Im Zeitalter gesundheitsbewusster Ernährung und dem Wunsch, genau zu wissen, was wir in unseren Körper geben, werden Fragen zu Konservierungsstoffen in unserer Nahrung immer häufiger.
Sie fragen also: Ist Zitronensäure ein Konservierungsmittel? Kurz gesagt, ja – abernicht auf schädliche Weise. …

