(Español abajo)
Pilsen, Imperial, Segua und Libertas sind allesamt berühmte Namen unter den Costa Ricanern, die gerne Kontakte knüpfen, trinken, tanzen und feiern. Unter den vielen einzigartigen Alkoholangeboten, die auffallen, ist jedoch keines so berühmt wie „Chiliguaro“. Guaro gilt als der bekannteste Schnaps Costa Ricas. Werfen Sie das Chili und ein paar andere ausgewählte Zutaten hinein und Sie haben Chiliguaro, der nicht nur lecker ist, sondern wahrscheinlich auch die beliebteste Art ist, Guaro zu trinken. Je nachdem, wo Sie sind, sind Chiliguaros eine Mischung aus Guaro, Tabasco-Sauce, Limettensaft und ein paar anderen Dingen. Darüber hinaus bemerken costaricanische Besucher von Nosara oft, dass die Chiliguaro-Shots, die in einigen der lokalen Bars erhältlich sind, zu den besten des Landes gehören.
Für diejenigen, die noch nie von Chiliguaro gehört oder es probiert haben und es in den Grenzen ihres Hauses erleben möchten, ohne zur Bar reisen zu müssen, enthält die folgende Information das Rezept, an das sich die meisten Bars in und um Nosara halten. Wir müssen Sie warnen, dass diese Schüsse sehr reibungslos ablaufen und Sie sie aufgrund der Zutatenmischung schnell trinken können. Am wichtigsten ist, genießen!
Zutaten
- 1 flasche Cacique Guaro – Obwohl etwas teurer, empfehlen wir die schwarze Flaschenversion dieses Likörs, die definitiv die weichsten Aromen enthält.
- 15-20 Mandarina Limes – Suchen Sie nach den größeren, die verdächtig nach Orangen aussehen. Diese schaffen ein viel schmackhafteres Getränk als die kleinen grünen Limettensorten.
- 1 Flasche Hot Sauce – Costa Rica hat viele verschiedene Arten von Hot Sauce auf der Speisekarte. Obwohl Sie gerne kreativ werden können, ist es vielleicht am besten, wenn Sie sich zum ersten Mal an eine bewährte Flasche normaler Tabasco-Sauce halten.
- 1 große Rührschüssel mit einer Lippe zum Abfüllen des Getränks in Gläser oder eine Flasche.
- Es ist üblich, aber optional, Tomatensaft, „Lizano“ (eine beliebte costaricanische Sauce) oder Worcestershire-Sauce, schwarzen Pfeffer und Salz hinzuzufügen.
Richtungen
Gießen Sie einfach den gesamten Guaro in die Schüssel, hacken, pressen und extrahieren Sie den gesamten Saft aus den Limetten in die Schüssel, werfen Sie die Flasche mit scharfer Sauce hinein und rühren Sie um, bis die Mischung blutrot wird. Worcestershire-Sauce ist je nach persönlicher Vorliebe optional. Gießen Sie in Schnapsgläser und genießen Sie den Geschmack mit Freunden. Obwohl Chiliguaro einen Schlag packt und etwas gewöhnungsbedürftig ist, kann es in kurzer Zeit zu Ihrem Lieblingsrezept für costaricanische Getränke werden.