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Meine hausgemachten Siruprezepte sind einfach zuzubereiten und verleihen jedem Pfannkuchen oder jeder Waffel eine besondere Note!
Ich habe kürzlich eine Waffelbar eingerichtet, die ein großer Erfolg war. Ich denke gerne, dass der Grund, warum es so ein Hit war, an meinen hausgemachten Siruprezepten liegt. Betcha wusste nicht, dass die Herstellung von hausgemachtem Sirup wirklich ganz einfach und gesund ist.
Ich sollte besser erklären, was „gesund“ für mich bedeutet, wenn ich über Sirup spreche. Hausgemachter Sirup kann immer noch Tonnen von Zucker enthalten, aber ich kann tatsächlich alle Zutaten im Rezept aussprechen!
Weißt du, dass ich es liebe, hausgemachte Sirupe für Frühstück, Brunch und als Topping für Desserts herzustellen. Ich mache mehrmals im Monat hausgemachten Sirup oder zwei. Heute, Ich teile die beiden beliebtesten Aromen aus dem letzten Brunch ich gesorgt. Diese sind beide einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Pfannkuchen, Waffeln oder Crepes.
Kokossirup-Rezept
Dieses Kokossirup-Rezept ist mein absolutes Lieblingsrezept für Sirup, daher schien es nur passend, es zuerst zu präsentieren. Dieser Sirup ist für Kokosnussliebhaber und tropische Kurzurlaubs-Träumer. Denken Sie an cremige, gesüßte Kokosnuss, und Sie haben den Nagel auf den Kopf getroffen!
Das Rezept kam ursprünglich von einem Familienmitglied, aber ich habe keine Liste aller Zutaten erhalten. Also machte ich mich auf den Weg zu einem Abenteuer, bei dem ich das Rezept für Kokosnusssirup nachstellte. Nach einigen, aber meistens viel Versuch und Irrtum, Ich konnte es neu erstellen, und Junge, ist es köstlich!
Zutaten
- 4 (14 unze) Dosen gesüßte Kondensmilch
- 1 Esslöffel + 1 Teelöffel reiner Kokosnussextrakt
- 1 Teelöffel Butterextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Die Zutaten in einen kleinen Topf geben und auf niedriger Stufe erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
- Den Sirup in Sirupbehälter oder Einmachgläser geben.
Hinweise
Nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. Nur aufwärmen, wenn bereit zu dienen.
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Boysenberry Sirup Rezept
Der zweite Platz in der Kategorie hausgemachter Sirup ist das Boysenberry Sirup Rezept. Dies ist der perfekte Weg, um Ihre Fülle an Boysenberries zu verbrauchen, und genau das haben wir getan! Ich schwöre, unser Boysenberry Bush produzierte in diesem Jahr die dreifache Menge an Beeren im Vergleich zum letzten Jahr.
Wir hatten Boysenbeeren in Schüsseln überall auf meiner Küchentheke und Boysenbeeren auf dem Boden. Zum Glück waren sie in der Küche enthalten und breiteten sich nicht auf die Teppichböden in unserem Haus aus! Es gab ernsthaft keine Möglichkeit, dass wir so viele Boysenberries essen würden, bevor sie verdorben wurden, und ich wollte nicht zu viele einfrieren. Also habe ich mir ein Boysenberry-Sirup-Rezept ausgedacht, das die perfekte Balance zwischen Süß und herb bietet.
Sie sind kein Fan von Boysenberries oder haben einfach keinen Zugang zu einer Fülle von Boysenberries? Dieses Rezept ist so vielseitig, dass Sie jede Beere verwenden können, die Sie in die Hände bekommen können! Erdbeeren und Blaubeeren sind großartige Optionen und machen köstliche Sirupe. Ich persönlich liebe es, Zitrusschalen (Zitrone, Orange oder sogar Limette) hinzuzufügen, um dem Sirup einen unerwarteten Hauch von Geschmack zu verleihen.
Zutaten
- 12 Unzen Boysenberries
- 1/2 Tasse Boysenberry Marmelade
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse Wasser
Instructions
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem kleinen Topf.
- Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
- Die Mischung mit einem Stabmixer oder in einem normalen Mixer glatt rühren.
- Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen.
- In ein Einmachglas oder einen Sirupbehälter geben.
Anmerkungen
Verwenden Sie jede Art von Obst oder Marmelade für verschiedene Geschmacksvariationen.
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Die Aufbewahrung von hausgemachtem Sirup ist so einfach wie die Zubereitung! Einmachgläser sind in Ordnung, um die Sirupe zu lagern, aber ich kann nicht darüber hinwegkommen, wie süß diese Sirupbehälter sind! Sie halten die perfekte Menge Sirup und haben die kühlen Deckel, die Sie in Frühstücksrestaurants sehen könnten.
Sie können definitiv nicht ohne diese hausgemachten Sirup Rezepte in Ihrem Leben weitermachen! Okay, vielleicht ist das eine Übertreibung, aber im Ernst, diese erhöhen nur jede klebrige Situation. Ha!