The Ultimate Foodie’ s Guide to Canggu, Bali

Canggu er et voksende område, der er fyldt med et fantastisk udvalg af trendy cafeer, barer og restauranter. Når en søvnig kystby oversået med rismarker, det er nu ved at blive hipster destination valg, for meget gode grunde! Jeg valgte at sige i Canggu, fordi jeg ikke ønskede at blive i det berygtede Festområde i Kuta, heller ikke high-end resort-regionen Seminyak, så Canggu var det perfekte lykkelige medium for os.

første ting er først-Canggu udtales faktisk ” Changu.”Jeg vil ikke have dig til at lyde som en amatør! Området er opdelt i 2 hovedveje. Den oprindelige og mest befolkede vej kaldes Batu Bolong. Det er her hovedparten af hoteller, restauranter og barer er og er et godt sted at basere dig selv. Dette er et mere kølet område med billigere hoteller og resorts, men det har stadig masser af gode steder at spise og drikke på. Det er ret irriterende at komme mellem Batu Bolong og Bera. Dette område er vokset dramatisk, og infrastrukturen har endnu ikke indhentet det. Den nemmeste måde at komme mellem disse 2 gader kaldes “Canggu genvej”, som er en utrolig smal, hævet vej mellem rismarker, der næppe kan passe mere end bredden af en bil. Biler falder ofte af denne vej. Vi gik kun gennem genvejen en gang, og det var nok for mig. Det var lidt skræmmende!

billede fra Canggu Guide

strandene omkring Canggu er ikke de bedste til svømning – de har mørkt sand og ru bølger, så planlæg ikke at bruge dine dage på at boltre sig i lavvandede. Men hvis du er en ivrig surfer (eller vil lære hvordan) er dette område perfekt! Den stærke surf langs Balis vestkyst er det perfekte sted at lære, og der er surfskoler spredt langs strandene.

Hvordan kommer man dertil

Jetstar flyver dagligt til Bali fra de fleste hovedstæder i Australien. Flyvningen er 6 timer fra Sydney og ankommer til Ngurah Rai International Airport, der ligger 13 km syd for hovedstaden Denpasar. Ved ankomsten kan du enten komme på en shuttle, der leveres af din udvej/hotel, eller få en bil. Der er mange uofficielle chauffører på Bali, og du vil blive besværet med tilbud, når du ankommer. Høfligt takke dem og afvise, og gøre din vej til den officielle skranke, som er placeret uden for ankomsthallen. Rådgive ledsageren om, hvor du vil hen, og hvor meget du forventes at betale, så du kan sikre dig, at du ikke bliver flået af. For en bil til Canggu kigger du på omkring 135.000 rupiah ($12/13aud). Rejsen fra lufthavnen til Canggu er omkring 1 time, afhængigt af trafikken.

hvor skal man bo

vi boede på Villa Kami, som ligger i den nordlige del af Canggu. Det væk fra stress og jag af de vigtigste veje og turist hub, og var fyldt med rismarker og lokale restauranter. Jeg kan varmt anbefale opholder sig i en villa, hvis der er en gruppe af jer, eller du ønsker at alvorligt slappe af i total privatliv.

hvis du leder efter noget lidt mere centralt, kan jeg varmt anbefale at bo på Aston Canggu Beach Resort. Det ligger på Batu Bolong (hovedgaden i Canggu) og ligger lige nær stranden. Priserne er fra omkring $100 / nat for dette 4-stjernede hotel, som jeg synes er fremragende værdi for placeringen!

en anden ejendom, jeg var eyeing off er den nærliggende butik hotel kaldet den langsomme. Fyldt med slankt minimalistisk design og Indendørs planter, plus et kunstgalleri på stedet, er dette sted alvorligt køligt og starter fra $220/nat.

hvis du vil spendere, book dig selv et par nætter på Hotel Tugu. Dette 5-stjernede hotel er hver en øre værd, og på trods af den centrale beliggenhed føles dit værelse som om du er midt i en tropisk jungle. Priserne starter fra $400 / nat.

hvor skal man spise

nu videre til uden tvivl den vigtigste del af denne guide – at spise! Jeg må indrømme, når folk spurgte mig, hvad jeg planlagde at gøre på Bali, svarede jeg “..spise mad?”Jeg tror, Canggu vigtigste styrke er dens enorme vifte og høj standard af spisemuligheder. Hvis du ønsker at drikke billige cocktails og gå clubbing, ophold i Kuta. Hvis du vil bo i et 5-stjernet feriested og slappe af ved poolen hele dagen, skal du bo i Seminyak. Men hvis du er ude efter at fylde dig fjollet på et imponerende udvalg af lokal mad, er Canggu, hvor du vil være!

vi prøvede et stort udvalg af Vegansk, Vegetarisk, eksklusiv og lokal mad i løbet af vores tid i Canggu, og der er noget, der passer til alles smag og budget.

Pelaton Supershop – No. 46 Jln Raya Pantai Berava

dette skal være min favorit restaurant helt ned af Bali turen, og jeg kunne ærligt have spist hvert måltid her! Mens Pelaton er stolt veganer, lad ikke dette udsætte dig, hvis du er en ivrig kødspiser. Med jackfruit tacos, der smager næsten som pulled pork, en veganfied version af den traditionelle indonesiske skål Nasi Campur og umuligt sprøde søde kartoffelfries, hver skål pakker en smagsstans. De har også et stort udvalg af kaffe, juice og te, og vi kunne ikke gå forbi matcha latte.

Betelnut Cafe-Jl. Pantai Batu Bolong No. 60, Canggu

Betelnuts menu er fyldt med en række sunde og lækre fødevarer og drikkevarer. De har en dejlig blanding af vegetariske, veganske og kødretter på menuen, så vi bestilte tofu rispapirruller, en kyllingekarry og en vegetarisk Nasi Campur (jeg blev besat af denne Indo-skål på vores tur!) Den friske juice og iste var også i top.

Savage Kitchen-Canggu-pladsen, Jalan Raya Pantai Bera

Savage Kitchen beskriver sig selv som et “vildt sundhedsdrevet madkoncept”, som er dejligt mærkeligt og spændende, så vi var nødt til at tjekke det ud! De er åbne morgen til aften og tilbyder en menu fyldt med etisk fremskaffede, frisk og lokal mad. De har også en stor bar, der tilbyder en lækker menu af cocktails og en anstændig vinkort.

4, Canggu

vi kunne ikke gå forbi Deus uden at poppe ind på grund af min motorcykelbesatte kæreste. Men jeg nød det faktisk snarere! Dette enorme rum har en restaurant, en butik fyldt med Mode og kunst, et motorcykelværksted og et dejligt udendørs område at nyde en drink. De laver også deres egen kolde dryppekaffe, hvilket var en velkommen lettelse på en stinkende varm eftermiddag.

Paletas Vi-Pantai Batu Bolong Nr.89, Canggu

denne frisklavede isbutik er en kæde med mange steder spredt rundt på Bali. Hver is er lavet med årstidens ingredienser og ægte frugt, og den jordbærsmag, jeg havde, var forfriskende og lækker.

Lille Flinders-Jl. Pantai Batu Bolong No. 76, Canggu

hvis du mangler Australsk kaffe, skal du gå ned til små Flinders for den perfekte flade hvide kaffe og avo på toast. De serverer alle de Melbourne-inspirerede klassikere i denne cafe til dem, der føler sig lidt hjemve eller har brug for sund komfortmad.

Plænen-Jl. Pura Dalem, Canggu

jeg må indrømme, at vi hovedsageligt gik til græsplænen for drinks og solnedgangsudsigt, men jeg var super imponeret over maden, hvorfor dette sted også kom på min spiseliste. Vi bestilte citrongræs og gurkemeje kylling spyd, gado-gado courgette nudler og sprød svinekød ribben (som var så velsmagende jeg slugte dem, før jeg huskede at tage et billede!)

næste gang:

vi tilbragte godt 4 dage med at spise i Canggu, og der var stadig så mange steder tilbage på min spiseliste. Næste gang jeg vender tilbage til Bali, vil jeg meget gerne tjekke følgende, Der er stærkt anbefalet til mig:

• den skyggefulde hytte
• Ruko Cafe
• Nalu skåle
• Roti Canai
• Crate Cafe
• Gaya Gelato
• Ithaka Varung
• mælk og madu
• Green Ginger Noodle House

hvor skal man drikke

Old Man ‘ s – Jl. Pantai Batu Bolong No. 117, Canggu

denne ølhave ved stranden er på ingen måde fancy, men pumper hver dag fra tidlig eftermiddag og er et fremragende sted at nyde happy hour, da de har 2-til-1 drinks! Jeg må indrømme, at madmenuen ikke appellerede til mig, så efter at vi havde fået vores rettelse af halv pris Bintangs og gin og tonics, gik vi til græsplænen, der ligger lige på tværs af vejen for mad.

Plænen-Jl. Pura Dalem, Canggu

jeg har nævnt plænen tidligere for mad, og jeg vil nævne det igen for drikkevarer. Udsigten over stranden er fantastisk, og det er det perfekte sted at se solen gå ned over vandet. Jeg anbefaler at komme der tidligt for at sikre dig et bord eller foretage en reservation, så du ikke går glip af udsigten!

La Laguna-Jl. Pantai Kayu Putih, Canggu

La Laguna er en sigøjnerinspireret strandklub (det er tilfældigt, men det fungerer på en eller anden måde), der er et besøg værd for dekorationerne alene. Der er Tarot kort læsning campingvogne punkteret i hele junglen indstilling og næsten hver træ overflade er håndmalet med indviklede blomster og mønstre. De har en stor tapas menu, og en række dag senge til at læne sig tilbage på, mens du nyde en drink eller 2.

La Brisa-Jl. Pantai Batu Mejan Gg. La Brisa Echo Beach, Canggu

en anden stor strandbar til at se solnedgangen er den nyåbnede La Brisa. Dette spredte kompleks har nogle seriøse piratvibber og mange sækkestole, liggestole og endda en pool at slappe af ved. Det ligger lige over Echo Beach og tilbyder uafbrudt udsigt over havet.

jeg håber du har nydt min foodie guide til Canggu og ønsker at bestille en tur der, pronto! Hold øje med min guide til Ubud kommer snart.

kærlighed sva + 1 fløj til Bali som gæst hos Jetstar. Alle tanker og meninger er mine egne.