Clamming in Maine- Lernen Sie mit uns auf Sears Island
Clams…
Einige sagen, dies ist die beste Meeresfrüchte man essen kann …wenn man darüber nachdenkt, wen interessiert das? Der Spaß liegt in der Art und Weise, wie Sie den Tag verbringen … im Schlamm graben, nach vergrabenen Schätzen suchen, den Nervenkitzel des Fangs und die Erinnerungen, die Sie machen. Die Muscheln, die Sie am Nachmittag über dem Lagerfeuer dämpfen und mit viel geschmolzener Butter essen, sind nur die Kirsche auf der Oberseite der sundae…so zu sprechen.
Nach Muscheln zu graben ist einfach…
Wählen Sie einen Tag, an dem die Brise warm ist, die Flut Ihrem Urlaubsplan förderlich ist und Sie so tun möchten, als wären Sie produktiv.
Überall in Maine benötigen Sie eine Lizenz vom Rathaus und jemanden, der Ihnen sagt, wo die örtlichen Wohnungen geöffnet sind. In Sears Island können Sie eine 3-tägige Freizeitlizenz für nur 15 US-Dollar kaufen (die Ihnen das Recht einräumt, jeden Tag ein Stück Muscheln zu graben) und sich auf den Weg zu den Wohnungen auf Sears Island machen, um einen Tag im Schlamm zu graben und im Wasser zu waten … kilometerlanges, unbebautes Land wartet darauf, von Ihnen erkundet zu werden! Wie viel kostet ein Stück Venusmuscheln? 1/4 Viertel eines Scheffels oder ungefähr 12 Pfund Maines berühmteste Muscheln.
Gehen Sie zu den Clam Flats bei sinkender Flut, bei Ebbe oder in den früheren Stadien der Flut. Dann gehen Sie einfach und suchen Sie nach Löchern im Schlamm. Die Löcher haben normalerweise den gleichen Umfang wie Ihr Zeigefinger. Da unten ist eine Muschel! Sie können einen Rechen verwenden, aber in unserem kiesigen Sand kann eine Kelle nützlicher sein. Ihre Hände werden es tun, aber achten Sie darauf, Handschuhe zu tragen. Ein weiteres großartiges Werkzeug ist ein Kolben … für interessante Gespräche, schauen Sie am Strand nach anderen Baggern und sehen Sie ihr Lieblingswerkzeug … Sie werden Dutzende von Meinungen hören.
Sagen Sie ein Zeichen, dass es eine Muschel etwa einen Fuß in den Sand gibt
Tauchen, harken oder graben Sie ein Loch mit Ihren Händen etwa einen Fuß tief. Achten Sie darauf, die Muschel nicht zu zerbrechen, und schneiden Sie sich nicht den Finger, wenn Sie nach unten greifen, um die Muschel aus dem Loch zu ziehen. Die oberen Kanten der Muschel sind scharf, also greifen Sie vorsichtig (denken Sie an Papier aus einer Pappschachtel, großzügig mit Salz eingerieben).
Nachdem Sie Ihre ersten Muscheln gefunden und gegraben haben, werden Sie überall die Luftlöcher sehen. Nicht zu viel Druck zu erzeugen, aber Ihr Ziel ist es, genug für das Abendessen zu ernten, bevor die Flut die Wohnungen überflutet.
Der Preis am unteren Rand des Lochs. Limit für den Tag ist ein Pick (fast zwei Gallonen oder 15 lbs.)
Sobald Sie sie sicher in Ihrem Clam Hod oder Eimer haben, sollten Sie sie in einer großzügigen Menge Meerwasser mit einer Handvoll Maismehl einweichen lassen. Das Maismehl wird von den Muscheln gefressen und bewirkt, dass sie den Sand in der Schale ausstoßen. Es scheint mir, dass Sie dies mindestens zweimal tun sollten, bevor Sie sie kochen.
Melden Sie sich im Sommer im Büro an, um am Sonntag bei Ebbe einen Ausflug nach Sears Island zu unternehmen, um eine persönliche Demonstration und Orientierung des Muschelns auf der Insel zu erhalten. Steve wird über die Bedeutung nachhaltiger Erntepraktiken sprechen und auf mehrere Wanderwege hinweisen, die sich durch die 950 unbewohnten Hektar der Insel schlängeln. Wenn Sie selbst graben möchten, kommen Sie an einem Wochentag im Büro vorbei und wir helfen Ihnen bei der Organisation eines license…it ’s einfach und kostengünstig.