertailuja ja luokituksia.
I Need Coffee
I Need Coffee, aloitti lähes 20 vuotta sitten kahviharrastaja Michael Allen Smith, on pysynyt uskollisena tehtävälleen: juhlitaan kahvia ja autetaan lukijoita tekemään parasta mahdollista kahvia kotona.
I Need Coffee auttaa lukijoita maksimoimaan kotikahvikokemuksen käyttämällä opetusohjelmia, jotka käsittelevät esimerkiksi ylösalaisin käännetyn Aeropressin käyttöä, matalateknisten perinteisten kahvien kuten turkkilaisen kahvin valmistusta tai kahvikupin käyttöä. Löydät jopa kunnianhimoisia ja hauskoja projekteja, kuten omien kahvipapujen paahtamista kotiuunissa.
tarjolla on informatiivisia osioita, kuten Latte Lingo, joka sisältää hauskoja muistiinpanoja erikoistuneesta kahvijargonista.
Coffee Stylish
Coffee Stylish creator Danijela on omistautunut auttamaan kotikahvin juojaa valmistamaan vakavasti hyvää kahvia, tarjoten oppaita erilaisista helposti lähestyttävistä aiheista, kuten Kuinka tehdä hyvää kahvia sillä, mitä jo on, ja kuinka pitää kahvinkeitin puhtaana.
jos haluat päivittää varusteitasi, tutustu hänen oivaltaviin arvioihinsa. Hänellä on myös oma Keurig-kahvinkeittimen resurssisivu. Hänen valtavan kätevä muuntokaavio takaa, että voit aina valmistaa täydellisen kupin minkä tahansa koon, vain yhdelle tai joukolle.
mukana on myös runsaasti mielikuvituksellista inspiraatiota: jos pidät hemmottelevista kahvijuomista, ihastut hänen resepteihinsä mitä tahansa kookosmaitomokasta dulce de leche iced coffee floatiin.
Kahvitehtailija
Webzine-Kahvitehtailijalle itsenäinen ja erikoiskahvin kulttuuri toimii taiteellisen inspiraation lähteenä. Musiikkia, taidetta, muotia, elokuvaa ja matkailua käsittelevät osiot korostavat sitä, miten kahvi on olennainen osa laajaa kulttuurikokemusta.
lehti tarjoaa mielikuvia, kuvitettuja vinjettejä ja ajatuksia. Coffeetography-osiossa yhdistyvät valokuva ja tarinat kahvikulttuurin ihmisistä, luoden maailmanlaajuisen yhteisöllisyyden tunteen.
Bean Ground
on Bean Ground, Mark Morphew — intohimoinen kotipanimoharrastaja, jolla on vuosien kokemus ruoan ja juoman ammatista-jakaa yksityiskohtaista, hyödyllistä tietoa, joka on suunnattu muille kotipanimoille.
Brew Guide sisältää aiheita kuten menestyksen maksimointi Mokapannulla tai Hario V60 brew guide aloittelijoille. On koko osio omistettu pour-over menetelmiä ja vaihde, ja toinen osio kaikenlaisia kodin kahvinkeitin runsaasti arvosteluja.
Coffee College-osiossa Morphew kertoo kokeistaan ja tutkimuksistaan, selittää perusasioita kuten arabican ja Robustan eron ja jakaa rikkaan taustatarinan kaikessa, mitä olet koskaan halunnut tietää Sumatran kahvista.
Jimseven
Jimseven on James Hoffmanin blogi, joka on kirjoittanut kirjan ”The World Atlas of Coffee.”Hän tarjoaa yksityiskohtaista, syvällistä tietoa erilaisista kahviaiheista. Toimialakeskeiset viestit-kuten laatu vs. asteikolla tai kalliin kahvin sekavuus-ovat mukavaa luettavaa sekä ammattilaisille että kiinnostuneille amatööreille. Jamesilla on selkeä ääni ja mukaansatempaava tyyli, joka tekee hyvää lukemista.
tie kahviin
matkalla kahviin-blogi, kulttuuri ja kahvi kietoutuvat toisiinsa. Liitymme creator Resiin hänen tehtävänään etsiä autenttisia ja ainutlaatuisia kahvikokemuksia ympäri maailmaa.
tuloksena on kokoelma kahvittelevia kaupunkioppaita, jotka keskittyvät askartelukahveihin ja niiden valmistajiin. Visuaalisesti tämä on yksi parhaista kahviblogeista ympärillä-tarinat todella heräävät eloon Resin tähtikuvausten kautta. Siellä on myös erinomainen osio erikoiskahvit ja mitä hän on oppinut tarkkailemalla ja harjoittaa ammattibaristat.
Kahvimuseo
Kahvimuseo on ilahduttavan ainutlaatuinen ja epäsovinnainen blogi, joka valjastaa kahvin hengen ja kaiken sen inspiroiman. Blogi toimii virtuaalimuseona, jossa on kokoelmia ja näyttelyitä — ensimmäinen keskittyy Sao Tome-saareen, ihmisiin, muistoihin ja kahviin.
kahvihenkisen taiteen nostamiseksi luotu ”Coffeeism” – osio kutsuu yhteisöä sitoutumaan jakamalla ideoita, kuvia, kokemuksia ja taidetta. Tarjolla on myös perinteisessä muodossa olevia blogikirjoituksia monenlaisista kahviin liittyvistä aiheista. Kahvimuseo antaa meille vielä lisää tapoja rakastaa ja arvostaa kahvikulttuuria.
Kahviupseeri
luoja Benjin tarttuvan arvostuksen kahvia kohtaan tekee Kahviupseerista niin hauskaa luettavaa kuin hyödyllistä. Benjin käsityökahvituntemus on itseoppinut ja jatkuva, mikä tekee hänestä melko mukaansatempaavan opettajan.
blogin kohokohta ovat hänen hyödylliset kokeensa, kuten parhaan kahvin ja veden suhteen määrittäminen. Hän käy läpi kahvit-sekä kokonaiset papu-että juomavalmiit-ja varusteet. Hänellä on myös kätevä e-kirja saatavilla nimeltään ”Coffee Hacks.”
Taylors of Harrogate
jos olet kiinnostunut oppimaan lisää niiden monien ihmisten elämästä, jotka ovat tekemisissä kahvin viljelyn ja jakelun kanssa, niin Taylors of Harrogate-blogi kiinnostaa sinua varmasti.
tämä riippumaton, laadukkaisiin teehen ja kahveihin erikoistunut perheyritys on sitoutunut vahvasti etiikkaan ja ihmissuhteisiin. Tutustu toimitusketjuun, kahvin maailmaan ja siihen, mitä eroa kahvi voi tehdä syvällisten palojen kautta, kuten ”Celebrating Women in Coffee In Peru.”
Caffe Society
Caffe Society — purveyors of equipment, coffee, and accessories — has a informative, professional blog that ’ s also great for home craft brewers. Tutustu niiden osio barista temppuja, vinkkejä, ja tekniikoita. Heidän pikkutarkat ohjeensa, kuten tässä erinomaisessa kappaleessa cappuccinon valmistamisesta, ovat hyödyllisiä sekä ammattilaisille että intohimoisille amatööreille.
tämä on hyvä voimavara kaikille, jotka ovat kiinnostuneita uittamaan kotikahvipeliään. Se on myös hyvä paikka seurata trendejä ja ideoita kahvimaailman.
a Whole New World of Coffee
mitä me kahvissa todella rakastamme on se, että tämä päivittäinen rituaali on myös yhteisö, kulttuuri ja tapa tulla yhteen. Siksi emme voineet pysähtyä vain 14 kahviblogiin-rakastamme kahvia suonissani myös sen keskittymisestä jakamaan sitä, mitä meillä kaikilla on yhteistä kahvimatkallamme, ensimmäisestä siemauksesta täysin kahvipotentiaalin avaamiseen.
halusitpa sitten hioa kotikahvikokemustasi, löytää inspiraatiota taiteeseen tai oppia maailmasta, löydät sen varmasti näiltä bloggaajilta.