Dill (Anethum graveolens) ist eine wunderbare kraut, von der sellerie familie, für zieht Schwarz und Anis Schwalbenschwanz schmetterlinge zu ihrem garten. Es ist eine beliebte Wirtspflanze, was bedeutet, dass die erwachsenen weiblichen Schmetterlinge ihre Eier darauf legen, um ihre Raupen zu füttern. Dillsamen und -blätter sind als Küchenkraut in vielen Gerichten, Dressings und Dips sehr beliebt – wenn die Raupen nicht alle fressen!
Obwohl Dill höchstwahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum stammt, hat er sich in Teilen Europas und Nordamerikas eingebürgert. Dill wird auf der ganzen Welt nicht nur für den kulinarischen Gebrauch angebaut, sondern auch für sein attraktives gefiedertes Laub und die Dolden gelber Blüten.
Eigenschaften von Dillpflanzen
Dill ist ein einjähriges, das normalerweise um 2-3 ‚hoch wächst. Es ist aufrecht, mit gefiederten farnartigen Blättern. Die großen Dolden gelber Blüten, die im Spätsommer erscheinen, sind etwas ungewöhnlich (für ein Kraut), da sie nicht viel Nektar produzieren. Dies macht Dill zu einer viel besseren Wirtspflanze als eine Nektarpflanze.
Anethum graveolens mag volle Sonne und verträgt schlechte Böden, bevorzugt aber fruchtbare Böden mit gleichbleibend mittlerer Feuchtigkeit. Es kann Trockenheit behandeln, kann aber früher als normal verschrauben. Dill mag kein heißes Wetter und ist daher am besten in kühleren Klimazonen oder im Frühjahr / Frühsommer in heißen Klimazonen geeignet. Halbschatten in heißeren Klimazonen hilft. Dill wächst auch gut in großen, tiefen Behältern.
So starten Sie Dillsamen
Dillsamen etwa 1/4 „tief direkt im Freien säen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Die Keimung erfolgt in etwa 1-3 Wochen bei 60-70F. Dünn bis etwa 1 ft auseinander. Dill kann auch einige Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen begonnen werden.