als je een fan bent van chocolade bedekte espressobonen dan zul je deze Espresso Cupcakes met Espresso Cream Cheese Glasting geweldig vinden. Alles wat je graag over koffie en cupcakes in de perfecte kleine dessert traktatie.
Versterk de smaak van je cupcakes met deze heerlijke en gemakkelijk te maken Espresso Cupcakes met Espresso Cream Cheese Glasting. Geà nspireerd door chocolade bedekte espressobonen, deze volwassen cupcakes hebben de perfecte textuur en zoetheid.
Coffee Lover Cupcakes
soms moet je te zoete en suikerrijke cupcakes de deur uit schoppen! Deze kleine cupcakes zijn perfect voor uw volgende samenzijn en zijn perfect voor de koffie liefhebber in je leven.
mijn man en volwassen familieleden hielden allemaal van deze cupcakes; ze konden er geen genoeg van krijgen! Echter, eerlijk gezegd, deze zijn niet voor de kiddos. Misschien houden ze van de koffie smaken, maar met de toevoeging van gemalen espresso en gemalen chocolade bedekte espressobonen, kunnen ze niet geweldig zijn voor de kleintjes.
ik serveer deze graag op feestjes naast iets zoets voor de kinderen. Als u op zoek bent naar een grote cupcake die kinderen zullen houden, moet u controleren mijn aardbei Cupcakes of echt iedereen verrassen met mijn geweldige Giant Cupcake Cake.
Hoe maak je espresso Cupcakes
deze cupcakes zijn een eerbetoon aan die espresso liefhebbers in je leven. Ten eerste moet u er zeker van zijn dat u met chocolade bedekte espressobonen hebt. Ze doen meer dan alleen deze cupcake garneren. Geplet, ze dienen als de smakelijke textuur component die echt maakt deze cupcakes speciaal. Voor dit recept gebruikte ik de donkere chocoladebonen, maar de met melkchocolade bedekte espressobonen zouden net zo goed werken.
om te beginnen, vul een 12 cup muffin tin met cupcake liners. Ik gebruikte deze mooie gouden cupcake liners, maar je kunt gebruiken wat je bij de hand hebt. Ik zou aanraden het gebruik van liners, omdat ze geven de traktatie een cupcake gevoel, in plaats van het gewoon een muffin.
Ten eerste moet u het beslag maken voor de cupcake. Dit is een vrij standaard beslag met olie, suiker en bloem, maar je wilt de toevoeging van instant espressokorrels niet overslaan. U kunt ze vinden in de koffie sectie van de meeste supermarkten of Medaglia d ‘ Oro instant espresso koffie Online Kopen, dat is het merk dat ik gebruik voor mijn bakken.
na bereiding de gemalen met chocolade bedekte espressobonen. Om ze te verpletteren, plaats in een ritssluiting zak en smash met een hamer, deegroller, of zware pan.
gebruik een muffinschep om even veel van het beslag in het met cupcake beklede muffinblik te gieten. Je kunt ook kleinere hap-sized cupcakes maken met behulp van een mini muffin tin in plaats daarvan.
bak ongeveer 20 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van de cupcake er schoon uitkomt. Haal uit de pan en laat afkoelen op een draadbakrek. Maak ondertussen de espresso roomkaas glazuur.
Espresso roomkaas glazuur
Houd de espresso smaak gaande met dit eenvoudige espresso roomkaas glazuur recept. Deze eenvoudig te maken glazuur maakt gebruik van slechts een paar ingrediënten en is de perfecte manier om de top van espresso of een koffie-smaak cupcakes.
om te beginnen, gebruik een handmixer om de boter en roomkaas samen te romen. Voeg daarbij de poedersuiker, vanille en de instant espresso koffie. Meng tot goed gecombineerd.
breng het glazuur aan op de bovenkant van de cupcakes met behulp van een pipingzak met een sterbevestiging. Zorg ervoor dat niet te vorst de hele top van de cupcake; u wilt een aantal van de chocolade bedekte espresso bean cupcake tonen verlaten.
ten slotte, top de cupcake met een chocolade bedekte espressoboon! Eenvoudig en heerlijk, je gaat dit recept geweldig vinden. Reageer hieronder en laat me weten wat je denkt.
op zoek naar meer heerlijke volwassen-gerichte desserts? Bekijk enkele van deze fan favorieten:
- Amaretto Mascarpone Cheesecake
- Bourbon Pecan Banana Bundt Cake
- Limoncello Ricotta Cake met roomkaas glazuur
- Cranberry Orange Spice Cake
- Amaretto Pound Cake
geniet van deze recepten!
Recept
Espresso Cupcakes met Espresso roomkaas glazuur
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje suiker
- 2 theelepels instant espresso poeder
- 1 ½ theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¾ kopje melk (2% of geheel)
- ¾ kopje plantaardige of canola-olie
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille –
- ¼ kop chocolade bedekte espresso bonen geplet
Espresso roomkaas
- 4 ons roomkaas, zacht
- ¼ kopje boter, zacht (halve stok)
- 1 ½ kopjes poedersuiker
- ½ theelepel vanille
- ½ theelepel instant espressopoeder
- 12 hele chocolade bedekte espressobonen (voor topping))
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Lijn een muffin blik met 12 muffin liners; zet opzij.
-
in een middelgrote kom, klop samen de bloem, suiker, 2 eetlepels instant espressopoeder, bakpoeder en zout. Zet opzij.
-
klop in een grote kom de plantaardige olie, melk, eieren en vanille samen. Giet de droge ingrediënten erbij en roer om te combineren. Vouw in de ¼ kop gemalen chocolade bedekte espressobonen.
-
gebruik een muffin schep om de cupcakes ongeveer driekwart vol te vullen (je kan wat restjes beslag hebben). Bak voor 20-25 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden van de cupcake komt schoon uit. Koel op draad bakken rek volledig voor het glazuur.
Espresso roomkaas glazuur
-
in een middelgrote kom, room samen de roomkaas en boter met behulp van een handheld mixer. Voeg de poedersuiker, vanille en ½ theelepel instant espressopoeder toe. Mix om te combineren.
-
lepel glazuur in een piping zak voorzien van een ster bevestiging. Pijp op glazuur laat ongeveer een halve centimeter van de cupcake top border zien. Top af met een chocolade bedekte espressoboon.
