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Gajar ka Paratha oder Karotte Paratha ist ein einfaches indisches Fladenbrot, das gesund und lecker ist. Geriebene Karotten in Vollkornmehl gemischt, mit Kreuzkümmelpulver aromatisiert, gehackte grüne Chili, gehackter grüner Koriander, einen weichen Teig machen und heiße …

