Fotokredit: Klassisches Maisbrot
Maisbrot-Backtipp: Für einen altmodischen Look in einem gefetteten 8-In backen. gusseisen Pfanne. Fügen Sie etwa 25 Minuten zur Backzeit hinzu.
Variationen
Good Morning Cornbread Muffin Rezept
Eine 12-Tassen-Muffinform leicht einölen. Teig unter Tassen teilen. In der Mitte des 400F Ofens backen, bis die Spitzen leicht golden sind, über 20 min.
Southwestern Spice Cornbread Recipe
2 Tassen Maisniblets, 1 Tasse geriebenen scharfen Cheddar, 1/2 Tasse gekochten, zerbröckelten Speck (etwa 6 Scheiben) und 1 fein gehackten Jalapeno in den Teig geben. Gießen Sie in Backform. In der Mitte des 400F Ofens backen, bis die Oberseite leicht golden ist, über 40 min. Folie nach 20 min locker über die Pfanne streichen, um eine Überbräunung zu vermeiden.
Einfaches Tex-Mex-Maisbrotrezept
1/2 Tasse mittlere oder heiße Salsa in den Teig geben. Gießen Sie in Backform. In der Mitte des 400F Ofens backen, bis die Oberseite leicht golden ist, über 40 min. Folie nach 20 min locker über die Pfanne streichen, um eine Überbräunung zu vermeiden.
Zutaten
Anleitung
- Backofen auf 400F vorheizen. Sprühen oder bürsten Sie leicht einen 8 x 8-in. backform mit Öl.
- Mehl mit Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Eier mit Milch und Butter in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Schneebesen in Mehlmischung. In die vorbereitete Backform kratzen und glatt streichen.
- In der Mitte des Ofens backen, bis die Oberseite leicht golden ist und ein in die Mitte des Brotes eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten.