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Pilsen, Imperial, Segua y Libertas son nombres célebres entre los costarricenses a los que les gusta socializar, beber, bailar y festejar. Sin embargo, entre las muchas ofertas únicas de alcohol que se destacan, ninguna de ellas es tan famosa como «Chiliguaro». Guaro se clasifica como el licor fuerte más conocido de Costa Rica. Agregue el Chile y algunos otros ingredientes selectos y tendrá Chiliguaro, que además de ser delicioso, también es probablemente la forma más popular de beber Guaro. Dependiendo de dónde se encuentre, los chiliguaros son una mezcla de Guaro, salsa Tabasco, jugo de lima y algunas otras cosas. Además, los visitantes costarricenses a Nosara a menudo comentan que los chupitos de Chiliguaro disponibles en algunos de los bares locales son algunos de los mejores del país.
Para aquellos que no han oído hablar de Chiliguaro ni lo han probado, y les gustaría experimentarlo en los confines de su hogar sin tener que viajar al bar, la siguiente información contiene la receta a la que se adhieren la mayoría de los bares en y alrededor de Nosara. Debemos advertirte de que estas inyecciones bajan muy suavemente y puedes beberlas rápidamente debido a la mezcla de ingredientes, así que asegúrate de beberlas con amigos y familiares de confianza. Lo más importante, ¡disfruta!
Ingredientes
- 1 botella de Cacique Guaro – Aunque un poco más caro, recomendamos la versión en botella negra de este licor, definitivamente contiene los sabores más suaves.
- 15-20 limas Mandarina: Busque las más grandes que se parecen sospechosamente a las naranjas. Estos crean una bebida mucho más sabrosa que los tipos pequeños de lima verde.
- 1 botella de salsa picante-Costa Rica tiene muchos tipos diferentes de salsa picante en el menú. Aunque eres bienvenido a ser creativo, si es tu primera vez, tal vez sea mejor que te quedes con una botella probada de salsa Tabasco normal.
- 1 tazón grande para mezclar con un labio para verter la bebida en vasos o en una botella.
- Es común, pero opcional, agregar jugo de tomate, «Lizano» (una popular salsa costarricense) o salsa Worcestershire, pimienta negra y sal.
Instrucciones
Simplemente vierta todo el Guaro en el tazón, corte, exprima y extraiga todo el jugo de las limas en el tazón, agregue la botella de salsa picante y comience a remover hasta que la mezcla se vuelva roja como la sangre. La salsa Worcestershire es opcional dependiendo de las preferencias personales. Vierta en vasos de chupito y saboree el sabor con amigos. Aunque el Chiliguaro tiene un gran sabor, y puede requerir que se acostumbre un poco, en poco tiempo puede convertirse en su receta favorita de bebida costarricense.