Charles ist einer der Hauptgründer und dient als Co-Chairman der Breakthru Beverage Group. In dieser Funktion sitzt er im Board of Managers und im Operating Committee des Unternehmens.Charles arbeitet seit 1980 für den Getränkevertrieb seiner Familie. 1991 wurde Charles zum Präsidenten von Charmer Industries ernannt, dem Getränkeunternehmen der Familie Metro New York. 1994 leitete er die Übernahme der Sunbelt Beverage Corporation, die dann in mehreren östlichen Bundesstaaten Vertriebshändler betrieb. Sunbelt expandierte weiter und 1997 wurden die Großhandelsunternehmen, an denen die Familie beteiligt war, als Charmer Sunbelt Group bekannt. Charles war zuletzt Chairman und Chief Executive Officer.Charles ist sehr aktiv in einer Reihe von gemeinnützigen Organisationen. Er ist seit 1999 Mitglied der Federal Law Enforcement Foundation und fungiert derzeit als Schatzmeister. Er sitzt auch im Kuratorium des Culinary Institute of America und ist Mitglied des Board of Directors des Thurgood Marshall College Fund. Im Jahr 2010 wurde er in das Kuratorium der North Shore-Long Island Jewish Health Systems gewählt und sitzt im Executive Committee des Lenox Hill Hospital. Charles leitet die jährliche Wein- und Wunschverkostung und -auktion, die über 4 Millionen US-Dollar für die Make-A-Wish Foundation von Metro New York gesammelt hat.Er wurde von der Boys Town of Italy, den Boy Scouts of America und der UJA-Federation of New York geehrt. Er ist Absolvent der University of Wisconsin.