koko varhaislapsuuteni ajan äiti veti ruokakomerosta jauhot, sokerin ja käsisekoittimen korkeintaan noin kerran kuukaudessa. Noina iltapäivinä leijailimme veljeni kanssa keittiössä ja käytännössä käyttäydyimme kuin äidin kaksi ylimääräistä varjoa, kun hän noudatti kirkkaankeltaisen suklaalastupussin takapuolella olevaa reseptiä.
hän tyypillisesti puolitti reseptin, koska tiesi, että me kolme voisimme helposti kiillottaa kokonaisen erän vain neljässä päivässä, vaikka hän sovittelikin kaatamalla siihen lähes tuplasti suklaahippuja. Kun hän oli napannut leivinpaperit uunissa, hän ojensi veljelleni ja minulle sekoittimesta vatkaimen, jossa oli metalliin takertuneita samettisen taikinan palasia, ja nuolin sen hitaasti pois ja annoin jokaisen voisen palan sulaa kielelleni.
ajastimen soimattua Äiti piiskasi tarjottimet uunista, ja muutamaa minuuttia myöhemmin, kun keksit olivat jäähtyneet niin paljon, että sormet tai kielet eivät palaneet, hän antoi meidän jokaisen valita yhden lankahyllystä. Täysin lämmin, sipsit vielä sulavat ja tahmeat ja tahraavat tummanruskeita raitoja sormenpäissäni jokaisella puraisulla, olen hitaasti nauttinut sen rappiollisesta rikkaudesta ennen kuin kurottauduin hetkeksikään.
rakastan keksejä yhä yhtä paljon kuin silloin, mutta opittuani paljon enemmän terveellisistä elämäntavoista haluan nyt, että herkkuni eivät sisällä puhdistettuja jauhoja, sokeria ja melko vähän voita (tai mahdollisesti ei lainkaan)… silti maistuvat herkullisilta. Kieltäydyn uhraamasta noita taivaallisia makuja!
ja nämä ovat joitakin ehdottomia suosikkejani clean eating cookie-resepteistä! Oli lähes mahdotonta rajata listaani vain 13 reseptiin, mutta nämä ovat niitä, jotka aina houkuttelevat minua kurkottamaan sekunteja {ja kolmanneksia… ja neljäsosia…} keksipurkista. En malta odottaa, mitä mieltä sinäkin olet heistä!
(järjestyksessä vasemmalta oikealle yllä olevassa kollaasissa…)
- chocolate chip peanut butter kaurakeksit
- chocolate chip snickerdoodles
- ultimate healthy cut-out sugar cookies
- Porkkanakakku kaurakeksit
- dark chocolate cranberry kaurakeksit
- chocolate Chip peache butter cookies
- dark chocolate cheesecake thumbprint cookies
- cinnamon roll kaurakeksit
- klassiset suklaakeksit
- fudgy Triple-suklaakeksit
- sitruuna-unikonsiemenproteiini cookies
- ultimate healthy soft & chewy oatroal Rusin cookies
- ultimate healthy soft & chewy pumpkin chocolate chip cookies
tässä loput puhtaat syö-keksiresepteistäni!*
kun teet mitään näistä resepteistä, muista napsaista kuva ja jakaa se Instagram-palvelussa tunnisteella #amyshealthybaking ja tägäys @amyshealthybaking itse kuvassa! (Se takaa, että näen ilmoituksen sinulta! ?) Haluaisin nähdä pikkuleipänne ja esittää ne Sunday Spotlight-sarjassani!