Un profesor de Harvard llamó al aceite de coco ‘veneno’, ¿por lo que los niños deberían tenerlo?

Una profesora de Harvard, la Dra. Karin Michels, desencadenó recientemente un debate después de considerar que el aceite de coco era «veneno puro» o «una de las peores cosas que puedes comer».

• 24 de agosto de 2018 3:53: 52 pm

¿Es el aceite de coco realmente bueno para los niños? (Fuente:

Express Parenting se puso en contacto con pediatras para averiguar si consumir aceite de coco es bueno para los niños.

Por Disha Roy Choudhury

Se ha hablado mucho sobre cómo el aceite de coco puede afectar la salud de uno. Mientras que algunos estudios han demostrado que consumir aceite de coco es bueno para la salud, otros han aconsejado no usarlo. Una profesora de Harvard, la Dra. Karin Michels, por ejemplo, desencadenó recientemente un debate después de que, según los informes, considerara el aceite de coco como «veneno puro» o «una de las peores cosas que se pueden comer».

El Dr. Michels habló sobre cómo el aceite de coco contiene altas cantidades de ácidos grasos saturados, aumentando así los niveles de colesterol LDL malo, al tiempo que aumenta el riesgo de enfermedades cariovasculares. Entonces, ¿el aceite de coco es realmente dañino? En ese caso, ¿deberíamos usarlo para niños?

«no Podemos basar nuestro juicio en un solo estudio. En los hogares indios, recomendamos aceite de mostaza, desi ghee o aceite de coco. Que el aceite de coco es veneno no es bueno en el contexto indio», dijo el pediatra Dr. Vivek Goswami a Express Parenting.

No se exceda con el aceite de coco

Express Parenting también se puso en contacto con el pediatra y nutricionista Dr. Charu Kalra, quien habló sobre por qué el aceite de coco debe usarse en cantidades moderadas para cocinar. «El aceite de coco no es veneno, pero se debe tener cuidado al usarlo para cocinar. Recomendamos a los padres que usen más de una forma de aceite para cocinar. Debe ser una combinación de diferentes aceites ácidos grasos de cadena media y larga cadena de ácidos grasos. El aceite de coco es el alimento básico en muchas partes del sur de la India. Por lo tanto, no podemos pedir a los padres que lo eliminen por completo de su dieta», dijo el Dr. Kalra.

» El aceite de coco se puede utilizar para la ingestión, pero en cantidades moderadas. En segundo lugar, solo se debe usar aceite de coco orgánico para cocinar, sin conservantes. Para los niños mayores de un año de edad, no se recomienda más de dos cucharadas de aceite de coco al día, ya que contiene ácidos grasos de cadena media. Incluso si se usa mantequilla clarificada o ghee, o cualquier forma de producto graso, se debe usar en pequeñas cantidades», agregó.

» Cualquier aceite debe usarse en cantidades moderadas. La dieta se trata de lograr un equilibrio. Cualquier cosa que se tome en exceso puede ser veneno», asintió el Dr. Goswami.

Cómo el aceite de coco puede afectar su salud

» Si el aceite de coco se usa una y otra vez, las grandes cantidades de ácidos grasos de cadena media serían perjudiciales para el niño. El aceite de coco contiene una combinación de ácidos grasos de cadena media, que son más saturados que insaturados. Con el tiempo, los ácidos grasos saturados aumentan las posibilidades de obesidad. Se acumula en las arterias y, cuando los niños crecen, corren un mayor riesgo de padecer problemas cardíacos y cardiovasculares», explicó el Dr. Kalra.

El Dr. Goswami, por otro lado, habló sobre cómo el aceite de coco puede ayudar en el desarrollo del cerebro. «La comprensión actual es que el aceite de coco contiene grasa saturada y no se desnaturaliza fácilmente por el calor. Se considera que es bueno para el desarrollo del cerebro», dijo.

¿Puede el aceite de coco promover la pérdida de peso?

Algunos estudios a pequeña escala en el pasado han demostrado cómo el aceite de coco aumenta el metabolismo y ayuda a reducir la grasa abdominal. Sin embargo, no hay evidencia consistente que apoye la afirmación de que el aceite de coco puede reducir el peso a largo plazo.

Por el contrario, el consumo de aceite de coco puede conducir al aumento de peso, dijo el Dr. Kalra. «El aceite de coco consumido como parte de la dieta cetogénica para adultos puede inducir la pérdida de peso, pero no en el caso de los niños. No recomendamos el consumo de aceite de coco para la pérdida de peso de los niños. Más bien, se aconsejó a los padres que agregaran unas gotas de aceite de coco en la leche que se le daba a un bebé prematuro, para ayudar al niño a aumentar de peso. Hoy en día, se recomienda a los padres que usen aceite SMCT (aceite Syml MCT), aceite MCT (triglicéridos de cadena media), que ayuda a los bebés prematuros a aumentar de peso», dijo.

Tiene actualizaciones

El aceite de coco es bueno para masajear bebés

Mientras que los beneficios de usar aceite de coco en su dieta todavía se están debatiendo, no hay duda de que es bueno para masajear bebés. «El aceite de coco sigue siendo uno de los mejores productos que se pueden usar para la piel. Es un aceite muy bueno para masajear bebés», afirmó el Dr. Kalra. El aceite de coco contiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas naturales, que pueden curar o proteger a su bebé de infecciones.

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